鍋內(nèi)加入少量的水以滿足循環(huán)噴淋使用，蒸汽直接進(jìn)入國內(nèi)，真正實(shí)現(xiàn)短時高效、節(jié)能環(huán)保并適合特殊產(chǎn)品的殺菌。罐體結(jié)構(gòu)分有三種：1、單罐殺菌鍋2、雙層殺菌鍋3、雙鍋并聯(lián)式殺菌鍋4、立式殺菌鍋5、電汽兩用殺菌鍋6、旋轉(zhuǎn)式殺菌鍋選擇原則1、主要從控溫精度和熱分布均勻性上進(jìn)行選擇，若產(chǎn)品要求溫度很嚴(yán)格，尤其是出口產(chǎn)品，因為要求熱分布很均勻，所以應(yīng)盡量選擇電腦全自動殺菌鍋。電腦半自動殺菌鍋溫度控制、壓力控制與電腦全自動相同，但是價格卻是電腦全自動的1/3。一般要求可以選擇電氣半自動殺菌鍋。手動殺菌鍋殺菌難度高，控溫和控壓等都由人工完成，食品外觀很難掌握，漲罐（袋）和破碎率高。2、若產(chǎn)品是含氣包裝或者產(chǎn)品外觀比較要求比較嚴(yán)格，則應(yīng)選擇電腦全自動或電腦半自動殺菌鍋。3、若產(chǎn)品是玻璃瓶或馬口鐵，因為升溫和降溫速度都要求可以控制，所以盡量不應(yīng)選擇雙層殺菌鍋。4、若從節(jié)約能源考慮，可選擇雙層殺菌鍋，其特點(diǎn)是上罐是熱水罐，下罐是處理罐，上罐的熱水重復(fù)使用，可節(jié)約大量蒸汽，適合每天產(chǎn)量超過10噸的食品生產(chǎn)企業(yè)。5、若產(chǎn)量較小或者沒有鍋爐，則可以考慮使用電汽兩用殺菌鍋，其原理是蒸汽由下罐電加熱產(chǎn)生，上罐滅菌。6、若產(chǎn)品粘稠度很高。殺菌鍋的殺菌原理是通過高溫和紫外線的雙重作用。德州電汽兩用臥式殺菌鍋保養(yǎng)
不銹鋼雙鍋并聯(lián)水浴式食品**鍋食品**設(shè)備雙鍋并聯(lián)水浴式**鍋噴淋式**鍋分為：頂淋、側(cè)噴、全噴多種噴淋形式，滿足不同需求客戶。全不銹鋼雙鍋并聯(lián)水浴式食品**鍋適應(yīng)范圍：1、塑料容器：PP瓶、HDPE瓶。2、軟袋包裝：鋁箔袋、透明袋、真空袋、高溫蒸煮袋等。3、馬口鐵罐：鋁罐及玻璃瓶制品全不銹鋼雙鍋并聯(lián)水浴式食品**鍋食品**設(shè)備1、間接加熱間接冷卻，冷卻水與工藝用水不接觸，避免了食品的二次污染，無需用于水處理化學(xué)制劑。高溫短時間**。2、減少蒸汽消耗，蒸汽霧化后的**水在**釜內(nèi)直接進(jìn)行混合，提高升溫降溫的速度。3、低噪音，創(chuàng)造安靜、舒適的作業(yè)環(huán)境。4、水從不同角度噴射，蒸汽、空氣和水混合對流，形成完美的溫度分布。5、少量的工藝用水快速循環(huán)，快速達(dá)到預(yù)定**溫度。6、釜內(nèi)配備四支可移動溫度傳感探頭，可隨時監(jiān)控食品中心的F值、釜內(nèi)的熱分布情況，隨時了解熱穿透（溫度從食品表面到達(dá)食品幾何中心的時間）。7、完美的壓力控制，整個生產(chǎn)過程壓力在不斷調(diào)節(jié)，以適應(yīng)產(chǎn)品包裝內(nèi)部壓力的變化，使產(chǎn)品包裝的變形度達(dá)到比較低，特別適合含氣包裝的產(chǎn)品。8、工藝用水預(yù)熱系統(tǒng)。德州電汽兩用臥式殺菌鍋保養(yǎng)殺菌鍋是一種能夠殺滅細(xì)菌的廚房神器。
