番茄湯料該產(chǎn)品以八成熟、色澤鮮艷、質(zhì)地較硬的新鮮番茄為主要原料,配以香料油、食鹽、淀粉等配料制成。香料油的準(zhǔn)備:將花生油或豆油加熱至180℃以上,萃取花椒、姜、蔥中的風(fēng)味物質(zhì),冷卻過(guò)濾后即得到香料油。將番茄用流動(dòng)水洗凈,瀝干水分,以不銹鋼刀切成2~3亳米的薄片,置于烘箱中在60~80℃下烘至番茄片含水量為8%以下,隨后自然冷卻至室溫。將干燥的番茄片粉碎,過(guò)50目篩,得到番茄粉。按以下配方配制番茄湯料:番茄粉20%,精制淀粉50%,味精2%,食鹽23%,香料油5%,將上述材料混合均勻,置于蒸汽壓力鍋中,在49千帕的壓力下加熱殺菌10分鐘,出鍋冷卻后裝袋即得到成品。本品為淡紅色粉末,番茄味濃郁,味咸較酸,是一款特色鮮明的湯料。我國(guó)番茄加工業(yè)起步于20世紀(jì)60年代初。新疆新鮮西紅柿加工生產(chǎn)線功能
番茄醬生產(chǎn)線主要是新鮮番茄經(jīng)過(guò)清洗、提升、分檢、破碎打漿、濃縮殺菌,無(wú)菌灌裝后成為桶裝的番茄醬成品。整條生產(chǎn)線是根據(jù)國(guó)際質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)專為番茄醬所設(shè)計(jì)的。1、破碎系統(tǒng):番茄整果管道破碎,破碎過(guò)程不接觸空氣,保證番茄醬色澤。2、蒸發(fā)器節(jié)能循環(huán)利用:一效產(chǎn)生的冷凝水用于二次蒸發(fā)用于二效二次利用循環(huán)下去。3、殺菌機(jī)安全性:殺菌劑設(shè)計(jì)合理Bix36-38系統(tǒng)壓力不超過(guò)7Mpa,超過(guò)10Mpa比較危險(xiǎn)。番茄加工生產(chǎn)線加工工藝:新鮮番茄→提升→洗滌→水果洗滌和分選→破碎→預(yù)熱→整理/制漿/精煉→儲(chǔ)存→濃縮→儲(chǔ)存→TIT消毒→無(wú)菌灌裝→成品→泵→混合系統(tǒng)→F過(guò)濾→除氣r→均質(zhì)器→UHT滅菌器→馬口鐵灌裝→罐裝灌裝→拐角噴口袋填充→玻璃瓶灌裝→糖溶性體系。河南新鮮番茄加工生產(chǎn)線功能番茄除鮮食外,又是食品加工的好材料,可制成整形番茄罐頭、番茄醬、番茄汁及番茄沙司等。
番茄果清洗機(jī):通過(guò)水浴式的噴淋對(duì)番茄果進(jìn)行沖洗,可以有效的沖洗掉番茄果表面的泥土和雜質(zhì),清洗干凈的番茄果通過(guò)不銹鋼網(wǎng)帶輸送到下一工序的時(shí)候,網(wǎng)帶上端的噴嘴呈扇形噴淋,對(duì)番茄果進(jìn)行二次的潔凈清洗2.番茄果風(fēng)干機(jī):又叫番茄果風(fēng)干瀝水機(jī),可以有效通過(guò)多臺(tái)風(fēng)刀式風(fēng)機(jī)將番茄果表面的水珠吹掉,再次不損傷水果表面,風(fēng)干效果不錯(cuò),通過(guò)網(wǎng)帶帶動(dòng)番茄果往前輸送,通過(guò)沒(méi)排的風(fēng)機(jī),迅速的將番茄果表面的水去掉,全自動(dòng)控制,操作簡(jiǎn)單。
番茄濃縮漿:將番茄原漿濃縮,便制得番茄漿。濃縮作業(yè)既可以在常壓下也可以在負(fù)壓下進(jìn)行。常壓濃縮設(shè)備為夾層鍋或裝有蛇形加熱管的容器,負(fù)壓濃縮設(shè)備為真空濃縮鍋。由于番茄汁液是熱敏感性比較強(qiáng)的物質(zhì),所以在熱負(fù)荷的作用下,其感官質(zhì)量(色、香、味)會(huì)下降,營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)受到破壞,隨著熱負(fù)荷的增加,其感官質(zhì)量和營(yíng)養(yǎng)成分的損失程度會(huì)大幅度地增加。