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按生產(chǎn)的方法來分，可分為發(fā)酵法酒精和合成法酒精兩大類。按產(chǎn)品質(zhì)量或性質(zhì)來分，又分為高純度酒精、無水酒精、普通酒精和變性酒精。按產(chǎn)品系列分：GB 394-1981（已廢止）曾將酒精分為優(yōu)級、一級、二級、三級和四級，其中一、二級相當(dāng)于高純度酒精及普通精餾酒精，三級相當(dāng)于醫(yī)藥酒精，四級相當(dāng)于工業(yè)酒精。現(xiàn)行的GB/T 394.1-2008將工業(yè)酒精分為優(yōu)級、一級、二級和粗酒精四類?，F(xiàn)行的GB 10343-2008將食用酒精分為特級、優(yōu)級和普通級三類。工業(yè)上一般用發(fā)酵法、合成法和聯(lián)合生物加工法制取乙醇。發(fā)酵法是用淀粉原料（如谷類、薯類、玉米、高粱或野生植物果實(shí)）和糖質(zhì)原料（如糖蜜、亞硫酸廢液）等發(fā)酵，前者是主要的發(fā)酵原料。乙醇的生產(chǎn)過程需要注意安全，避免發(fā)生事故。宜賓乙醇購買網(wǎng)址

揮發(fā)性雜質(zhì):照氣相色譜法測定法（通則0521）測定。供試品溶液⑴：取本品，即得。供試品溶液⑵：精密量取4-甲基-2-戊醇150 μL，置20 mL量瓶中，用本品稀釋至刻度，搖勻，精密量取1 mL，置25 mL量瓶中，用本品稀釋至刻度，搖勻。對照溶液⑴：精密量取無水甲醇100 μL，置50 mL量瓶中，用本品稀釋至刻度，搖勻，精密量取5 mL，置50 mL量瓶中，用本品稀釋至刻度，搖勻。對照溶液⑵：精密量取無水甲醇1 mL，乙醛1 mL，置10 mL量瓶中，用本品稀釋至刻度，搖勻，精密量取100 μL，置10 mL量瓶中，用本品稀釋至刻度，搖勻，再精密量取100 μL，置10 mL量瓶中，用本品稀釋至刻度，搖勻。瀘州工業(yè)甲醇廠家電話乙醇也被用來制造芳香劑和空氣清新劑等。

醇是無色、有特殊香味的液體。乙醇的密度比水小。20℃時(shí)，沸點(diǎn)是78.5℃，熔點(diǎn)是－117.3℃。乙醇易揮發(fā)，能夠溶解多種有機(jī)物和無機(jī)物，能與水以任意比例互溶。那么乙醇的物理性質(zhì)就引申出兩個(gè)問題。1、乙醇能否作為萃取溴水的萃取劑？為什么？答:不能。萃取劑的要求是不能與原溶劑互溶，而溴水的溶劑是水，物理性質(zhì)中體現(xiàn)出，乙醇與水以任意比例互溶，違背了萃取劑的要求，所以，乙醇不能作為萃取溴水的萃取劑。2、酒精和水怎么分離？答:蒸餾法。二者沸點(diǎn)相差較大，則可以用蒸餾來分離二者。其中，結(jié)構(gòu)簡式中較右側(cè)的兩個(gè)原子–OH叫做羥基。與乙烷做對比發(fā)現(xiàn)，乙醇可以理解為是羥基取代了乙烷中的一個(gè)氫原子。而這種屬于是，烴分子中的氫原子被其他原子或原子團(tuán)取代而生成的一系列化合物叫做烴的衍生物。

乙醇，俗稱酒精，既是重要的基礎(chǔ)化學(xué)品，又與人們的日常生活息息相關(guān)，可用于制造飲料、消毒劑、車用燃料。同時(shí)，乙醇還可以轉(zhuǎn)化為乙烯和下游高價(jià)值化工產(chǎn)品。在乙醇制備方面，工業(yè)上一般采用糧食發(fā)酵法和煤基乙醇技術(shù)。糧食發(fā)酵法制備乙醇不可避免出現(xiàn)“與人爭糧”的局面，煤基乙醇工藝路線復(fù)雜、且制造乙醇過程中會產(chǎn)生大量的二氧化碳。近年來，科學(xué)家已經(jīng)開發(fā)了多種途徑將二氧化碳轉(zhuǎn)化為乙醇，比如光催化、電催化、以及間歇釜熱催化。但都無法實(shí)現(xiàn)可控準(zhǔn)確增碳定向生成乙醇，且易產(chǎn)生大量低價(jià)值的副產(chǎn)物。此次，研究人員創(chuàng)新性地采用“結(jié)構(gòu)封裝法”準(zhǔn)確構(gòu)筑“雙鈀催化位點(diǎn)”-納米“蓄水”膜反應(yīng)器，合成的催化劑結(jié)構(gòu)類似于一個(gè)膠囊，膠囊內(nèi)部封裝了二氧化鈰載體分散的雙鈀催化劑。乙醇是人類生活中普遍使用的一種化學(xué)物質(zhì)。

在酸性溶液中，乙醇被重鉻酸鉀氧化生成乙酸，過量的重鉻酸鉀溶液以碘化鉀還原，析出的碘，以硫代硫酸鈉溶液滴定。取50 mL試樣放入250 mL三角瓶中，加50 mL水，迅速蒸餾出50 mL備用。在兩個(gè)250 mL碘量瓶中，各吸取10 mL 0.1 N重鉻酸鉀和5 mL濃硫酸，混勻冷卻至室溫。在一瓶中加入5 mL餾出液，另一瓶中加入5 mL水（空白試驗(yàn)）。混勻靜置2 min，使乙醇完全氧化，然后分別加入4%碘化鉀溶液10 mL，搖勻，置暗處5 min，再各加入約150 mL水，立即用0.1 N硫代硫酸鈉滴定，當(dāng)?shù)味ㄖ廖ⅫS綠色時(shí)，加入1%淀粉指示劑1 mL，繼續(xù)滴定至呈現(xiàn)淡青綠色為終點(diǎn)。乙醇可以用于去除電路板的上的殘品，以增強(qiáng)性能和延遲各種可能的問題。宜賓乙醇購買網(wǎng)址

乙醇可以被用于火箭發(fā)動機(jī)中作燃料。宜賓乙醇購買網(wǎng)址

該反應(yīng)可用于工業(yè)制乙醛。在人體內(nèi)則可以通過乙醇脫氫酶（alcohol dehydrogenase，ADH）作用使乙醇變成乙醛。乙醇也可被高錳酸鉀氧化成乙酸，同時(shí)高錳酸鉀由紫紅色變?yōu)闊o色。乙醇也可與酸化的三氧化鉻溶液（或酸性重鉻酸鉀溶液）反應(yīng)，當(dāng)乙醇蒸氣進(jìn)入含有酸化的三氧化鉻（或酸性重鉻酸鉀溶液）的硅膠中時(shí)，可見硅膠由黃色變成草綠色，該反應(yīng)可用于檢驗(yàn)司機(jī)是否飲酒駕車。強(qiáng)氧化劑如高錳酸鉀及重鉻酸鉀都能將乙醇直接氧化成乙酸，反應(yīng)不能停留在生成乙醛的階段。使用特殊的氧化劑，如Sarrett試劑，可使反應(yīng)停留在乙醛的階段。Sarrett試劑是三氧化鉻與吡啶形成的配合物，溶于鹽酸后稱為氯鉻酸吡啶鹽（Pyridinium chlorochromate，PCC）。反應(yīng)一般在二氯甲烷中進(jìn)行。宜賓乙醇購買網(wǎng)址