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來源: 發(fā)布時間:2021-12-20

以芽孢桿菌屬的枯草芽孢桿菌和地衣形芽孢桿菌深層發(fā)酵生產(chǎn)為主,后者產(chǎn)生耐高溫酶。另外也用曲霉屬和根霉屬的菌株深層和半固體發(fā)酵生產(chǎn),適用于食品加工[6]。-淀粉酶主要用于制糖、紡織品退漿、發(fā)酵原料處理和食品加工等。葡糖淀粉酶能將淀粉水解成葡萄糖,現(xiàn)在幾乎全由黑曲霉深層發(fā)酵生產(chǎn),用于制糖、酒精生產(chǎn)、發(fā)酵原料處理等。蛋白酶使用菌種和生產(chǎn)品種**多。用地衣形芽孢桿菌、短小芽孢桿菌和枯草芽孢桿菌以深層發(fā)酵生產(chǎn)細菌蛋白酶;用鏈霉菌、曲霉深層發(fā)酵生產(chǎn)中性蛋白酶和曲霉酸性蛋白酶,用于皮革脫毛、毛皮軟化、制藥、食品工業(yè);用毛霉屬的一些菌進行半固體發(fā)酵生產(chǎn)凝乳酶,在制造干酪中取代原來從牛犢胃提取的凝乳酶。葡糖異構(gòu)酶70年代迅速發(fā)展起來的一個品種。先用深層發(fā)酵取得鏈霉菌細胞,待固定酶制劑的一種化后,將葡萄糖液轉(zhuǎn)化成約含果糖50%的糖漿,這種糖漿可代替蔗糖用于食品工業(yè)。用淀粉酶、葡糖淀粉酶和葡糖異構(gòu)酶等將玉米淀粉制成果糖漿已成為新興的制糖工業(yè)之一。酶制劑注意事項編輯1、酶制劑應(yīng)納入配方成本計算生物工程生產(chǎn)的微生物植酸酶,可以降解植酸鹽,釋放可利用的磷、鈣、能量和蛋白質(zhì)等,釋放的磷、鈣和其他養(yǎng)分的數(shù)量。主要包括:淀粉酶、蛋白酶、木聚糖酶、β-甘露聚糖酶、纖維素酶、β-葡聚糖酶、植酸酶和復(fù)合酶等。武清區(qū)標(biāo)準(zhǔn)添加劑價格

飼料添加劑編輯鎖定本詞條由“科普中國”科學(xué)百科詞條編寫與應(yīng)用工作項目審核。飼料添加劑是指在飼料生產(chǎn)加工、使用過程中添加的少量或微量物質(zhì),在飼料中用量很少但作用***。飼料添加劑是現(xiàn)代飼料工業(yè)必然使用的原料,對強化基礎(chǔ)飼料營養(yǎng)價值,提高動物生產(chǎn)性能,保證動物健康,節(jié)省飼料成本,改善畜產(chǎn)品品質(zhì)等方面有明顯的效果。中文名飼料添加劑外文名feedadditive應(yīng)用家禽牲畜分類微生物、中草藥飼料添加劑目錄1簡介2分類3應(yīng)用4注意事項飼料添加劑簡介編輯飼料添加劑是指在飼料生產(chǎn)加工、使用過程中添加的少量或微量物質(zhì),在飼料中用量很少但作用***。飼料添加劑是現(xiàn)代飼料工業(yè)必然使用的原料,對強化基礎(chǔ)飼料營養(yǎng)價值,提高動物生產(chǎn)性能,保證動物健康,節(jié)省飼料成本,改善畜產(chǎn)品品質(zhì)等方面有明顯的效果。飼料添加劑分為微生物飼料添加劑和中草藥飼料添加劑。其中,微生物飼料添加劑是一種取代或平衡動物生態(tài)系統(tǒng)中一種或多種菌系的微生物制品。狹義上講,它是一種能激發(fā)自身有益菌種繁殖增長,同時**有害菌系生長的微生物制品。微生物飼料添加劑含有大量的有益菌(活性乳酸菌,雙歧桿菌,芽孢桿菌),復(fù)合酶,螯合肽,脫霉劑等。靜海區(qū)特色添加劑交易價格提高動物生產(chǎn)性能,保證動物健康,節(jié)省飼料成本,改善畜產(chǎn)品品質(zhì)等方面有明顯的效果。

