細(xì)分市場進(jìn)入21世紀(jì)以來，中國瓶裝水行業(yè)出現(xiàn)多樣化的市場需求進(jìn)而推動產(chǎn)品多樣化發(fā)展；尤其中國家庭場景多樣，比如泡茶，煮飯等，以場景或者功能為突破口，切入細(xì)分市場。百歲山自推出時就主打礦泉水產(chǎn)品，以礦泉水富含更多對人體有益的礦物質(zhì)為營銷賣點，打造品牌形象，成功在礦泉水細(xì)分賽道建立優(yōu)勢，連續(xù)多年細(xì)分市場前列。在頭部企業(yè)尚未重視時，有望出現(xiàn)細(xì)分賽道。雖然中國瓶裝水市場規(guī)模已超過2000億元，市場規(guī)模仍未見天花板。瓶裝水按照水質(zhì)可劃分為四大類別：純凈水、天然水、礦物質(zhì)水和天然礦泉水。溧水區(qū)泉水瓶裝水收費
中國瓶裝水行業(yè)研究：細(xì)水長流，千億賽道初起航。20世紀(jì)中后期以前：公共供水系統(tǒng)由不被重視到迅速發(fā)展，瓶裝水難敵自來水。水源安全與相關(guān)技術(shù)被忽視。美國有記載的公共供水系統(tǒng)在1642年的波士頓，但在20世紀(jì)之前，美國人仍然大多數(shù)在自家附近可用自然水源取水，對建設(shè)公共供水系統(tǒng)不屑一顧，由于對水質(zhì)量知識的不了解，認(rèn)為水只要看上去清澈透明，就可以飲用，公共供水系統(tǒng)不如自家附近水源方便；過濾技術(shù)的落后使公共供水系統(tǒng)并不比私人用水更安全。玄武區(qū)送瓶裝水怎么樣瓶裝水這個不起眼的行業(yè)，卻能跟巨擘林立的地產(chǎn)和互聯(lián)網(wǎng)相提并論。
市場規(guī)模龐大，逐漸成為軟飲料一大品類。美國瓶裝水總消費量從1992年的25億加侖上升到2020年的150億加侖，市場規(guī)模達(dá)到363億美元。穩(wěn)定的增長使瓶裝水在2017年超過碳酸飲料成為軟飲料一大細(xì)分市場，2020年，瓶裝水占軟飲料市場的24%。細(xì)分市場以天然水和純凈水為主。美國瓶裝水市場以天然水和純凈水為主，二者相加占比超過百分之八十。礦泉水市場規(guī)模較小，而包括功能水，風(fēng)味水，氣泡水的其他品類占比逐年增加。產(chǎn)品結(jié)構(gòu)以中低端為主，售價穩(wěn)定。
軟飲料巨頭抓住機(jī)遇殺入瓶裝水行業(yè)。各個品牌在這一時期紛紛入局，利用居民對供水系統(tǒng)的不信任和對健康的追求，雀巢，百事等品牌加大宣傳力度，重點強(qiáng)調(diào)瓶裝水的天然與健康。以法國礦泉水品牌Perrier（現(xiàn)已被雀巢收購）為例，七八十年代，公司開始贊助像紐約馬拉松這樣的體育賽事，將水與健身聯(lián)系起來，并在廣告詞中宣傳自己的天然水源，在1978年，預(yù)計銷量達(dá)到了7500萬瓶。21世紀(jì)初至今：功能風(fēng)味水成為飲料替代，環(huán)保問題得到重視21世紀(jì)后，瓶裝水增速放緩但仍平穩(wěn)上升，人均消費量從2006年的28加侖增長到2020年的45加侖。收入水平進(jìn)一步提升，又助力了瓶裝水對低端水的替代。
歐洲：瓶裝水尤其礦泉水有悠久的歷史，健康作用深入人心。瓶裝水行業(yè)歷史悠久，起初就以療愈功能被人所用。瓶裝水的起源可以追溯到好幾個世紀(jì)以前，羅馬人喜歡在泉水處飲水或者療愈身體；歐洲人繼承傳統(tǒng)，同樣喜歡通過水療治疾病，礦泉水在歐洲有足夠長時間的市場教育，其天然成分帶來的健康作用深入人心。業(yè)化以藥物功效為開端，礦泉水的健康作用深入人心。16世紀(jì)開始，有生產(chǎn)商把水裝在10L，15L的容器里售賣，主打藥物的功效，在藥店進(jìn)行銷售；17世紀(jì)開始在玻璃瓶里銷售。賣瓶裝水不是門簡單的生意。特色瓶裝水零售價格
污染事故頻發(fā)，催生瓶裝水需求大漲。溧水區(qū)泉水瓶裝水收費
通過相對保守的假設(shè)，可以得出中國瓶裝水行業(yè)在2025年達(dá)到3448億元，并且進(jìn)入一個緩慢增長的階段，在2030年達(dá)到4202億元的規(guī)模。相對應(yīng)的人均消費量在2030年為51.67升，剛剛超過當(dāng)前的世界平均，相對在合理的范圍內(nèi)。市場規(guī)模仍未見天花板。雖然中國瓶裝水市場規(guī)模已超過2000億元，但無論是從量還是價的角度，天花板遠(yuǎn)未到達(dá)。由于中國供水系統(tǒng)及水質(zhì)問題，瓶裝水作為直飲水的替代品，其在人均消費量上仍有很大上升空間；而在價的方面，隨著人們對健康的重視程度逐漸上升，中高收入人群愿意為健康以及可持續(xù)生活付出溢價，以礦泉水，蘇打水以及功能水的瓶裝水有望持續(xù)高增長，帶動行業(yè)均價持續(xù)提升。溧水區(qū)泉水瓶裝水收費
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