商用洗碗機是專門設計用于商業(yè)環(huán)境,如賓館、飯店、餐廳、學校食堂等場所的洗碗設備。它具備高溫、消毒、大強度、短時間處理等特點,能夠有效地完成大量的餐具清洗工作。以下是關于商用洗碗機的詳細介紹:一、類型與特點商用洗碗機主要分為以下幾類:臺下式洗碗機:體積較小,功率適中,適用于小型餐廳、咖啡廳等。其清洗效率較低,一般每小時可清洗20-40框餐具。揭蓋式洗碗機:又稱“提拉式洗碗機”或“門式洗碗機”,是一種間歇式洗碗機。它體積不大,操作簡便,適用于中、小型廚房、咖啡廳以及餐飲服務業(yè)的小型飯館、餐廳、食堂等。每小時可清洗餐具40-60框。通道式洗碗機:又稱“籃傳式洗碗機”,是一種可連續(xù)式洗碗機。它體積相對較大,操作簡單,適用于酒店、大中型酒樓、員工食堂等。通過傳送支架連續(xù)清洗,每小時可清洗盤碗200框及以上。長龍式洗碗機:又稱“鏈條式洗碗機”,是一種連續(xù)送進、連續(xù)洗滌的大型洗碗機。它體積較大,不用碗筐,直接插放在傳送帶支架上,每小時可洗碗盤3000-10000只,并帶有干燥裝置,適用于有大型宴會的酒店、酒樓、員工餐廳、洗滌工廠等。二、工作原理商用洗碗機的工作原理主要通過傳送系統。 商用洗碗機采用節(jié)能節(jié)水技術,能夠在保證清洗效果的同時降低能源消耗。韶關商用洗碗機廠家
揭蓋式洗碗機是一種商用洗碗機,特別適用于酒店、食堂、飯店等場所。以下是關于揭蓋式洗碗機的詳細介紹:結構與材質:揭蓋式洗碗機全機采用質量不銹鋼板制造,堅固耐用。主要組成部件包括外殼(304不銹鋼材質)、水泵(分漂洗和主洗水泵)、噴淋臂(主洗和漂洗噴淋臂,上下都有)、加熱管(主洗水箱加熱管和漂洗水箱加熱管)、分配器(添加洗滌劑和催干劑)等。功能與特點:洗滌:通過旋轉式的上、下噴淋臂,對餐具進行多角度的有力噴洗,確保清洗效果。大流量水泵進一步加大了沖洗力度,提高了洗滌效果。節(jié)能:揭蓋式洗碗機采用節(jié)能設計,如浸水式節(jié)能鍋爐使水溫更穩(wěn)定,清洗效果更明顯。同時,內配置軟水裝置,能防止鍋爐水污垢的形成。烘干:通過加熱及專門的洗滌劑,以殺死大腸桿菌、葡萄球菌。洗刷后直接烘干,避免水漬留下的斑痕,使餐具更光潔。貯存容量:設計科學,可容納幾套餐具,具有碗柜功能。便捷操作:揭蓋式設計取放餐具方便,頂上的空間能充分利用。全數碼面板實現一鍵式操作,時間顯示和程序指示一目了然。技術參數:加熱方式:電加熱。最大洗滌量:可達1080碟/小時。最大洗滌高度:420mm。汕頭嵌入式洗碗機什么價格餐飲行業(yè)選擇適合的洗碗機型號至關重要,因為它不僅影響清洗效率,關系到餐廳的運營成本和顧客的就餐體驗。
自動洗碗機,作為現代廚房的智能化設備,集迅捷清洗、消殺、烘干于一體,極大地便利了家庭與餐飲業(yè)的餐具處理工作。它采用高溫強壓水流結合洗滌劑的物理與化學雙重作用,確保各類餐具,包括油膩鍋具與細縫餐具,都能得到詳盡而深入的清潔。自動洗碗機不僅節(jié)省了大量人工清洗的時間與精力,還通過其內置的高溫消殺程序,大幅殺滅餐具表面的細菌與病毒,保護飲食衛(wèi)生安全。同時,它的節(jié)能生態(tài)設計,如智能調節(jié)用水量與洗滌時間,以及卓效的烘干技術,都體現了現代科技對資源利用的優(yōu)化。在選購時,用戶可根據實際需求與預算,考慮洗碗機的容量、功能多樣性、品牌信譽及售后服務等因素,以挑選出適合自己的自動洗碗機產品,享受科技帶來的便捷生活。
