羊與其它家畜一樣，在生命活動(dòng)中需要各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，主要有蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素、礦物質(zhì)和水。(1)蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)是一種含氮化合物，它的基本組成是氨基酸，氨基酸的種類很多，但組成蛋白質(zhì)的*有20多種。蛋白質(zhì)是構(gòu)成羊體組織、細(xì)胞的主要成分，是維持生命正常代謝、生長(zhǎng)、繁殖和生產(chǎn)各種產(chǎn)品所必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。由于羊是反芻動(dòng)物，它能利用瘤胃中的徽生物制造氨基酸，合成***的菌體蛋白質(zhì)。因此，對(duì)飼料蛋白質(zhì)的品質(zhì)要求不是很嚴(yán)格。瘤胃微生物能利用非蛋白質(zhì)含氮化合物(如尿素、銨鹽)，將之轉(zhuǎn)化為羊體所需要的蛋白質(zhì)，根據(jù)這一特點(diǎn)，可在羊的日糧中添加適量尿素作為飼料蛋白質(zhì)的代用品。一般山羊日糧中蛋白質(zhì)含量在6％～10％時(shí)，添加尿素的效果比較好。養(yǎng)牛羊賺錢是肯定的，不過就是有一個(gè)滾雪球的過程。遂平羊交易市場(chǎng)
隨著國(guó)民生活水平提高和消費(fèi)觀念改變，肉類消費(fèi)結(jié)構(gòu)發(fā)生變化，羊肉因含有較高的蛋白質(zhì)且脂肪和膽固醇含量低逐漸受到消費(fèi)者的歡迎，需求量不斷上升， 近年來受國(guó)家政策的影響，部分地區(qū)出現(xiàn)了限養(yǎng)，我國(guó)羊年底只數(shù)下降，可出欄羊數(shù)量不足、羊肉消費(fèi)旺季逐漸到來，下半年羊肉價(jià)格上漲，羊養(yǎng)殖向好。羊肉可保護(hù)胃壁，增加消化酶的分泌，幫助消化。中醫(yī)認(rèn)為，羊肉還有保健的作用，適合男士經(jīng)常食用。羊全身是寶。羊肉是較好的食療保健品，羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊膽等等可用于多種疾病的康復(fù)，具有較高的藥用價(jià)值。吉林黑山羊價(jià)格羊肉肉質(zhì)細(xì)嫩、味道鮮美、脂肪與膽固醇含量少、營(yíng)養(yǎng)豐富。
種羊標(biāo)準(zhǔn)頭部頭部強(qiáng)健，有大而溫順的棕色雙眼。羅馬鼻。4牙時(shí)必須完全吻合，6牙以上可能有6毫米突出。角逐漸后彎，且應(yīng)盡可能圓而堅(jiān)硬，色暗。耳寬闊，光滑且長(zhǎng)度適中。應(yīng)淘汰的缺陷：額凹，角太直或太扁平，耳皺，突出且太短。頸與前軀頸長(zhǎng)適中，與體長(zhǎng)相稱。胸骨應(yīng)寬，并有一深而寬的前胸。肩部應(yīng)多肌肉，與身體相稱。前腿長(zhǎng)度中等，與體長(zhǎng)呈比例，腿短而強(qiáng)健，且位置適當(dāng)。淘汰的缺陷：頸太長(zhǎng)，太細(xì)或太短，肩部松弛。軀體理想型應(yīng)有一長(zhǎng)、深且寬闊的體軀。多肉的開張肋骨與腰部相稱，背部寬闊平直，肩后不顯狹窄。淘汰的缺陷：背部凹陷，肋骨開張不良，肩后呈圓柱狀或狹窄。
