電磁爐應(yīng)具備輸出功率自動調(diào)整功能,這一功能可改善電源適應(yīng)性和負(fù)載適應(yīng)性。有些電磁爐不具備這一功能,電源電壓升高時,輸出功率急劇上升;電源電壓下跌時,功率又明顯減小,會給使用者帶來不便,且影響烹飪質(zhì)量。電磁爐的可靠性指標(biāo)一般用MTBF(平均無故障工作時間)表示,單位為“小時”,產(chǎn)品應(yīng)在1萬小時以上。使用電磁爐時切勿將空鍋加熱或加熱過度,勿將鐵鍋或其他鍋具空燒、干燒,以免電磁灶面板因受熱量過高而裂開。使用完畢后,應(yīng)把功率檔位調(diào)至較小位置。關(guān)閉電源后,再取下鐵鍋,這時面板的加熱范圍圈內(nèi)切忌用手直接觸摸。電磁爐必須配用鐵制、不銹鋼或搪瓷平底鍋。電磁灶不能使用諸如玻璃、鋁、銅等非鐵磁性物質(zhì)的鍋具容器加熱食品。電磁爐的可靠性指標(biāo)一般用MTBF(平均無故障工作時間)表示,單位為“小時”,產(chǎn)品應(yīng)在1萬小時以上。鎮(zhèn)江正規(guī)電磁爐靈活性
電磁爐壽命主要取決于使用環(huán)境、維護(hù)保養(yǎng)及主要元器件的壽命。據(jù)推測,電磁爐使用三四年后,即會進(jìn)入失效期。電磁爐是新型的廚房用具,雖然問世的時間不長,但是已經(jīng)走進(jìn)了千家萬戶的廚房,雖然電磁爐的優(yōu)點眾多,但是也不能忽視潛在的危險性,商用廚具就為您介紹一下使用電磁爐的注意事項。使用電磁爐的時候要檢查電源線是否符合安全使用的要求,由于電磁爐屬于大功率家電,因此在選擇電線的時候應(yīng)該選用能夠承受較大電流的銅芯線,并且選擇配套使用的插座盒插頭。否則會燒毀電線和插頭,造成安全隱患。如果不放心,可以安裝保險盒確保安全。 鎮(zhèn)江正規(guī)電磁爐靈活性電磁爐的原理是磁場感應(yīng)渦流加熱。
無明火、無熱輻射、無煙、無灰、無污染、不升高室溫,不產(chǎn)生CO、CO2、SO3等有害物質(zhì),環(huán)境得到保護(hù)。廚房清靜、清潔、清爽,讓廚師感覺安逸而身心健康。是名副其實的環(huán)保產(chǎn)品。適用場合:任何使用傳統(tǒng)爐具的場所,例如醫(yī)院、廠礦企業(yè)、賓館、餐廳、院校、機(jī)關(guān)等;特別適合無燃料供應(yīng)或限制燃料使用的場合,例如地下室、鐵路、車輛、船舶、航空等我國的發(fā)展,尤其電力發(fā)展的迅速,這種大功率的商用電磁爐將會被普遍應(yīng)用。電磁爐是由鍋底直接感應(yīng)磁場產(chǎn)生渦流來產(chǎn)生熱量的,因此應(yīng)選用符合電磁爐設(shè)計負(fù)荷要求的鐵質(zhì)(不銹鋼)炊具,其他材質(zhì)的炊具由于材料電阻率過大或過小,會造成電磁爐負(fù)荷異常而啟動自動保護(hù),不能正常工作。同時由于鐵對磁場的吸收充分、屏蔽效果也非常好,這樣減少了很多的磁輻射,所以鐵鍋比其他任何材質(zhì)的炊具也都更加安全。此外,鐵是對人體健康有益的物質(zhì),也是人體長期需要攝取的必要元素。