為了降低作用于番茄汁液的熱負(fù)荷,常常采用真空濃縮工藝進(jìn)行番茄原漿的濃縮作業(yè)。由于外壓力越小,液體的沸點(diǎn)就越低,在負(fù)壓的條件下能夠采用低溫短時(shí)濃縮工藝濃縮番茄原漿,從而提高番茄漿制品的質(zhì)量。濃縮后的番茄漿,需經(jīng)再次打漿,以去除制品中的較粗的顆粒,獲得滑膩纖細(xì)并略呈凝固狀的制品。然后再次加熱番茄漿至90℃以上,趁熱裝罐,封口后進(jìn)行巴氏殺菌。中國(guó)生產(chǎn)的番茄漿系指干物質(zhì)含量在20%以下(包括20%)的制品。番茄蜜餞該產(chǎn)品以100公斤番茄和60公斤蔗糖為原料。
西紅柿加工的操作要點(diǎn):原料:供加工用的西紅柿必須成熟、新鮮、無(wú)病蟲(chóng)害。篩選:除去雜物、爛果、除去果柄。除去不成熱的青果。清洗:洗滌劑洗一遍,然后用自來(lái)水洗二遍,結(jié)尾用軟化水洗一遍。打漿:過(guò)去采用壓榨方式制取西紅柿汁但其色素如番茄紅素、胡羅卜素和葉黃家?guī)缀跞苛粼谠鼉?nèi),因而現(xiàn)在多采用打漿方法制取。本生產(chǎn)工藝中采用雙道打漿。第1遍簡(jiǎn)篩孔徑1.2毫米,第二遍簡(jiǎn)篩孔徑O.8毫米。酶鈍化:果膠具有凝聚力,這種凝聚力能延長(zhǎng)高度細(xì)化后的果肉在飲料中的穩(wěn)定時(shí)間。打漿后的西紅柿其細(xì)胞受到破壞,細(xì)胞中的酶便釋放出來(lái),其中包括果膠酶。果膠酶作用于果膠.使果膠分解,從而破壞果汁飲料的穩(wěn)定性。果膠酶較適作用溫度為10-55℃,鈍化條件為82.5℃、15秒鐘以上。加熱鈍化過(guò)程中.應(yīng)快速通過(guò)果膠酶的較適溫度區(qū),達(dá)到鈍化溫度而維持一段時(shí)間。本工藝條件為5-10秒鐘內(nèi)使料液加熱到85℃以上,維持3分鐘。番茄加工設(shè)備的特點(diǎn):成品質(zhì)量?jī)?yōu)良,色澤鮮美。寧夏自動(dòng)化西紅柿加工生產(chǎn)線功能
果實(shí)應(yīng)進(jìn)行徹底的清洗,洗滌水中添加表面活性物質(zhì)可以提高洗滌效果。新疆新鮮西紅柿加工生產(chǎn)線功能
在現(xiàn)代的床墊彈簧機(jī)械行業(yè)與其他傳統(tǒng)行業(yè)都存在著一定的通病,比如:創(chuàng)新實(shí)踐不足,同質(zhì)化嚴(yán)重,競(jìng)爭(zhēng)激烈等問(wèn)題。在**近幾年的床墊行業(yè)市場(chǎng),我們可以看到看似新產(chǎn)品、新技術(shù)等逐漸進(jìn)入人們的視野,但是其實(shí)這些都有限責(zé)任公司是圍繞著床墊彈簧機(jī)械設(shè)備、床墊內(nèi)芯、床墊面料等這些機(jī)械進(jìn)行著各種包裝。電子技術(shù)、微電腦、傳感器、電液伺服與操控系統(tǒng)集成化改造了傳統(tǒng)的公司擁有15年的行業(yè)經(jīng)驗(yàn),100多個(gè)國(guó)內(nèi)外大小的工程案例,在果汁、果醬、果干果脯、飲料等加工工藝及設(shè)備方面積累了豐富的工程經(jīng)驗(yàn)。從一開(kāi)始整合吸收歐美先進(jìn)的設(shè)計(jì)理念及自動(dòng)化控制技術(shù),到實(shí)際生產(chǎn)制造調(diào)試中的不斷優(yōu)化和改進(jìn),果豐公司在果蔬加工行業(yè)實(shí)現(xiàn)了技術(shù)提升。公司主營(yíng)產(chǎn)品包括:果蔬前處理設(shè)備、榨汁打漿設(shè)備、預(yù)熱滅酶設(shè)備。