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其次,在低溫下影響食品品質(zhì)的酶反應(yīng)和氧化反應(yīng)等所有反應(yīng)速度***下降。另外,在產(chǎn)品中形成凍晶,也是微生物的活動(dòng)和變質(zhì)反應(yīng)的水的活度降低。所謂速凍,就是將食品中心溫度快速冷凍到-1℃到-5℃,通過(guò)比較大冰晶生成帶所需時(shí)間不超過(guò)30分鐘。鮮魚和畜肉等含水率較高的食品,當(dāng)品溫達(dá)到-1℃時(shí),食品中的水分開始凍結(jié),溫度降至-5℃時(shí),所含水分的80%凍結(jié)。這時(shí),整個(gè)食品大致成為凍結(jié)狀態(tài)。因此1℃-5℃的溫度界限稱為比較大冰晶生成帶凍結(jié)速度定義為:食品表面至中心點(diǎn)距離除以中心品溫自-l℃降低至-5℃所需時(shí)間的商,一般以cm/h表示。福建復(fù)疊冷凍設(shè)備市場(chǎng)報(bào)價(jià)。新疆防爆冷凍設(shè)備市場(chǎng)報(bào)價(jià)
制冷設(shè)備電控柜的特點(diǎn):本公司生產(chǎn)的DK系列冷庫(kù)機(jī)組控制箱可配套于公司的各種不帶電器的冷凝機(jī)組在冷庫(kù)中使用。針對(duì)渦旋壓縮機(jī)、半封閉壓縮機(jī)及風(fēng)水冷機(jī)組的控制特點(diǎn)專門設(shè)計(jì)制造,具有控制合理、可靠等特點(diǎn);2、具有兩種標(biāo)準(zhǔn)配置,A型配置主要采用施耐德電器元件及意大利dixell控制器,B型配置主要采用國(guó)產(chǎn)質(zhì)量電器元件及控制器,可滿足客戶的多種需求;產(chǎn)品具有溫度顯示、設(shè)置、自動(dòng)控溫及除霜設(shè)置、保護(hù)、自動(dòng)控制等功能;4、控制箱具有電源、制冷、除霜、故障等多種指示及相位、過(guò)熱過(guò)載、系統(tǒng)高低壓等多種保護(hù);5、DKB型可連接壓縮機(jī)保護(hù)模塊等,可配套于半封閉機(jī)組使用;6、DKQ型可配套于渦旋壓縮機(jī)及全封閉壓縮機(jī)機(jī)組使用。甘肅螺桿冷凍設(shè)備技術(shù)參數(shù)浙江應(yīng)用冷凍設(shè)備市場(chǎng)報(bào)價(jià)。
運(yùn)用的領(lǐng)域:制冷技術(shù)在促進(jìn)國(guó)民經(jīng)濟(jì)建設(shè)以及推動(dòng)科學(xué)技術(shù)發(fā)展中具有極其重要的作用,在農(nóng)業(yè)方面,如水果、蔬菜產(chǎn)區(qū)、儲(chǔ)存水果、蔬菜即需要大量的冷庫(kù)。農(nóng)業(yè)制冷是近幾年**重點(diǎn)扶持的項(xiàng)目,包括蔬菜、保鮮、一體農(nóng)業(yè)的栽培,將來(lái)的發(fā)展方向?qū)⑥D(zhuǎn)向高效農(nóng)業(yè),依靠的是現(xiàn)代化機(jī)制,效益遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于現(xiàn)在的農(nóng)田耕種的效益,單產(chǎn)量更高。我們與長(zhǎng)期從事食用菌工廠化生產(chǎn)工藝技術(shù)研究及項(xiàng)目開發(fā)的國(guó)內(nèi)外**、科研院所、專業(yè)機(jī)構(gòu)等緊密合作;
蒸發(fā)式冷凝器的特點(diǎn):該冷凝器以水和空氣冷卻為介質(zhì),與盤管內(nèi)的高溫氣態(tài)制冷劑進(jìn)行熱交換,制冷劑由氣態(tài)冷凝成液態(tài)。內(nèi)部設(shè)水分配系統(tǒng)、冷凝盤管組、電子水處理器、盤管側(cè)面頂部設(shè)軸流風(fēng)機(jī)。在軸流風(fēng)機(jī)的作用下,內(nèi)部成負(fù)壓狀態(tài)。