食堂承包并不是大家知道的只要有一個(gè)檔口就行了的,光是承包的方式就有幾種,如果想要將食堂做得更好,利益較大化。小編就來(lái)給大家聊一聊食堂承包的模式都有哪些?一、全托承包方式,發(fā)包方:提供現(xiàn)有的場(chǎng)地(含操作間、倉(cāng)庫(kù)等)、住宿或根據(jù)廠方實(shí)際情況另定,自定職工一定伙食標(biāo)準(zhǔn)。承包方:負(fù)責(zé)投資斥方設(shè)備,合同期按投資金額多少來(lái)擬定(至少為三年),如合同期滿(mǎn)不再續(xù)約,廚具可按年折舊由廠方適價(jià)收購(gòu)或轉(zhuǎn)讓下一家經(jīng)營(yíng)者。負(fù)責(zé)預(yù)支伙食費(fèi)用,采購(gòu)原料,加工制作,保障按質(zhì)按時(shí)提供優(yōu)越飲食服務(wù)。負(fù)責(zé)人工、清潔費(fèi)、水電、燃料、損耗運(yùn)輸管理等相關(guān)費(fèi)用。提供就餐飯卡(含IC卡),就餐人員憑飯卡就餐,按月消費(fèi)金額,每月結(jié)賬一次。食堂承包商把握市場(chǎng)趨勢(shì)和發(fā)展方向,提供符合客戶(hù)需求的個(gè)性化餐飲解決方案。江門(mén)工地食堂承包咨詢(xún)電話(huà)
選擇食堂承包公司的時(shí)候,基本上會(huì)要求他們的規(guī)模必須要達(dá)到一定的等級(jí),因?yàn)榭疾焓程贸邪镜囊?guī)模,對(duì)于很多公司而言有著至關(guān)重要的作用,只有具備一定規(guī)模的承包公司,才能夠滿(mǎn)足當(dāng)今時(shí)代企業(yè)的員工就餐需求??梢韵胂笠幌?,如果規(guī)模比較小的話(huà),可能這些公司根本就沒(méi)有辦法滿(mǎn)足一些供應(yīng)的需求,這樣的話(huà)就滿(mǎn)足不了普通的就餐服務(wù)了。食堂承包公司的選擇也是較為重要的,有的時(shí)候每一個(gè)承包公司員工的服務(wù)態(tài)度就能夠帶來(lái)更多的選擇標(biāo)準(zhǔn),一般來(lái)說(shuō)比如員工在進(jìn)行服務(wù)的時(shí)候服務(wù)不到位,特別容易引起企業(yè)和承包公司之間的矛盾,這種情況下就會(huì)影響到之間的信任。所以說(shuō)對(duì)于任何一個(gè)企業(yè)來(lái)講,在選擇食堂承包公司的時(shí)候是非常重要的,這樣能夠給企業(yè)提供一些比較完善的服務(wù),因此在平時(shí)的時(shí)候一定要考察清楚好的服務(wù)公司,能帶來(lái)更好的質(zhì)量保障。汕頭公司食堂承包要求我們的食堂承包服務(wù)提供靈活的配送和供應(yīng)模式,讓您的員工可以隨時(shí)隨地購(gòu)買(mǎi)到美食。
食堂承包可以帶動(dòng)整個(gè)單位食堂的快速發(fā)展,而且還可能為整個(gè)企事業(yè)單位的騰飛帶來(lái)有益的補(bǔ)充。我們都知道想運(yùn)營(yíng)好一個(gè)食堂,優(yōu)越的管理方法一定是非常重要的。食堂日常的管理工作內(nèi)容還是比較多的,包括員工管理、食材原料采購(gòu)、食堂出餐、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)管理等等。及時(shí)了解餐廳員工對(duì)食物的滿(mǎn)意度,根據(jù)不同的口味和季節(jié),及時(shí)反映問(wèn)題,提高制作速度,以提高效率和滿(mǎn)意度。了解企業(yè)員工的飲食習(xí)氣和喜歡的菜品。在味美價(jià)廉的基礎(chǔ)上,合理進(jìn)行制作不同產(chǎn)品口味的飯菜,確保我們每位員工可以吃到衛(wèi)生、可口、舒心的飯菜。承包經(jīng)營(yíng)期間廚房設(shè)備,設(shè)備及各類(lèi)灶具假如呈現(xiàn)一個(gè)正常的損壞將及時(shí)反應(yīng)給有關(guān)工作人員,經(jīng)公司同意后任派人進(jìn)行維修或者更換。相信選擇一個(gè)專(zhuān)業(yè)的食堂承包商,可以為企業(yè)省下不少的成本以及精力。
食堂管理更專(zhuān)業(yè)。在以前食堂由企業(yè)自己經(jīng)營(yíng)時(shí),常常出現(xiàn)食品品種單一,不能滿(mǎn)足員工 口味,食品衛(wèi)生狀況不好,食堂員工難以管理等諸多問(wèn)題。正所謂術(shù)業(yè)有專(zhuān)攻,把食堂外包給食堂承包商后,其專(zhuān)業(yè)化的食堂管理,讓企業(yè)只需派食堂監(jiān)督員監(jiān)督食堂狀況,有任何不滿(mǎn)意或不能達(dá)到衛(wèi)生要求的地方,均可以要求食堂承包商限時(shí)整改,從而使食堂管理一步到位,減輕了企業(yè)管理上的負(fù)擔(dān),可以把更多的精力投入到經(jīng)營(yíng)中去。節(jié)省成本食堂由企業(yè)自己經(jīng)營(yíng),除了會(huì)在管理上顯得乏力,每天都要采購(gòu)原材料,不利于企業(yè)資金的周轉(zhuǎn),甚至有的食堂在虧損經(jīng)營(yíng),而且浪費(fèi)人力,員工工資、保險(xiǎn)、住宿、采購(gòu)等等各方面都要自己解決。把企業(yè)食堂交給有餐飲管理經(jīng)驗(yàn)豐富的食堂承包商,在效率、保管、采購(gòu)、制售都有成熟的經(jīng)驗(yàn),能從原料采購(gòu)、生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)各個(gè)方面實(shí)現(xiàn)成本的優(yōu),有效減輕企業(yè)的資金壓力。食堂承包服務(wù)為您提供全方面的餐飲解決方案。
