寧夏自動(dòng)化西紅柿加工生產(chǎn)線代工價(jià)格

番茄一般被加工為番茄醬或者番茄汁，番茄醬生產(chǎn)線主要包括五個(gè)部分：新鮮番茄接收，清洗和分揀系統(tǒng)；破碎打漿系統(tǒng)；濃縮系統(tǒng)；殺菌系統(tǒng)；無菌灌裝系統(tǒng)。新鮮番茄經(jīng)過清洗、提升、分檢、破碎打漿、濃縮殺菌，無菌灌裝后成為桶裝的番茄醬成品。整條生產(chǎn)線及相關(guān)設(shè)備是根據(jù)國際高質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)原則專為番茄沙司所設(shè)計(jì)的。番茄加工線可以生產(chǎn)從新鮮番茄到各種較終產(chǎn)品的番茄。較受歡迎的是番茄醬生產(chǎn)線，從新鮮的番茄到帶有無菌袋裝在桶中的番茄醬生產(chǎn)。主要包括：新鮮番茄接收系統(tǒng)，清洗系統(tǒng)，分揀系統(tǒng)，提取系統(tǒng)，濃縮系統(tǒng)，消毒系統(tǒng)和無菌灌裝系統(tǒng)。然后將帶有無菌袋的番茄醬放入桶中。裝在桶中無菌袋中的番茄醬可以進(jìn)一步制成番茄醬，醬汁，果汁，然后裝入直立袋，金屬罐，PP容器，瓶子等。番茄汁該產(chǎn)品選擇含糖分高、顏色鮮紅、果肉厚實(shí)、健康完整的新鮮番茄作為主要原料。寧夏自動(dòng)化西紅柿加工生產(chǎn)線代工價(jià)格

西紅柿加工的操作要點(diǎn)：原料:供加工用的西紅柿必須成熟、新鮮、無病蟲害。篩選:除去雜物、爛果、除去果柄。除去不成熱的青果。清洗:洗滌劑洗一遍，然后用自來水洗二遍，結(jié)尾用軟化水洗一遍。打漿:過去采用壓榨方式制取西紅柿汁但其色素如番茄紅素、胡羅卜素和葉黃家?guī)缀跞苛粼谠鼉?nèi)，因而現(xiàn)在多采用打漿方法制取。本生產(chǎn)工藝中采用雙道打漿。第1遍簡(jiǎn)篩孔徑1.2毫米，第二遍簡(jiǎn)篩孔徑O.8毫米。酶鈍化:果膠具有凝聚力，這種凝聚力能延長(zhǎng)高度細(xì)化后的果肉在飲料中的穩(wěn)定時(shí)間。打漿后的西紅柿其細(xì)胞受到破壞，細(xì)胞中的酶便釋放出來，其中包括果膠酶。果膠酶作用于果膠.使果膠分解，從而破壞果汁飲料的穩(wěn)定性。果膠酶較適作用溫度為10-55℃，鈍化條件為82.5℃、15秒鐘以上。加熱鈍化過程中.應(yīng)快速通過果膠酶的較適溫度區(qū)，達(dá)到鈍化溫度而維持一段時(shí)間。本工藝條件為5-10秒鐘內(nèi)使料液加熱到85℃以上，維持3分鐘。陜西濃縮番茄加工生產(chǎn)線工藝番茄除鮮食外,又是食品加工的好材料,可制成整形番茄罐頭、番茄醬、番茄汁及番茄沙司等。

番茄加工生產(chǎn)線只有充分掌握果蔬汁的成分及其特性，才能夠在果汁加工生產(chǎn)過程中靈活應(yīng)用各種技術(shù)，對(duì)破壞果汁原有的營養(yǎng)、色澤、風(fēng)味，芳香的環(huán)節(jié)進(jìn)行干預(yù)，以較大限度的獲得原汁原味的較終優(yōu)良產(chǎn)品。我們專業(yè)設(shè)計(jì)和制造日處理量10~1500噸的番茄加工生產(chǎn)整線設(shè)備，從較佳工藝的選擇，到高性價(jià)比設(shè)備的設(shè)計(jì)、制造、整合，均為顧客量身打造。制造精品設(shè)備是我們的基本責(zé)任，專注客戶的需求和提供較優(yōu)化的解決方案以及完善的售后服務(wù)體系更是我們的價(jià)值所在。

番茄品種繁多，番茄又叫蕃柿、西紅柿、洋柿子等，番茄的種植方法比較多，可無土栽培，這個(gè)是現(xiàn)如今比較流行的小番茄干果脯是一種休閑的食品，深受廣大消費(fèi)者的喜愛，下面介紹一下番茄干果脯的加工工藝流程：番茄果清洗機(jī)：通過水浴式的噴淋對(duì)番茄果進(jìn)行沖洗，可以有效的沖洗掉番茄果表面的泥土和雜質(zhì)，清洗干凈的番茄果通過不銹鋼網(wǎng)帶輸送到下一工序的時(shí)候，網(wǎng)帶上端的噴嘴呈扇形噴淋，對(duì)番茄果進(jìn)行二次的潔凈清洗2.番茄果風(fēng)干機(jī)：又叫番茄果風(fēng)干瀝水機(jī)，可以有效通過多臺(tái)風(fēng)刀式風(fēng)機(jī)將番茄果表面的水珠吹掉，再次不損傷水果表面，風(fēng)干效果不錯(cuò)，通過網(wǎng)帶帶動(dòng)番茄果往前輸送，通過沒排的風(fēng)機(jī)，迅速的將番茄果表面的水去掉，全自動(dòng)控制，操作簡(jiǎn)單。3.番茄果腌制機(jī)：又叫入味機(jī)，通過一段時(shí)間，可將番茄果腌制好，腌制好的番茄果通過不銹鋼網(wǎng)帶輸送出來，整機(jī)采用sus304不銹鋼材質(zhì)制作，符合食品衛(wèi)生需求。4.番茄果烘干機(jī)：該機(jī)具有自動(dòng)升溫，自動(dòng)烘干，自動(dòng)排濕，自動(dòng)報(bào)警，升溫速度快，通過擺盤的方式，通過人工將烘盤放入烘車?yán)锩?，每層能?個(gè)烘盤，烘盤尺寸640*460*45mm，有224盤，48盤，96盤，144盤，192盤，288盤等等，明超機(jī)械可根據(jù)用戶的需求，為您量身定制設(shè)備。西紅柿飲料生產(chǎn)過程中加熱時(shí)間較長(zhǎng)，產(chǎn)品保管條件差時(shí)。