酶制劑編輯鎖定討論本詞條由“科普中國”科學(xué)百科詞條編寫與應(yīng)用工作項目審核。酶制劑是指酶經(jīng)過提純、加工后的具有催化功能的生物制品,主要用于催化生產(chǎn)過程中的各種化學(xué)反應(yīng),具有催化效率高、高度專一性、作用條件溫和、降低能耗、減少化學(xué)污染等特點,其應(yīng)用領(lǐng)域遍布食品(面包烘烤業(yè)、面粉深加工、果品加工業(yè)等)、紡織、飼料、洗劑劑、造紙、皮革、醫(yī)藥以及能源開發(fā)、環(huán)境保護等方面。酶制劑來源于生物,一般地說較為安全,可按生產(chǎn)需要適量使用。中文名酶制劑外文名enzyme來源動物、植物、微生物中提取蛋白質(zhì)作用催化生產(chǎn)中的化學(xué)反應(yīng)目錄1基本信息2詳細介紹3應(yīng)用領(lǐng)域4生產(chǎn)工藝5注意事項6存在問題酶制劑基本信息編輯酶,是生物體內(nèi)各種物質(zhì)化學(xué)變化的催化劑。酶制劑是應(yīng)用物理或化學(xué)方法,將生物體細胞或組織中產(chǎn)生的酶提取出來,并經(jīng)加工后制成的仍具有催化活性的生物化學(xué)品,具有高效性,專一性,在適宜條件(pH和溫度)下具有活性。我國已批準(zhǔn)的有木瓜蛋白酶、α—淀粉酶制劑、精制果膠酶、β—葡萄糖酶等54種。酶制劑來源于生物,一般地說較為安全,可按生產(chǎn)需要適量使用。酶制劑詳細介紹編輯酶制劑的用途極為***。

存在下列幾個問題:1、在飼料添加劑中濫用***與***在早期飼料添加劑的生產(chǎn)中,有人用低劑量的***或磺胺類藥物來防止畜禽的疾病或腹瀉。這種低劑量的***會破壞自然環(huán)境中微生物(包括病原微生物)間的生態(tài)平衡,在食品中有殘留,將嚴重影響人的疾病***及人的遺傳。2、某些微量元素的用量過多或不足,在飼料添加劑中常用的微量元素有鐵、銅、錳、鋅、碘、硒等,這些元素進人體內(nèi)后以離子、分子或結(jié)構(gòu)復(fù)雜的化合物的狀態(tài)存在,不同狀態(tài)下所起的生化作用也不同。太少會產(chǎn)生缺乏癥,太多又會引起中毒或產(chǎn)生不平衡。所以必須含量適當(dāng),而且混合均勻,否則會起相反作用。3、過分夸大飼料添加劑的作用,飼料添加劑對平衡日糧,促進畜禽生產(chǎn)、生長的效果是肯定的。一般能比不使用添加劑的對照組增產(chǎn)5%-25%。但有的產(chǎn)品在廣告宣傳時,過分夸大其作用,對這些不切實際的宣傳,應(yīng)該引起警惕。參考資料1.高林,白子金,馮波,等.微生物飼料添加劑研究與應(yīng)用進展[J].微生物學(xué)雜志,2014,34(2):,霍啟光.飼用微生物添加劑研究與應(yīng)用進展[J].飼料工業(yè),1993,。飼料工業(yè)飼料酶制劑是近年來伴隨飼料工業(yè)和酶制劑工業(yè)不斷發(fā)展而出現(xiàn)的一種新型飼料添加劑。