酒店廚房洗碗機作為酒店后廚的重要設備,其特點主要體現在以下幾個方面:一、清洗速度快:酒店廚房洗碗機采用噴淋技術,配合高溫水流,能夠迅速去除餐具表面的油污和殘留物。例如,某些型號的洗碗機每小時可處理數百甚至上千套餐具,大幅提高了清洗效率。自動化程度高:商用洗碗機通常具備自動化功能,能夠自動完成進水、清洗、烘干等全過程,無需人工干預,進一步提高了工作效率。二、節(jié)能性節(jié)能設計:酒店廚房洗碗機采用節(jié)能設計,如熱能回收系統,能夠在清洗過程中回收熱能,降低能源消耗。節(jié)水技術:商用洗碗機采用節(jié)水技術,如噴淋臂和噴淋孔的合理設計,能夠在保證清洗效果的同時降低水耗。三、衛(wèi)生性高溫:商用洗碗機通常具備高溫清洗功能,能夠徹底去除餐具表面污垢,確保餐具的衛(wèi)生安全。例如,某些洗碗機可以在70攝氏度以上的高溫下進行清洗。封閉式洗滌:商用洗碗機采用全封閉式洗滌方式,避免了傳統手工洗滌中可能存在的二次污染問題,進一步提高了餐具的衛(wèi)生水平。專業(yè)維修人員迅速響應,現場解決或安排換退方案。廠家定期回訪,保證服務滿意度與質量。
長龍式洗碗機在運行時,相比傳統的人工洗碗方式,可以減少所需的人工數量。這主要得益于其高度自動化的工作方式的清洗能力。人工需求:通常情況下,長龍式洗碗機只需要1-2名工人進行輔助操作,如將餐具放置在傳送帶上、檢查清洗質量等。這與傳統的人工洗碗方式相比,所需的人力減少。工作效率:長龍式洗碗機每小時可以清洗大量的餐具,具體數量取決于洗碗機的型號和配置。例如,某些型號的長龍式洗碗機每小時可以清洗數千件餐具,這明顯提升了清洗效率。節(jié)省成本:由于減少了人工需求,使用長龍式洗碗機可以降低餐飲場所的人力成本。同時,由于其清洗能力,還可以減少水、電等資源的消耗,進一步降低運營成本。操作簡便:長龍式洗碗機的操作相對簡單,工人只需經過簡單的培訓即可上手操作。這降低了對工人技能的要求,使得餐飲場所更容易招聘到合適的員工。綜上所述,長龍式洗碗機在運行時只需要1-2名工人進行輔助操作,相比傳統的人工洗碗方式可以減少所需的人工數量。這不僅可以降低人力成本,還可以提高清洗效率和質量,為餐飲場所的運營帶來諸多好處。商用洗碗機在清洗過程中,通過高溫、高壓、強勁噴淋等技術.陽江商用洗碗機服務熱線
超聲波洗碗機是一種利用超聲波霧化離子潔凈原理進行清洗的洗碗機。韶關商用洗碗機廠家
在多樣化選擇方面,商用洗碗機為餐飲行業(yè)提供了豐富的選擇空間,以滿足不同規(guī)模、不同需求的餐飲場所。從型號上來看,商用洗碗機涵蓋了臺式、嵌入式、長龍式、隧道式等多種類型,每種類型都有其獨特的優(yōu)勢和適用場景。例如,小型餐廳可以選擇臺式或嵌入式洗碗機,以節(jié)省空間并滿足日常清洗需求;而大型酒店或食堂則更傾向于選擇長龍式或隧道式洗碗機,以應對大量餐具的迅速清洗挑戰(zhàn)。此外,商用洗碗機還提供了多種容量規(guī)格可供選擇,從幾公斤到幾百公斤不等,確保用戶能夠根據自己的實際需求進行靈活配置。在功能方面,商用洗碗機也展現了多樣化的特點,如高溫消殺、烘干、除菌等功能的加入,進一步提升了設備的實用性和衛(wèi)生標準。這種多樣化選擇的設計,不僅滿足了餐飲行業(yè)的多元化需求,也為用戶提供了更加靈活、個性化的解決方案。 韶關商用洗碗機廠家