西紅柿可以加工成番茄醬、番茄汁。番茄醬，為番茄的醬狀濃縮制品，以成熟紅番茄為原料，經(jīng)破碎、打漿、去皮和籽后濃縮、罐裝、殺菌制成。西餐中運(yùn)用十分普遍，中餐烹調(diào)中主要用于甜酸味濃的“茄汁味”味型的調(diào)制。番茄汁是以番茄和蜂蜜為主要材料制作而成的一道飲品，成品番茄汁酸甜可口，有助于人體消化，富含維生素等營養(yǎng)物質(zhì)。番茄的營養(yǎng)價(jià)值番茄富含維生素A、維生素C、維生素B1，維生素B2以及胡蘿卜素和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素，還含有蛋白質(zhì)、糖類、有機(jī)酸、纖維素。據(jù)營養(yǎng)學(xué)家研究測(cè)定：每人每天食用50克-100克鮮番茄，即可滿足人體對(duì)幾種維生素和礦物質(zhì)的需要。西紅柿可以做藥用，有生津止渴、健胃消食、清熱消暑等功能。西紅柿越紅，營養(yǎng)越高，做熟后比生吃更有利于營養(yǎng)吸收。烘干將坯壓扁整形，送入60℃左右溫度上，烘約8-10小時(shí)，即為成品。甘肅新鮮番茄加工生產(chǎn)線代工多少錢

封罐設(shè)備的智能化程度在不斷提升。寧夏自動(dòng)化西紅柿加工生產(chǎn)線代工價(jià)格

番茄的加工利用是什么？番茄配方質(zhì)量分?jǐn)?shù)12%的番茄醬150kg,43°be′葡萄糖液8kg,砂糖16.37kg,香料水20kg,精鹽1.5kg,胭脂紅色素7g,櫻桃紅色素7g。番茄的制作把番茄醬、精鹽、葡萄糖液混合在一起,攪拌均勻,加熱濃縮至質(zhì)量分?jǐn)?shù)為27%~29%(折光計(jì))。出鍋后,用0.8mm篩孔的打漿機(jī)打漿,加入香料水繼續(xù)濃縮至質(zhì)量分?jǐn)?shù)為32%~33%時(shí),加入溶解好的色素,攪拌均勻出鍋。1.4.6裝瓶空瓶洗凈,控制醬體溫度在85℃時(shí)裝瓶,醬體表面離瓶口5cm左右。結(jié)尾沸水殺菌10min,冷卻后進(jìn)行包裝。加速我國番茄加工產(chǎn)業(yè)化發(fā)展2.1加強(qiáng)番茄新品種的引進(jìn)和選育近幾年來,各地不斷引進(jìn)和選育適合本地環(huán)境條件的新品種,如觀賞番茄、彩色番茄、櫻桃番茄、水果番茄等,既增加了花色,又繁榮了市場(chǎng),但適合加工貯藏用的新品種番茄不多。較近報(bào)道,鎮(zhèn)江市蔬菜研究所成功引進(jìn)荷蘭高產(chǎn)番茄,引進(jìn)的新品種柿子番茄不僅產(chǎn)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過普通番茄,而且維生素含量高,耐貯藏。2.2制定質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和生產(chǎn)加工規(guī)程我國目前番茄的購銷和加工質(zhì)量基本上沒有標(biāo)準(zhǔn)可依,**看到中華人民農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)中有綠色食品。寧夏自動(dòng)化西紅柿加工生產(chǎn)線代工價(jià)格

上海果豐機(jī)械設(shè)備有限公司是一家生產(chǎn)型類企業(yè)，積極探索行業(yè)發(fā)展，努力實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品創(chuàng)新。公司是一家有限責(zé)任公司企業(yè)，以誠信務(wù)實(shí)的創(chuàng)業(yè)精神、專業(yè)的管理團(tuán)隊(duì)、踏實(shí)的職工隊(duì)伍，努力為廣大用戶提供***的產(chǎn)品。公司始終堅(jiān)持客戶需求優(yōu)先的原則，致力于提供高質(zhì)量的水果加工生產(chǎn)線，番茄加工生產(chǎn)線，果醬加工生產(chǎn)線，飲料加工生產(chǎn)線。上海果豐機(jī)械設(shè)備順應(yīng)時(shí)代發(fā)展和市場(chǎng)需求，通過**技術(shù)，力圖保證高規(guī)格高質(zhì)量的水果加工生產(chǎn)線，番茄加工生產(chǎn)線，果醬加工生產(chǎn)線，飲料加工生產(chǎn)線。