自前幾天軍師談了一下團(tuán)餐食材配送行業(yè)的一些現(xiàn)狀,引起了不少業(yè)內(nèi)朋友的共鳴,現(xiàn)在就在幾個(gè)做團(tuán)餐食材的朋友過(guò)來(lái)拜訪軍師,大家就這個(gè)話題進(jìn)行了一些粗淺的探討,分享了一些各自的心得。正如之前軍師所提到的是,現(xiàn)在團(tuán)餐食材配送行業(yè)有點(diǎn)火,受到了不少資本的青睞,迎來(lái)了一個(gè)行業(yè)快速發(fā)展的機(jī)會(huì)。有些同行希望借助這個(gè)機(jī)會(huì),讓自己做強(qiáng)做大,畢竟這個(gè)市場(chǎng)規(guī)模都是萬(wàn)億級(jí)別的。然而我國(guó)的團(tuán)餐食材配送行業(yè)魚(yú)龍混雜,從業(yè)者眾,各個(gè)城市都有數(shù)量龐大的小型配送公司,真正上規(guī)模的企業(yè)沒(méi)有幾家,確實(shí)存在出現(xiàn)巨頭的機(jī)會(huì)。資本的殺入讓有想法的行業(yè)精英看到了希望,于是一場(chǎng)團(tuán)餐食材配送+資本的大戲就拉開(kāi)了大幕。團(tuán)餐主要向企業(yè)、學(xué)校、社區(qū)等機(jī)構(gòu)提供員工餐。株洲醫(yī)院團(tuán)餐配送是什么
據(jù)了解,針對(duì)校園特殊的配送場(chǎng)景,餓了么開(kāi)發(fā)了一套新的物流配送系統(tǒng),能夠依據(jù)校內(nèi)、校外不同的地址進(jìn)行運(yùn)力承接分配。此外,餓了么還在校園內(nèi)設(shè)置智能取餐柜,定點(diǎn)送達(dá)貨物,不只提升了配送效率,也方便學(xué)生無(wú)接觸取餐。2019年團(tuán)餐市場(chǎng)規(guī)模已超1.2萬(wàn)億元,且近些年都以將近30%的年復(fù)合率保持增長(zhǎng),沙利文咨詢機(jī)構(gòu)也在此前預(yù)測(cè),2023年團(tuán)餐市場(chǎng)份額預(yù)計(jì)將達(dá)2.1萬(wàn)億元。在外賣行業(yè)過(guò)了高速增長(zhǎng)期后,不同細(xì)分場(chǎng)景的精細(xì)化運(yùn)營(yíng)成為保持穩(wěn)健增長(zhǎng)的內(nèi)功。中山企業(yè)團(tuán)餐配送好處團(tuán)餐配送需要具備哪些要求:危易腐食品應(yīng)采用冷凍(藏)方式配送。
在預(yù)計(jì)7萬(wàn)億的餐飲市場(chǎng)里,仍有些餐飲巨頭還不被人知曉,更有一些餐飲企業(yè)在某個(gè)領(lǐng)域、某塊市場(chǎng)里悶聲賺大的錢(qián)。中國(guó)餐飲市場(chǎng)足夠大的,大到整個(gè)餐飲上中下游都有賺錢(qián)的機(jī)會(huì),或許我們花費(fèi)太多精力去研究熱門(mén)賽道的風(fēng)口,卻忽略團(tuán)餐、供應(yīng)鏈的品類藍(lán)?!,F(xiàn)在與各位討論團(tuán)餐、供應(yīng)鏈賽道的,雖說(shuō)他們并未曝光在鎂光燈下,卻悄悄地贏得了站點(diǎn)。在4.6萬(wàn)億的餐飲市場(chǎng)里,有這樣一個(gè)領(lǐng)域占據(jù)將近1/3的市場(chǎng)份額,卻常年處在聚光燈之外,鮮少被人討論。
公司品控部門(mén)可快速檢測(cè)蔬菜農(nóng)藥殘留、肉類成分等,確保各項(xiàng)指數(shù)達(dá)標(biāo),并開(kāi)啟明廚亮灶”工程,對(duì)所有車間環(huán)節(jié)進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)控,工作人員做好記錄、存檔。把安全工作做細(xì)做實(shí),持續(xù)保持食品加工環(huán)境安全衛(wèi)生,嚴(yán)格把關(guān)制作出品,遵循每一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)步驟操作。服務(wù)對(duì)象為我市范圍內(nèi)病情防控需要的團(tuán)體、單位。團(tuán)餐包括早餐、午餐和晚餐,糧油生鮮包括米面油、凈菜及奶制品等生活必須品。需求單位與配送服務(wù)單位協(xié)商配送方式,團(tuán)餐必須按照分餐制要求,按份/人統(tǒng)一打包供應(yīng)配餐。如何做好團(tuán)餐配送:提供發(fā)票。