工作時(shí),冷卻水經(jīng)水分配系統(tǒng),在強(qiáng)勁的風(fēng)力下均勻地完全覆蓋在盤管表面,高溫氣態(tài)制冷劑從盤管上部進(jìn)入,被冷凝的液體制冷劑從盤管底部流出,在該過(guò)程中,高溫制冷劑與盤管外的水、空氣進(jìn)行熱交換,再借助風(fēng)勢(shì),換熱效果顯著提高。冷卻水和空氣吸熱后溫度升高,部分冷卻水氣化形成水蒸氣,蒸發(fā)帶走熱量由風(fēng)機(jī)吸走排入大氣,同時(shí),熱空氣中的水分被水分配器截止集水池中,沒(méi)有被氣化的高溫冷卻水流入填料熱交換器層被流經(jīng)的空氣帶走熱量使其冷卻,經(jīng)充分冷卻后的冷卻水流回集水池中供循環(huán)泵重新送入水分配系統(tǒng)繼續(xù)循環(huán)工作。散失到大氣中的水分由集水池內(nèi)的浮球閥控制水位,給予及時(shí)補(bǔ)充。福建防爆冷凍設(shè)備市場(chǎng)報(bào)價(jià)。
活塞壓縮機(jī)的優(yōu)點(diǎn):一、活塞壓縮機(jī)的適用壓力范圍廣,不論流量大小,均能達(dá)到所需壓力;二、活塞壓縮機(jī)的換熱效率高,單位耗電量少;三、適應(yīng)性強(qiáng),即排氣范圍較廣,且不受壓力高低影響,能適應(yīng)較廣闊的壓力范圍和制冷量要求;四、活塞壓縮機(jī)的可維修性強(qiáng);五、活塞壓縮機(jī)對(duì)材料要求低,多用普通鋼鐵材料,加工較容易,造價(jià)也較低廉;六、活塞壓縮機(jī)技術(shù)上較為成熟,生產(chǎn)使用上積累了豐富的經(jīng)驗(yàn);七、活塞壓縮機(jī)的裝置系統(tǒng)比較簡(jiǎn)單。活塞壓縮機(jī)的特點(diǎn)一、轉(zhuǎn)速不高,機(jī)器大而重;二、結(jié)構(gòu)復(fù)雜,易損件多,維修量大;三、排氣不連續(xù),造成氣流脈動(dòng);四、運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)有較大的震動(dòng)?;钊綁嚎s機(jī)在各種場(chǎng)合,特別是在中小制冷范圍內(nèi),成為制冷機(jī)中應(yīng)用**廣、生產(chǎn)批量比較大的一種機(jī)型。上?;钊⒙?lián)冷凍設(shè)備市場(chǎng)報(bào)價(jià)。防爆冷凍設(shè)備調(diào)試
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大型螺桿并聯(lián)機(jī)組產(chǎn)品優(yōu)勢(shì):機(jī)組自控閥件、電控系統(tǒng)等配件均采用國(guó)際、國(guó)內(nèi)**品牌(Danfoss、Carry、Siemens、Schneider等),確保機(jī)組穩(wěn)定、可靠運(yùn)行采用獨(dú)特的油分離器設(shè)計(jì),經(jīng)過(guò)多級(jí)分離,機(jī)組滿負(fù)荷運(yùn)行時(shí)油分效率達(dá)到3~5ppm,部分負(fù)荷運(yùn)行時(shí),油分效率更高機(jī)組均采用PLC程序控制,全自動(dòng)運(yùn)行,可實(shí)現(xiàn)無(wú)人值守,降低運(yùn)行管理費(fèi)用。可選集中監(jiān)控系統(tǒng):制冷設(shè)備在集中控制裝置控制下,運(yùn)行或停止,累計(jì)運(yùn)行時(shí)間,對(duì)冷風(fēng)機(jī)進(jìn)行定時(shí)除霜,電控系統(tǒng)同時(shí)具有缺相保護(hù)、庫(kù)溫超高報(bào)警、熱保護(hù)、高低壓保護(hù)等多項(xiàng)功能。監(jiān)控完善:主要有機(jī)組運(yùn)行監(jiān)控、風(fēng)機(jī)運(yùn)行監(jiān)控、庫(kù)內(nèi)溫度監(jiān)控等組成。針對(duì)各種特色應(yīng)用,均能提供相應(yīng)的非標(biāo)設(shè)計(jì)及產(chǎn)品,技術(shù)成熟可靠。新疆防爆冷凍設(shè)備市場(chǎng)報(bào)價(jià)
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