泰和烏雞蛋在生產(chǎn)數(shù)量具有有限性,首先泰和烏雞蛋年產(chǎn)蛋量少:相比普通雞種,泰和烏雞的年產(chǎn)蛋量較低,大約在60枚左右,而普通雞種則能年產(chǎn)180-230枚蛋。這種低產(chǎn)的特點,使得泰和烏雞蛋在市場上更為稀缺。其次養(yǎng)殖成本高:泰和烏雞的養(yǎng)殖采用原生態(tài)、林下放養(yǎng)的方式,以五谷飼喂為主,這些烏雞,沐浴在清新的空氣中,享受著大自然的滋養(yǎng),因此產(chǎn)出的雞蛋也格外不同。這種養(yǎng)殖方式雖然保證了雞蛋的品質(zhì),但也增加了養(yǎng)殖成本。因此,泰和烏雞蛋的價格相對較高,進一步凸顯了其稀有性。泰和烏雞蛋蘊含著豐富的營養(yǎng)價值。通常泰和烏雞蛋面價格行情
烏雞蛋面的制作工藝十分考究,面條柔韌爽滑,口感細膩,富有彈性。它不僅可以作為早餐或正餐食用,還可以搭配各種湯底或炒制,變化多樣,適合不同口味的食客。無論是煮熟后加入簡單的調(diào)味料,還是搭配肉類、海鮮、蔬菜等食材,都能展現(xiàn)出其獨特的風(fēng)味。特別是在寒冷的冬季,烏雞蛋面的溫暖和滋補效果明顯,是家庭餐桌上不可或缺的一道佳肴泰和烏雞蛋面不僅在國內(nèi)市場受到歡迎也逐漸進入國際市場,成為外國友人了解和品味中國傳統(tǒng)美食的一扇窗口。其獨特的營養(yǎng)價值和文化背景,使其成為禮贈親友的很好的選擇。無論是送禮還是自用,泰和烏雞蛋面都能傳遞出關(guān)懷和溫暖,體現(xiàn)出中華美食文化的豐富與深厚。國產(chǎn)泰和烏雞蛋面推薦貨源泰和烏雞蛋的價格相對較高,進一步凸顯了其稀有性。
泰和烏雞蛋的歷史傳承隨著泰和烏雞的養(yǎng)殖和食用,泰和烏雞蛋也逐漸走進了人們的日常生活,并因其獨特的營養(yǎng)價值和藥用價值而備受推崇。藥用價值:早在明穆宗隆慶元年(1567年),泰和烏雞的藥用功效就被載入李時珍的《本草綱目》中。書中詳細記載了泰和烏雞甘平無毒等多種藥用功效。這些記載不僅證明了泰和烏雞及其蛋的藥用價值,也為其在中醫(yī)藥領(lǐng)域的應(yīng)用奠定了基礎(chǔ)。宮廷秘方:在清代,泰和烏雞更是成為了宮廷調(diào)經(jīng)秘方的重要原料之一。以泰和烏雞為原料生產(chǎn)的“烏雞白鳳丸”等中成藥在民間廣為流傳,其獨特的療效更是贏得了廣大消費者的信賴和好評。
泰和烏雞蛋同樣營養(yǎng)價值很高。1、泰和烏雞蛋可有效降低血液中的甘油三脂和膽固醇水平,促進幼兒腦神經(jīng)系統(tǒng)及視覺系統(tǒng)的健康發(fā)育,被譽為“雞蛋中的腦黃金”。2、膽固醇含量少也是泰和烏雞蛋的一大特點,其含量為普通雞蛋的1/5。另外泰和烏雞蛋還富含鈣、鐵、鋅、錳、碘、硒等微量元素和高維生素E。維生素E能減少體內(nèi)自由基等垃圾,保護細胞膜結(jié)構(gòu),,減少組織中脂褐質(zhì)的堆積。3、泰和烏雞蛋是藥膳保健佳品。女性食之能使皮膚更富彈性、柔滑、細膩和美白,并且有利于產(chǎn)后體質(zhì)恢復(fù);兒童食之可增強智力,保護視力;常人食之則可有效提高機體免疫力,減輕有害藥物對人體的侵害。富硒雞蛋好雞產(chǎn)好蛋,原種泰和烏雞蛋個頭雖小,營養(yǎng)不少。
泰和烏雞產(chǎn)自江西省泰和縣行政轄區(qū)內(nèi),是地理標(biāo)志產(chǎn)品。(GB/T21004-2007)《中華人民共和國地理標(biāo)志泰和烏雞》“渾身白毛,具有叢冠、纓頭、綠耳、胡須、絲毛、五爪、毛腳、烏皮、烏肉、烏骨外表特征;其體形嬌小玲瓏,外貌獨特,集藥用、滋補、觀賞于一體,是藥膳兩用的珍貴禽類種質(zhì)資源”。(AGI2010-02-00245)《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志質(zhì)量控制技術(shù)規(guī)范泰和烏雞》“體重特征:出150日齡體重900g-1000g,商品泰和烏雞平均體重600g—800g。較一般烏雞體重偏小。屠宰利用率高,全凈膛利用率78.67%。供做宴席佳肴別有風(fēng)味,肉嫩湯鮮,美味可口”。在江西省泰和縣,有一段跨越千年的烏雞養(yǎng)殖傳奇,由泰和傲昕烏雞發(fā)展有限公司精心守護并發(fā)揚光大。通常泰和烏雞蛋面監(jiān)控
泰和烏雞蛋不僅新鮮雙圈、蛋黃光澤、蛋清濃稠,而且經(jīng)過嚴格檢驗,是真正的富硒雞蛋。通常泰和烏雞蛋面價格行情
泰和烏雞蛋與其他珍禽蛋的比較與綠殼蛋的比較:雖然綠殼蛋也屬于高營養(yǎng)價值的珍禽蛋之一,但泰和烏雞蛋在營養(yǎng)成分的種類和含量上可能更具優(yōu)勢,泰和烏雞蛋富含多種營養(yǎng)成分,如EPA、DHA、磷脂、維生素A、維生素B2以及鐵、鋅、硒等微量元素。這些成分的含量高于普通飼料雞蛋和其他品牌的雞蛋。此外,泰和烏雞蛋還具有獨特的品種和產(chǎn)地優(yōu)勢。與火雞蛋、鵪鶉蛋等的比較:這些珍禽蛋同樣具有各自的特點和優(yōu)勢,但在營養(yǎng)成分、口感和市場定位等方面可能與泰和烏雞蛋存在差異。消費者可以根據(jù)自身需求和喜好進行選擇。通常泰和烏雞蛋面價格行情