浙江旋光儀讀數(shù)舉例

線偏振光通過物質(zhì)后振動面發(fā)生旋轉(zhuǎn)的現(xiàn)象叫做旋光現(xiàn)象，振動面旋轉(zhuǎn)的角度稱為該物質(zhì)的旋光度。能夠使線偏振光的振動面發(fā)生旋轉(zhuǎn)的物質(zhì)叫做旋光性物質(zhì)。如松節(jié)油、糖溶液、石英等都是旋光性物質(zhì)。旋光儀是測定物質(zhì)旋光度的儀器，普遍應(yīng)用于制藥、藥檢、制糖、食品、香料、味精以及化工、石油等工業(yè)生產(chǎn)。在物理化學(xué)實驗中，旋光儀只單獨用于蔗糖水解反應(yīng)速率常數(shù)的測定一個實驗，測定蔗糖水解過程中的旋光度的變化。旋光儀可以在食品分析方面使用。旋光儀可以在食品分析中應(yīng)用，在藥物分析和食品添加劑的檢測中也有十分重要的地位。浙江旋光儀讀數(shù)舉例

自動旋光儀是測定物質(zhì)旋光度的儀器。通過對樣品旋光度的測定，可以分析確定物質(zhì)的濃度、含量及純度等。自動旋光儀的工作原理是采用光電自動平衡原理，進行旋光丈量，丈量結(jié)果由數(shù)字顯示，它既保持了穩(wěn)定可靠的優(yōu)點，又彌補了它的讀數(shù)不方便的缺點，具有體積小，靈敏度高，沒有人為誤差，讀數(shù)方便等特點。對目視旋光儀難以分析的低旋光儀品也能適應(yīng)。上海儀邁旋光儀普遍地應(yīng)用于制藥、制糖、石油、食品、化工等工業(yè)部門以及有關(guān)高等院校和科研單位等各個領(lǐng)域。山東旋光儀操作擁有自動校準功能的旋光儀能夠及時的調(diào)整儀器的測試精度，使旋光儀自始至終保持一個良好的工作狀態(tài)。

蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜、分泌物或蜜露，與自身分泌物混合后，經(jīng)充分釀造而成的天然甜物質(zhì)。我國蜂蜜國家標準規(guī)定：不得在蜂蜜中添加或混入任何淀粉類、糖類或代糖類物質(zhì)。歐盟及國際食品法典也對蜂蜜的真實性有嚴格要求：蜂蜜是具有重要營養(yǎng)價值和******的天然甜物質(zhì)，蜜蜂是蜂蜜的生產(chǎn)者。然而，蜂蜜又是極易摻假的食品，各種廉價的轉(zhuǎn)化糖漿，如甜菜糖漿、果葡糖漿等，由于外觀特性與蜂蜜極其相似，消費者不易識別，常被摻入蜂蜜中。那如何辨別蜂蜜的真假呢？可使用現(xiàn)代高科技技術(shù)的產(chǎn)物—旋光儀，它相對于用肉眼觀察等方法來說，更快捷，也更準確。蜂蜜是具有旋光性質(zhì)的物質(zhì)，它的旋光能力的大小與其本身的結(jié)構(gòu)、溶液的濃度、液層厚度、偏振光及溫度等因素有關(guān)。它是蜂蜜中的糖類化合物所產(chǎn)生的，蔗糖是右旋糖,水解后得到的右旋的葡萄糖和左旋的果糖的混合物是左旋的,所以蜂蜜具有左旋性.如果往蜂蜜中勾兌蔗糖和葡萄糖，就會引起旋光度的改變，即左旋變小，甚至轉(zhuǎn)為右旋。利用這一特性可作為鑒別蜂蜜是否摻入了蔗糖或者葡萄糖的好方法。

旋光儀是一種測量旋光物質(zhì)的旋光度的儀器，通過對樣品旋光度的測量，可以分析確定物質(zhì)的濃度、含量多少以及純度等。旋光儀普遍地應(yīng)用于工業(yè)生產(chǎn)、科研、教學(xué)單位，用于化驗分析或過程質(zhì)量控制。很多小伙伴往往很納悶，為什么目視旋光儀有兩個讀數(shù)游標呢？采用了雙游標讀數(shù)，主要是為了消除度盤偏心差。那么，旋光儀該如何讀數(shù)呢？轉(zhuǎn)動度盤、檢偏鏡、在視場中覓得亮度一致的位置，再從度盤上讀數(shù)。讀數(shù)是正的為右旋物質(zhì)，讀數(shù)是負的為左旋物質(zhì)。旋光儀通過對樣品旋光度的測量，可以分析確定物質(zhì)的濃度、含量多少以及純度等。

自動旋光儀是一種通過測量旋光性來分析測定物質(zhì)的濃度、含量、純度等指標的儀器，是實驗室常用的分析儀器。它普遍的應(yīng)用于醫(yī)藥、食品、石油、化工等行業(yè)。自動旋光儀價格昂貴，特別是高速自動旋光儀通常在數(shù)萬元一臺，要在眾多功能和型號不同的產(chǎn)品中選擇一款高性價比的旋光儀并不容易。旋光儀按波長分有單波長、雙波長、多波長幾種，按光源分有鈉光燈、鹵鎢燈、LED等幾種，從測量模式上來說，有的有幾種功能，有的支持旋光度/比旋度/濃度/糖度/自定義模式等多種選擇，產(chǎn)品琳瑯滿目。自動旋光儀旋光度的示值誤差是用與標準旋光管比較測量的方法測量的。上海旋光儀品牌

上海儀邁旋光儀采用數(shù)字平臺，提高了測試樣品響應(yīng)速度，實現(xiàn)了高速測量，縮短了樣品測量時間。浙江旋光儀讀數(shù)舉例

目前用于大學(xué)物理實驗中的旋光儀有2種測量方法：首要種在測定旋轉(zhuǎn)角度時，采用三分視野法，用肉眼判斷或小光強，因此測量結(jié)果受實驗者的判斷力影響很大，具有一定的不確定性第二種在首要種基礎(chǔ)之上,增加了光功率計，用光功率計測量和顯示和小光強，雖然較三分視野法的誤差小，但是由于光強在和小附近的變化率都非常小，對光強或小光強對應(yīng)的角位置的確定也存在一定的誤差，以上 2種方法都是從檢偏器的刻度盤上讀取旋光物質(zhì)的旋轉(zhuǎn)角，進而推算溶液的濃度。浙江旋光儀讀數(shù)舉例

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