**鍋由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯(lián)鎖裝置、軌道、**筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈，密封可靠，使用壽命長。具有受熱面積大，熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。**鍋主要用于食品行業(yè)、醫(yī)*等各個領(lǐng)域！產(chǎn)品介紹用較簡單的術(shù)語，**鍋是一只密閉的、加壓的加熱器，用于加熱密封在容器內(nèi)的食品。對密封包裝在容器內(nèi)需商業(yè)無菌**的食品，可以使用多種不同的**鍋系統(tǒng)。**鍋系統(tǒng)有著一些相同的特性：系統(tǒng)是加壓的，傳遞溫度較大高于沸水。系統(tǒng)使用某種介質(zhì)（稱為加熱介質(zhì)或**介質(zhì)）作為向產(chǎn)品傳遞熱量的工具。用于鍋內(nèi)的介質(zhì)包括純蒸汽、熱水（容器全部浸沒在水中、水噴霧或水噴淋）和蒸汽/空氣混合物。有些系統(tǒng)在**和冷卻過程中使用過壓，以保持容器的完整性和平衡抵消罐內(nèi)的壓力。這樣做是必要的，因為有些包裝容器對內(nèi)部壓力的忍受力有限。過壓**容器的某些實(shí)例還有帶熱封蓋的或雙金屬接縫罐端的半剛性塑料容器、軟包袋袋、金屬盤、紙板容器和玻璃罐。在250?H時的壓力大約是15psig（磅/平方英寸），任何施加于**鍋的超過該15psig的壓力都稱之為過壓。提供過壓。
供應(yīng)全自動不銹鋼鴿子肉高鴿子**鍋超市里各種商品琳瑯滿目，袋裝的、塑料瓶裝的、易拉罐裝水煮花生高溫**鍋全自水煮花生高溫**鍋全自動**釜主要適用于罐頭（如：肉類、禽類、長期轉(zhuǎn)讓二手不銹鋼半自動長期轉(zhuǎn)讓二手不銹鋼半自動**鍋主要適用于罐頭（如：肉類、禽類、鮮燕窩**鴿子**鍋鮮燕窩**鴿子**鍋超市里各種商品琳瑯滿目，袋裝的、塑料瓶裝的高溫高壓**鍋蒸汽蠶蛹滅高溫**鍋原理就是利用在高溫下，**中的蛋白質(zhì)變性，造成**死不銹鋼肉制品高溫高壓**不銹鋼肉制品高溫高壓**鍋具有完善的壓力控制，適合含氣包裝的殺活珠子高溫**鍋活珠子高溫**鍋是為延長食品的保存期，需對食品進(jìn)行高溫短時間殺玉米**鍋玉米**鍋用簡單的術(shù)語，**鍋是一只密閉的、加壓的加熱器，用于高溫高壓熱水循環(huán)**鍋公司生產(chǎn)的高溫高壓熱水循環(huán)**鍋在材質(zhì)上有全不銹鋼**鍋和碳鋼高溫蒸煮三鍋串聯(lián)水浴式殺高溫蒸煮三鍋串聯(lián)水浴式殺鍋特點(diǎn)：高溫短時間**。事先將**罐內(nèi)袋裝肉制品高溫高壓**鍋**鍋由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯(lián)鎖裝置、軌道、滅盒裝小龍蝦電氣兩用**鍋**鍋加熱方式：電加熱、蒸汽加熱**鍋**方式：蒸汽式、水浴式電蒸汽鍋爐電蒸汽鍋爐：1、**：利用電能，絕無污染，肯定**。使用殺菌鍋可以避免食物因細(xì)菌污染而引發(fā)的食物中毒。
