什么是浸出油？浸出油的特點

來源：發(fā)布時間：2024-10-18

在食用油的世界里，浸出油是一種常見的生產(chǎn)方式。那么，什么是浸出油呢？

浸出油是采用溶劑油（六號輕汽油）將油脂原料經(jīng)過充分浸泡后，進行高溫提取，使油脂從油料中分離出來的一種制油工藝。

一、浸出工藝的過程

1. 預處理

? 首先，對油料進行清理，去除其中的雜質，如泥土、砂石、金屬等，以保證后續(xù)工藝的順利進行。

? 接著進行破碎、軋胚等操作，將油料破碎成適當?shù)拇笮。黾佑土系谋砻娣e，便于溶劑更好地滲透。

2. 浸出

? 將經(jīng)過預處理的油料放入浸出器中，與溶劑油充分接觸。溶劑油在一定的溫度和壓力下，能夠溶解油料中的油脂。

? 經(jīng)過一段時間的浸泡，油脂被溶劑油充分提取出來，形成混合油。而油料中的其他成分，如粕，則殘留下來。

3. 蒸發(fā)與汽提

? 混合油中含有大量的溶劑油，需要通過蒸發(fā)和汽提的方式將溶劑油分離出來。

? 首先進行蒸發(fā)，通過加熱使溶劑油揮發(fā)，留下油脂。然后進行汽提，進一步去除油脂中的殘留溶劑，提高油脂的質量。

4. 脫溶粕的處理

? 浸出后的粕中含有一定量的溶劑油，需要進行脫溶處理。通常采用高溫加熱和蒸汽吹掃的方式，將粕中的溶劑油去除，使其達到安全標準。

? 脫溶后的粕可以作為飼料、肥料等用途。

二、浸出油的特點

1. 出油率高

? 浸出工藝能夠充分提取油料中的油脂，出油率相對較高。與傳統(tǒng)的壓榨法相比，浸出油可以更有效地利用油料資源，提高油脂的產(chǎn)量。

2. 生產(chǎn)成本低

? 浸出工藝自動化程度高，生產(chǎn)效率高，能夠降低生產(chǎn)成本。同時，溶劑油可以循環(huán)使用，也減少了成本的投入。

3. 粕的質量好

? 浸出后的粕中殘留的油脂較少，蛋白質含量較高，質量較好。可以作為*量的飼料或肥料原料。

4. 產(chǎn)品質量穩(wěn)定

? 浸出工藝采用先進的設備和技術，能夠對生產(chǎn)過程進行嚴格的控制，保證產(chǎn)品質量的穩(wěn)定性。

三、浸出油的安全性

1. 溶劑殘留問題

? 浸出油中可能會存在一定量的溶劑殘留，這是人們關注的焦點之一。目前，國家對浸出油中的溶劑殘留量有嚴格的標準限制，只要符合標準，浸出油是安全的。

? 正規(guī)的生產(chǎn)企業(yè)會通過嚴格的工藝控制和檢測手段，確保浸出油中的溶劑殘留量在安全范圍內。

2. 營養(yǎng)成分的影響

? 浸出過程中，由于使用了溶劑油，可能會對油脂中的一些營養(yǎng)成分產(chǎn)生一定的影響。但經(jīng)過精煉處理后，浸出油中的營養(yǎng)成分可以得到一定程度的保留。

? 同時，消費者可以通過合理選擇食用油的種類和搭配，來滿足身體對各種營養(yǎng)成分的需求。

四、浸出油的應用

浸出油廣泛應用于各種油脂的生產(chǎn)中，如大豆油、菜籽油、玉米油等。由于其出油率高、生產(chǎn)成本低等特點，在油脂加工行業(yè)中占據(jù)著重要的地位。

總之，浸出油是一種通過溶劑提取油脂的制油工藝。它具有出油率高、生產(chǎn)成本低、粕的質量好、產(chǎn)品質量穩(wěn)定等特點。在使用浸出油時，只要選擇正規(guī)的產(chǎn)品，并符合國家的標準要求，是可以放心食用的。同時，我們也應該了解不同制油工藝的特點，根據(jù)自己的需求和健康狀況，合理選擇食用油的種類。

更多詳情請到武穴巨霸糧油設備制造股份有限公司官方網(wǎng)站或電話聯(lián)系我司專業(yè)人員了解。