良種是肉羊生產(chǎn)發(fā)展的基礎(chǔ)。立足國(guó)內(nèi)地方品種資源，合理引進(jìn)國(guó)外優(yōu)良品種，利用現(xiàn)物技術(shù)加快培育高產(chǎn)高效的質(zhì)量肉羊新品種，是提高肉羊產(chǎn)業(yè)良種化水平與經(jīng)濟(jì)效益的重要途徑。肉羊良種繁育與二元、多元雜交育種工作逐漸推進(jìn)，繁育體系尚待進(jìn)一步健全與完善。羊肉肉質(zhì)細(xì)嫩、味道鮮美、脂肪與膽固醇含量少、營(yíng)養(yǎng)豐富。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展與人均收入水平的提高，人民的生活水平不斷改善，中國(guó)城鄉(xiāng)居民膳食結(jié)構(gòu)營(yíng)養(yǎng)化、合理化、科學(xué)化調(diào)整趨勢(shì)明顯，羊肉逐漸走向普通居民的餐桌?；疱伒炔惋嬈髽I(yè)的快速發(fā)展，為羊肉消費(fèi)市場(chǎng)的拓展創(chuàng)造了有利的外部條件。現(xiàn)階段，我國(guó)羊肉人均消費(fèi)水平仍遠(yuǎn)低于發(fā)達(dá)國(guó)家，消費(fèi)市場(chǎng)仍有廣闊發(fā)展空間。應(yīng)開辟青綠飼料用地，人工種植牧草。
羊?yàn)榉雌c動(dòng)物，消化粗纖維能力強(qiáng)，且采食量大，應(yīng)選擇種植糧飼兼用作物及多年生牧草類，尤其是高稈飼料作物。如為解決冬春青儲(chǔ)料，比較好種植籽粒莧、飼用玉米。因籽粒莧適應(yīng)性廣，高產(chǎn)質(zhì)量；飼用玉米草糧兼收，活秧熟，待秋天將籽粒莧全株切割加2倍量玉米秸稈混合搞青儲(chǔ)，這樣青儲(chǔ)料營(yíng)養(yǎng)比較多，酸甜度適宜。慮長(zhǎng)短結(jié)合，飼養(yǎng)牛羊可種多年生牧草。如紫花苜蓿、沙打旺、紅豆草、草木棲以及無芒雀麥、羊草、偃麥草、菊苣、串葉松香草、冬牧70黑麥草等。還應(yīng)種植甜高梁、飼料菜、苦莢菜等，冬春應(yīng)喂籽粒莧加飼用玉米秸或甜高梁混合青儲(chǔ)料，這樣才能更好發(fā)揮生產(chǎn)性能。在引種之前一定要多方考察。重慶黑山羊
羊吃的是草，卻給我們?nèi)祟愄峁┤?、乳、皮和毛。遂平羊交易市?chǎng)
不同地區(qū)因地勢(shì)的差異而使羊舍建筑結(jié)構(gòu)有所不同，但一般仍以前高后低、30°左右的走廊式坡度或后坡式為好，高度一般在2.5~ 3.0 m為宜，比較好不要使用水泥地面，因?yàn)槎舅嗟孛娴臏囟鹊停嵫蚺P在地面七易患痢疾等腸胃疾病。羊的居住地應(yīng)選擇合適的面積，面積太小會(huì)導(dǎo)致通風(fēng)不暢，羊糞尿的累積會(huì)使地面潮濕泥濘，使其易發(fā)生腐蹄??；過大不利于冬季保溫，增加建設(shè)成本。一般因各地環(huán)境氣候等差異，成年羊平均每只占地在0.8~2.0 cm2不等。此外，羊舍旁邊比較好設(shè)有運(yùn)動(dòng)場(chǎng)，其面積一般為羊舍面積的3~4倍，為便于其飲水，應(yīng)設(shè)有水槽。，飼槽的設(shè)計(jì)應(yīng)有適宜的體積，避免因爭(zhēng)食而出現(xiàn)致死或致殘的問題，飼槽截面應(yīng)以“U”型為宜，防止飼料堆積、遂平羊交易市場(chǎng)
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