食堂承包尤其是大學(xué)、機(jī)關(guān)事業(yè)單位等大型團(tuán)體的食堂,相對(duì)而言是屬于旱澇保收,比較穩(wěn)妥的餐飲生意模式,那么怎樣找承包大學(xué)或其他企業(yè)機(jī)關(guān)單位的食堂呢?委托加工方式:發(fā)包方:提供場(chǎng)地、設(shè)備、燃料、水電以及采購(gòu)原材料。承包方:負(fù)責(zé)委派人員進(jìn)行烹飪、廚房管理、廚房平面布局、供餐方式主選、餐費(fèi)合理安排、人員較佳配置、廚師調(diào)換使用、食堂主管培訓(xùn)。每月收取管理費(fèi)、人工費(fèi)。上面這四點(diǎn)方式相信大家也有了一定的了解,適合自己的才是好的,結(jié)合自身的情況去選擇適合自己的方式。隨著團(tuán)餐的不斷的火熱發(fā)展,越來(lái)越多的人開(kāi)始關(guān)注到這一行業(yè),衛(wèi)生和健康也是很重要的。食堂承包商堅(jiān)持用心做餐飲,用專(zhuān)業(yè)和熱情的態(tài)度服務(wù)您的員工和客戶(hù)。江門(mén)單位食堂承包優(yōu)點(diǎn)
食堂承包服務(wù)可為您節(jié)省成本,提高效率,規(guī)范食品加工和管理流程。江門(mén)工地食堂承包咨詢(xún)電話(huà)
如今,許多企業(yè)都開(kāi)設(shè)了員工食堂。員工食堂作為企業(yè)福利的一部分,可以保障食品衛(wèi)生安全,提高員工對(duì)企業(yè)的歸屬感。對(duì)于企業(yè)來(lái)說(shuō),員工食堂通常分為自營(yíng)食堂和食堂承包兩種商業(yè)模式。管理方式不同,食堂承包:通常情況下,承包方只需負(fù)責(zé)提供場(chǎng)地,購(gòu)買(mǎi)食品、設(shè)備,負(fù)責(zé)食堂的經(jīng)營(yíng)、管理和日常運(yùn)作。而自營(yíng)方需要對(duì)食堂進(jìn)行全方面管理,包括人員招聘、日常運(yùn)行、資金收支和安全生產(chǎn)等。食堂承包者必須提供正規(guī)的餐飲服務(wù)許可證及衛(wèi)生許可證;承包企業(yè)應(yīng)設(shè)立專(zhuān)職或兼職的衛(wèi)生管理員,保證食堂經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所及就餐環(huán)境的清潔衛(wèi)生。江門(mén)工地食堂承包咨詢(xún)電話(huà)
深圳市佳佳順餐飲實(shí)業(yè)有限公司目前已成為一家集產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售相結(jié)合的服務(wù)型企業(yè)。公司成立于2015-04-20,自成立以來(lái)一直秉承自我研發(fā)與技術(shù)引進(jìn)相結(jié)合的科技發(fā)展戰(zhàn)略。本公司主要從事承包食堂,團(tuán)餐配送,企事業(yè)單位食堂承包,員工食堂承包領(lǐng)域內(nèi)的承包食堂,團(tuán)餐配送,企事業(yè)單位食堂承包,員工食堂承包等產(chǎn)品的研究開(kāi)發(fā)。擁有一支研發(fā)能力強(qiáng)、成果豐碩的技術(shù)隊(duì)伍。公司先后與行業(yè)上游與下游企業(yè)建立了長(zhǎng)期合作的關(guān)系。團(tuán)體餐,自助餐,團(tuán)餐,快餐盒飯,食堂承包,食堂外包,飯?zhí)贸邪?飯?zhí)猛獍?工廠食堂承包,醫(yī)院食堂承包,單位食堂承包,團(tuán)餐配送,企業(yè)內(nèi)部食堂承包,快餐盒飯集中了一批經(jīng)驗(yàn)豐富的技術(shù)及管理專(zhuān)業(yè)人才,能為客戶(hù)提供良好的售前、售中及售后服務(wù),并能根據(jù)用戶(hù)需求,定制產(chǎn)品和配套整體解決方案。深圳市佳佳順餐飲實(shí)業(yè)有限公司通過(guò)多年的深耕細(xì)作,企業(yè)已通過(guò)食品、飲料質(zhì)量體系認(rèn)證,確保公司各類(lèi)產(chǎn)品以高技術(shù)、高性能、高精密度服務(wù)于廣大客戶(hù)。歡迎各界朋友蒞臨參觀、 指導(dǎo)和業(yè)務(wù)洽談。