公司可承接各類果蔬成套生產(chǎn)線設(shè)備(處理量20-1500噸/天),包括:番茄、芒果、蘋(píng)果、梨、枸杞、刺梨、桃、杏、草莓、菠蘿、椰子、南瓜、芹菜等多種果蔬等。制造精品設(shè)備是我們的基本責(zé)任,專注客戶的需求和提供解決方案以及完善的售后服務(wù)體系更是我們的價(jià)值所在。產(chǎn)品,計(jì)算機(jī)輔助設(shè)計(jì)、輔助制造及輔助管理裝備了機(jī)械業(yè),IT網(wǎng)絡(luò)技術(shù)也裝備了機(jī)械的銷售與信息傳遞系統(tǒng),從而讓人們看到了一個(gè)全新的機(jī)械行業(yè)。不少企業(yè)家認(rèn)為,目前貿(mào)易的簡(jiǎn)單機(jī)器換人并非智能制造,真正意義上的智能制造是以大數(shù)據(jù)精確計(jì)算與判斷代替人腦決策,而像機(jī)器換人這樣的投錢(qián)對(duì)于紡織業(yè)究竟是否劃算值得商榷。作為我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè),機(jī)械及行業(yè)設(shè)備業(yè)仍然是我國(guó)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的主要支撐;作為經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的重要依托,機(jī)械業(yè)是我國(guó)城鎮(zhèn)就業(yè)的主要渠道和國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的集中體現(xiàn)。新疆新鮮西紅柿加工生產(chǎn)線功能
上海果豐機(jī)械設(shè)備有限公司發(fā)展規(guī)模團(tuán)隊(duì)不斷壯大,現(xiàn)有一支專業(yè)技術(shù)團(tuán)隊(duì),各種專業(yè)設(shè)備齊全。在上海果豐機(jī)械設(shè)備近多年發(fā)展歷史,公司旗下現(xiàn)有品牌Gofun等。我公司擁有強(qiáng)大的技術(shù)實(shí)力,多年來(lái)一直專注于公司擁有15年的行業(yè)經(jīng)驗(yàn),100多個(gè)國(guó)內(nèi)外大小的工程案例,在果汁、果醬、果干果脯、飲料等加工工藝及設(shè)備方面積累了豐富的工程經(jīng)驗(yàn)。從一開(kāi)始整合吸收歐美先進(jìn)的設(shè)計(jì)理念及自動(dòng)化控制技術(shù),到實(shí)際生產(chǎn)制造調(diào)試中的不斷優(yōu)化和改進(jìn),果豐公司在果蔬加工行業(yè)實(shí)現(xiàn)了技術(shù)提升。公司主營(yíng)產(chǎn)品包括:果蔬前處理設(shè)備、榨汁打漿設(shè)備、預(yù)熱滅酶設(shè)備。公司可承接各類果蔬成套生產(chǎn)線設(shè)備(處理量20-1500噸/天),包括:番茄、芒果、蘋(píng)果、梨、枸杞、刺梨、桃、杏、草莓、菠蘿、椰子、南瓜、芹菜等多種果蔬等。制造精品設(shè)備是我們的基本責(zé)任,專注客戶的需求和提供解決方案以及完善的售后服務(wù)體系更是我們的價(jià)值所在。的發(fā)展和創(chuàng)新,打造高指標(biāo)產(chǎn)品和服務(wù)。上海果豐機(jī)械設(shè)備有限公司主營(yíng)業(yè)務(wù)涵蓋水果加工生產(chǎn)線,番茄加工生產(chǎn)線,果醬加工生產(chǎn)線,飲料加工生產(chǎn)線,堅(jiān)持“質(zhì)量保證、良好服務(wù)、顧客滿意”的質(zhì)量方針,贏得廣大客戶的支持和信賴。