電磁爐的按鈕設(shè)計的十分靈敏,在按動按鈕的時候應(yīng)該盡量的輕巧干脆,按動的時候不要用力過重,應(yīng)該輕輕的按,聽到提示音之后,手指應(yīng)該立刻離開,避免按鈕的零件收到損傷。一般的爐面屬于晶化陶瓷板這種材質(zhì)的,如果爐面有破損或者是損壞應(yīng)該及時的停用,以免發(fā)生危險。電磁爐由于功率大,在配置電源線時,應(yīng)選能承受15A電流的銅芯線,配套使用的插座、插頭、開關(guān)等也要達(dá)到這一要求。否則,電磁爐工作時的大電流會使電線、插座等發(fā)熱或燒毀。另外,如果可能,在電源線插座處安裝一只保險盒,以確保安全。電磁爐防干燒,空燒,當(dāng)無人在場干燒空燒時,不到1分鐘就會自動關(guān)機(jī),安全可靠。
電磁爐主要有兩大部分構(gòu)成:電子線路部分及結(jié)構(gòu)性包裝部分。電子線路部分包括:功率板、主機(jī)板、燈板(操控顯示板)、線圈盤及熱敏支架、風(fēng)扇馬達(dá)等。結(jié)構(gòu)性包裝部分包括:瓷板(新型電磁爐有用玻璃面板)、塑膠上下蓋、風(fēng)扇葉、風(fēng)扇支架、電源線、說明書、功率貼紙、操作膠片、合格證、塑膠袋、防震泡沫、彩盒、條碼、卡通箱。電陶爐作為新一代廚房電器新寵與傳統(tǒng)的電磁爐相比,以獨特功能優(yōu)勢及使用效果迅速贏得消費(fèi)者的青睞。從電陶爐功能、電陶爐技術(shù)原理與電磁爐功能、電磁爐技術(shù)原理相比,它們之間存在以下幾個區(qū)別。電磁爐加熱原理是由電磁場在鐵鍋上產(chǎn)生渦流,從而產(chǎn)生熱量,并且產(chǎn)生磁輻射,對人體有危害。而且只能使用固定的鐵。電磁爐產(chǎn)生電磁波輻射是手機(jī)大15倍,電磁爐輻射不僅對老人、小孩、特別孕婦有害健康,影響胎兒發(fā)育。而且還會還要指定鍋具,功能選擇性少。電磁爐應(yīng)具備輸出功率自動調(diào)整功能,這一功能可改善電源適應(yīng)性和負(fù)載適應(yīng)性。連云港品牌電磁爐售后保障
清潔電磁爐的時候,避免水汽的侵入和有害液體的侵蝕。鎮(zhèn)江正規(guī)電磁爐靈活性
電磁爐又被稱為電磁灶,1957年第1臺家用電磁爐誕生于德國。1972年,美國開始生產(chǎn)電磁爐,20世紀(jì)80年代初電磁爐在歐美及日本開始**。電磁爐的原理是磁場感應(yīng)渦流加熱。即利用電流通過線圈產(chǎn)生磁場,當(dāng)磁場內(nèi)磁力線通過鐵質(zhì)鍋的底部時,磁力線被切割,從而產(chǎn)生無數(shù)小渦流,使鐵質(zhì)鍋自身的鐵原子高速旋轉(zhuǎn)并產(chǎn)生碰撞磨擦生熱而直接加熱于鍋內(nèi)的食物。電磁爐又名電磁灶,是現(xiàn)代廚房**的產(chǎn)物,它無需明火或傳導(dǎo)式加熱而讓熱直接在鍋底產(chǎn)生,因此熱效率得到了極大的提高。是一種高效節(jié)能櫥具,完全區(qū)別于傳統(tǒng)所有的有火或無火傳導(dǎo)加熱廚具。?電磁爐是利用電磁感應(yīng)加熱原理制成的電氣烹飪器具。由高頻感應(yīng)加熱線圈(即勵磁線圈)、高頻電力轉(zhuǎn)換裝置、控制器及鐵磁材料鍋底炊具等部分組成。使用時,加熱線圈中通入交變電流,線圈周圍便產(chǎn)生一交變磁場,交變磁場的磁力線大部分通過金屬鍋體,在鍋底中產(chǎn)生大量渦流,從而產(chǎn)生烹飪所需的熱。在加熱過程中沒有明火,因此安全、衛(wèi)生。鎮(zhèn)江正規(guī)電磁爐靈活性
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