添加飼料添加劑有助于建立益生菌的優(yōu)勢菌群;對斷奶仔豬,可以改善因自身消化酶分泌、日糧的抗原性等因素導(dǎo)致的腹瀉、生長受阻等不利影響。研究表明,在母豬日糧中使用飼料添加劑,可以改善腸道健康,提高母豬***和繁殖性能。添加飼料添加劑以后,可提高調(diào)節(jié)胃腸道內(nèi)菌群平衡的能力,增加母豬哺乳期的采食量、***體重下降,提高母豬乳汁內(nèi)的脂肪和蛋白質(zhì)含量,提高斷奶仔豬存活率和斷奶仔豬體重。在育肥豬日糧中添加飼料添加劑可提高采食量和飼料轉(zhuǎn)化率,改善健康狀況,縮短育肥期,并具有改善品質(zhì)和減少環(huán)境污染的作用。研究表明,添加飼料添加劑,可降低育肥豬的腹瀉率,提高***,提高采食量和飼料消化率,從而提高日糧利用率,降低料肉比。并且,飼料添加劑對增加肌內(nèi)脂肪、提高必須脂肪酸含量具有一定的促進作用,可改善豬肉的品質(zhì)。[2]3、反芻動物研究表明,飼料添加劑可改善肉羊、肉牛等肉用反芻動物的增重速度,提高胴體凈肉率,改善肉質(zhì)。對產(chǎn)奶反芻動物,飼料添加劑可以提高產(chǎn)奶量、延長產(chǎn)奶高峰,提高乳脂率、降低奶中體細胞數(shù)量、改善乳成分。并對防治乳房炎和繁殖疾病也有一定作用。對于消化道發(fā)育尚不健全的犢牛。具有提高養(yǎng)分消化率、提高配合飼料質(zhì)量穩(wěn)定性、降低環(huán)境污染等作用。通州區(qū)綠色添加劑價格

主要是用好酶制劑氣菌。幾種主要工業(yè)酶的菌種和使用情況如下。武清區(qū)標(biāo)準(zhǔn)添加劑價格

整個行業(yè)生產(chǎn)規(guī)模小,技術(shù)研發(fā)力量薄弱,產(chǎn)品相對單一,結(jié)構(gòu)不合理等問題突出[3]。1)研發(fā)投入和研發(fā)創(chuàng)新能力不足。2)生產(chǎn)工藝及設(shè)備水平相對落后。3)酶制劑產(chǎn)品結(jié)構(gòu)不合理、應(yīng)用深度不夠。中國酶制劑仍以傳統(tǒng)酶制劑種類(糖化酶、淀粉酶、蛋白酶等)為主,缺少**酶制劑產(chǎn)品,結(jié)構(gòu)不合理。詞條圖冊更多圖冊參考資料1.酶工程研究和酶工程產(chǎn)業(yè)的新進展(II)-國內(nèi)外酶制劑工業(yè)的現(xiàn)狀、發(fā)展趨勢和對策建議.中國知網(wǎng).2000[引用日期2017-03-26]2.論我國酶制劑工業(yè)的發(fā)展.中國知網(wǎng).2011[引用日期2017-03-26]3.中國酶制劑產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀與未來展望.中國知網(wǎng).2012[引用日期2017-03-26]4.食品用酶制劑及其在肉類工業(yè)中的應(yīng)用.中國知網(wǎng).2011[引用日期2017-03-26]5.飼用酶制劑應(yīng)用現(xiàn)狀與前景.中國知網(wǎng).2010[引用日期2017-03-26]6.植物β-淀粉酶研究進展.中國知網(wǎng).2011[引用日期2017-03-26]7.使用酶制劑應(yīng)注意的問題.中國知網(wǎng).2000[引用日期2017-03-26]詞條標(biāo)簽:科學(xué)百科農(nóng)業(yè)科學(xué)分類,科學(xué)。武清區(qū)標(biāo)準(zhǔn)添加劑價格

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