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糖友更易缺乏這5種維生素，很多人還不知道！對照看看你缺嗎？
糖尿病病友需要控制飲食，加上體內(nèi)代謝紊亂，更容易缺乏下面這5種維生素。
1.維生素A
缺乏表現(xiàn)[1-2]：
夜間視力下降，夜盲癥，嚴重可導致眼干燥癥，甚至失明等。
皮膚干燥、增生及角化，如皮脂汗腺角化、皮膚干燥等。
食欲降低，易發(fā)生，特別老年糖尿病病友易出現(xiàn)呼吸道炎癥。
※ 血清維生素A濃度：1.5~3umol/L為正常（成人）。
主要來源：動物內(nèi)臟、魚肝油、魚子、全奶、禽蛋等。（β-胡蘿卜素可在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A，主要來源于深綠色或紅橙黃色的蔬菜或水果，如胡蘿卜、西蘭花。）
2.維生素B12
長期服用二甲雙胍或長期吃素不吃肉的糖尿病病友，容易發(fā)生維生素B12缺乏。建議二甲雙胍診療4年以上的病友每年測定1次血清維生素B12。
缺乏表現(xiàn)：
疲勞、抑郁、記憶力下降
四肢震顫、肢體麻木和感覺異常
輕度大便不通或腹瀉
※ 血清維生素B12濃度：120~180pmol/L為正常。
主要來源：肉類、動物內(nèi)臟、魚、禽、蛋類等。
3.維生素C
缺乏表現(xiàn)：
乏力，食欲減退
牙齦腫脹出血
全身有點狀出血，容易出現(xiàn)血腫或瘀斑
骨質(zhì)疏松
免疫能力低，容易感冒
※ 尿負荷試驗：4小時尿中排出維生素C＜5mg為不足。
主要來源：新鮮蔬菜和水果，一般葉菜類比根莖類含量多，酸味水果比無酸味的含量多。（如辣椒、西紅柿、油菜、卷心菜、菜花、櫻桃、石榴、柑橘、檸檬、柚子、草莓等。）
4.維生素D
缺乏表現(xiàn)：
佝僂病，齲齒
骨質(zhì)軟化，容易變形
骨質(zhì)疏松，老年人容易發(fā)生骨折
手足痙攣，肌肉痙攣，小腿抽筋，驚厥等
※ 可結(jié)合血液中25-(OH)-D3水平來評估是否缺乏。
主要來源：曬太陽是獲取維生素D的主要來源。食物中的維生素D含量較低，多存在于深海魚、動物肝臟、蛋黃中。（裸露面部+雙手，中等強度陽光照射0.5~1小時，基本能滿足一天的維生素D需要。）
5.維生素E
缺乏表現(xiàn)：
視網(wǎng)膜退行性的病變
蠟樣質(zhì)色素積聚
肌無力
小腦共濟失調(diào)等
※ 血清（漿）維生素E濃度：11.6～46.4μmol/L（5.0～20.0μg/ml）為正常（成人）。
主要來源：植物油、谷物胚芽、堅果、種子類、豆類等。
溫馨提示
1.維生素A、D、E是脂溶性維生素，溶于脂肪，和肉類一起吃吸收得更好。
2.維生素C不易在體內(nèi)儲存，因此每天都要吃新鮮的蔬菜水果，蔬菜水果要先洗后切。
3.長期大劑量補充維生素制劑，可能會發(fā)生過量或中毒。
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