而只在遇到殺菌溫度后處于保溫時，才開放壓縮空氣入鍋內(nèi)，使鍋內(nèi)增加～。待經(jīng)過殺菌后，降溫冷卻時，停止供應(yīng)空氣，將冷卻水壓入噴水管。由于鍋內(nèi)溫度下降，蒸汽冷凝，而使鍋內(nèi)力降低采用壓縮空氣的壓力來補(bǔ)償。在殺菌過程中，應(yīng)注意較初排氣，進(jìn)而泄氣，使蒸汽流通。亦可每各10分鐘放氣一次，促進(jìn)熱交換?？傊仨殱M足殺菌條件的規(guī)定，按一定程序進(jìn)行，殺菌溫度的高低，殺菌壓力的大小，殺菌時間的長短和操作方法等均由不同產(chǎn)品的殺菌工藝作出具體規(guī)定。殺菌方式分有三種：1、熱水循環(huán)式殺菌：殺菌時鍋內(nèi)食品全部被熱水浸泡，這種方式熱分布比較均勻。2、蒸汽式殺菌：食品裝到鍋里后不是先加水，而是直接進(jìn)蒸汽升溫，由于在殺菌過程中鍋內(nèi)存在空氣會出現(xiàn)冷點(diǎn)，所以這種方式熱分布不是較均勻。3、淋水式殺菌：這種方式是采用噴嘴或噴淋管將熱水噴到食品上，殺菌過程是通過裝設(shè)在殺菌鍋內(nèi)兩側(cè)或頂部的噴嘴中，噴射出霧狀的波浪型熱水至食品表面，所以不但溫度均勻無死角，而且升溫和冷卻速度迅速，能全部、快速、穩(wěn)定的對鍋內(nèi)產(chǎn)品進(jìn)行殺菌，特別適合軟包裝食品的殺菌。4、水汽混合式殺菌：這種方式殺菌由法國推出，巧妙的把蒸汽式和水淋式相結(jié)合。殺菌鍋是一種用于對食品或器具進(jìn)行高溫殺菌處理的設(shè)備，能夠有效消除細(xì)菌和病毒。江西雙罐殺菌鍋
隨著科技的不斷進(jìn)步，殺菌鍋的技術(shù)也在不斷創(chuàng)新，將來有望實(shí)現(xiàn)更高效、更節(jié)能的殺菌處理過程。德州電汽兩用臥式殺菌鍋保養(yǎng)
高溫**鍋是一種**鍋爐，具有快門式壓力容器安全聯(lián)鎖裝置，單獨(dú)電器儀表控制系統(tǒng)，自動進(jìn)行恒溫、保溫、定時，采用不銹鋼材料制作，具有外形美觀、衛(wèi)生、安全、耐用等特點(diǎn)。產(chǎn)品特點(diǎn)：1.本設(shè)備具備雙層水浴式**鍋的特點(diǎn)，而且比雙層**鍋提高1倍的產(chǎn)量，節(jié)約能源和時間，為用戶節(jié)約設(shè)備投資及降低了生產(chǎn)成本。2.自動切換鍋內(nèi)水流方向，溫度均勻無死角。3.高溫短時間雙鍋交叉**，節(jié)約時間、節(jié)約能源、省人工。4.全程電腦自動化控制，無需人工操作。5.采用溫度薄膜調(diào)節(jié)閥自動調(diào)節(jié)鍋內(nèi)溫度，**精確度高。6.測量F值功能。7.根據(jù)不同產(chǎn)品設(shè)定多種專職**公式。一般食品廠對包裝好的產(chǎn)品作常壓水煮加熱**處理時都采用本形式的臥式**鍋，本設(shè)備通過引入壓縮空氣實(shí)現(xiàn)反壓**。如冷卻需在鍋內(nèi)進(jìn)行，須用水泵打入鍋頂部的噴水管（或采用水循環(huán)系統(tǒng)）。在**時，由于加熱使溫度升高，包裝袋內(nèi)的壓力會超過袋外（在鍋內(nèi)）的壓力。因此，為了避免**時包裝物內(nèi)增壓而損壞，必須施加反壓力，即是壓縮空氣通過鍋內(nèi)增加壓力，防止包裝物損壞，其操作情況分述如下：由于壓縮空氣是不良導(dǎo)熱體，況蒸汽本身又具有一定的壓力，因此，在**時升溫過程中，不放進(jìn)壓縮空氣，而只在遇到**溫度后處于保溫時。德州電汽兩用臥式殺菌鍋保養(yǎng)