其實(shí)飯店要想拿到市場(chǎng)監(jiān)督管理局的“官方認(rèn)可”還真不簡(jiǎn)單,供餐單位不只需要提供原料采購(gòu)來(lái)源、供餐食品操作程序、病情防控措施、員工健康檔案等情況, 一批“入選”可參與集體送餐的雄記豬肉湯富力店的店長(zhǎng)告訴記者,有了“官方認(rèn)證”,如今咨詢?nèi)藬?shù)也在不斷增加。推出(名單)之前的話 團(tuán)餐是為零的,推出之后的話 我們接到了比較大的燃?xì)夤荆ǖ膯危?,他向我們訂?8份的一個(gè)團(tuán)餐,像辦公室和寫(xiě)字樓都會(huì)有四到五份的基本的團(tuán)餐,每天都會(huì)有,他對(duì)我們還是比較信賴的,因?yàn)槲覀兪菍儆谝慌嚓P(guān)單位公布的可以開(kāi)放團(tuán)餐的企業(yè)。 需要結(jié)合團(tuán)餐的基本情況和特點(diǎn),制定相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)。長(zhǎng)沙大學(xué)團(tuán)餐配送價(jià)格
《團(tuán)餐配送服務(wù)規(guī)范》可增強(qiáng)消費(fèi)者對(duì)供餐品質(zhì)和食品安全的信心。株洲醫(yī)院團(tuán)餐配送是什么
于是我們可以看到一些團(tuán)餐企業(yè)研究智能分選生產(chǎn)線,說(shuō)可以快速進(jìn)行食材的加工和分選;還有一些推出機(jī)器人炒菜廚房,說(shuō)可以標(biāo)準(zhǔn)化進(jìn)行食材的加工;還有一些推出VI大數(shù)據(jù)訂單分析系統(tǒng),可以提前準(zhǔn)確預(yù)測(cè)未來(lái)一段時(shí)間的食材需求。乍一聽(tīng)來(lái),都是高科技,軍師沒(méi)有見(jiàn)到過(guò),也不敢說(shuō)能不能做出來(lái)。即使能夠做出來(lái),作為一個(gè)團(tuán)餐配送公司,把大量的精力和財(cái)力投入在這些方面,究竟自己以后是送食材,還是賣設(shè)備呢?感覺(jué)有點(diǎn)本末倒置了。作為團(tuán)餐食材配送業(yè)務(wù),主要是針對(duì)企業(yè)客戶,說(shuō)得潮流一點(diǎn),就是B2B的業(yè)務(wù)。然而這些B端客戶之中,又有眾多的員工,他們除了在公司吃飯,還有很多的需求,例如水果、零食及特色農(nóng)產(chǎn)品等等。株洲醫(yī)院團(tuán)餐配送是什么
深圳市佳佳順餐飲實(shí)業(yè)有限公司主要經(jīng)營(yíng)范圍是食品、飲料,擁有一支專業(yè)技術(shù)團(tuán)隊(duì)和良好的市場(chǎng)口碑。公司業(yè)務(wù)涵蓋承包食堂,團(tuán)餐配送,企事業(yè)單位食堂承包,員工食堂承包等,價(jià)格合理,品質(zhì)有保證。公司秉持誠(chéng)信為本的經(jīng)營(yíng)理念,在食品、飲料深耕多年,以技術(shù)為先導(dǎo),以自主產(chǎn)品為重點(diǎn),發(fā)揮人才優(yōu)勢(shì),打造食品、飲料良好品牌。佳佳順餐飲實(shí)業(yè)憑借創(chuàng)新的產(chǎn)品、專業(yè)的服務(wù)、眾多的成功案例積累起來(lái)的聲譽(yù)和口碑,讓企業(yè)發(fā)展再上新高。