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HACCP認(rèn)證與ISO22000認(rèn)證和FSSC22000認(rèn)證都是食品安全方面認(rèn)證,在全球一體化的現(xiàn)在,為何還存在這么多食品安全認(rèn)證?它們之間有什么區(qū)別和關(guān)系呢?下面就它們間區(qū)別和關(guān)系進(jìn)行歸納,供食品企業(yè)選擇食品安全認(rèn)證參考。一.HACCP認(rèn)證特征及與ISO22000認(rèn)證和FSSC22000認(rèn)證區(qū)別和關(guān)系A(chǔ)nalysisCriticalControlPoint的英文縮寫,是危害分析和關(guān)的控制點(diǎn)點(diǎn)。HACCP體系是國際上共同認(rèn)可和接受的食品安全保證體系,主要是對(duì)食品中微生物、化學(xué)和物理危害進(jìn)行安全控制,是由美國提出的食品安全管理原理;,是美國和歐盟強(qiáng)制性要求認(rèn)證的食品安全管理規(guī)則,也獲得GFSI(全球食品安全倡議)組織認(rèn)可;中鍋出口食品生產(chǎn)企業(yè)備案采信范圍為“危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)(HACCP)體系認(rèn)證”;,但它不是一個(gè)孤立的體系,必須建立在良好操作規(guī)范(GMP)和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)操作程序(SSOP)的基礎(chǔ)上;(包括配餐)企業(yè),針對(duì)的是生產(chǎn)鏈的全部過程的衛(wèi)生安全(對(duì)消費(fèi)者的生命安全負(fù)責(zé)。
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ISO22000認(rèn)證是描述食品安全管理體系要求的使用指導(dǎo)標(biāo)準(zhǔn)。目錄:1.實(shí)施標(biāo)準(zhǔn);2.基本內(nèi)容;3.主要內(nèi)容;4.認(rèn)證益處;5.重要性;6.認(rèn)證意義;ISO22000認(rèn)證實(shí)施標(biāo)準(zhǔn),ISO22000適用于整個(gè)食品供應(yīng)鏈中所有的組織,包括飼料加工、初級(jí)產(chǎn)品加工、到食品的制造、運(yùn)輸和儲(chǔ)存、以及零售商和飲食業(yè)。另外,與食品生產(chǎn)緊密關(guān)聯(lián)的其它組織也可以采用該標(biāo)準(zhǔn),如食品設(shè)備的生產(chǎn)、食品包裝材料的生產(chǎn)、食品清潔劑的生產(chǎn)、食品添加劑的生產(chǎn)和其它食品配料的生產(chǎn)等。ISO22000認(rèn)證基本內(nèi)容,ISO22000是可供食品生產(chǎn)、操作和供應(yīng)的組織認(rèn)證和注冊(cè)的依據(jù)。那么ISO22000標(biāo)準(zhǔn)基本內(nèi)容包括哪些?第1章食品安全管理體系的概述和標(biāo)準(zhǔn)理解;第1節(jié)HACCP體系的概述;第二節(jié)ISO22000標(biāo)準(zhǔn)理解。第二章ISO22000食品安全體系的建立,第1節(jié)ISO22000體系建立的準(zhǔn)備。第二節(jié)ISO22000體系應(yīng)用中前提方案的確定、實(shí)施與保持。第三節(jié)ISO22000體系中危害分析的實(shí)施、HACCP計(jì)劃。第三章:內(nèi)部審核,第1節(jié):內(nèi)部審核,第二節(jié):管理評(píng)審,第四章ISO22000標(biāo)準(zhǔn)谷物加工企業(yè)建立、實(shí)施實(shí)例。GRS認(rèn)證,GRS驗(yàn)廠,F(xiàn)SC認(rèn)證,fsc驗(yàn)廠,F(xiàn)SC森林認(rèn)證,森林認(rèn)證,BRC認(rèn)證,BRC驗(yàn)廠,歐盟認(rèn)證,歐盟有機(jī)認(rèn)證,有機(jī)認(rèn)證,找上海傾禹咨詢來輔導(dǎo)。BSCI驗(yàn)廠BRC認(rèn)證ISO22000認(rèn)證如何收費(fèi)/收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)
上海傾禹企業(yè)管理咨詢有限公司依托可靠的品質(zhì),旗下品牌上海傾禹以高質(zhì)量的服務(wù)獲得廣大受眾的青睞。業(yè)務(wù)涵蓋了社會(huì)責(zé)任驗(yàn)廠,質(zhì)量驗(yàn)廠,技術(shù)驗(yàn)廠,反恐驗(yàn)廠,各種認(rèn)證,培訓(xùn)等諸多領(lǐng)域,尤其社會(huì)責(zé)任驗(yàn)廠,質(zhì)量驗(yàn)廠,技術(shù)驗(yàn)廠,反恐驗(yàn)廠,各種認(rèn)證,培訓(xùn)中具有強(qiáng)勁優(yōu)勢(shì),完成了一大批具特色和時(shí)代特征的商務(wù)服務(wù)項(xiàng)目;同時(shí)在設(shè)計(jì)原創(chuàng)、科技創(chuàng)新、標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范等方面推動(dòng)行業(yè)發(fā)展。我們強(qiáng)化內(nèi)部資源整合與業(yè)務(wù)協(xié)同,致力于社會(huì)責(zé)任驗(yàn)廠,質(zhì)量驗(yàn)廠,技術(shù)驗(yàn)廠,反恐驗(yàn)廠,各種認(rèn)證,培訓(xùn)等實(shí)現(xiàn)一體化,建立了成熟的社會(huì)責(zé)任驗(yàn)廠,質(zhì)量驗(yàn)廠,技術(shù)驗(yàn)廠,反恐驗(yàn)廠,各種認(rèn)證,培訓(xùn)運(yùn)營及風(fēng)險(xiǎn)管理體系,累積了豐富的商務(wù)服務(wù)行業(yè)管理經(jīng)驗(yàn),擁有一大批專業(yè)人才。上海傾禹咨詢始終保持在商務(wù)服務(wù)領(lǐng)域優(yōu)先的前提下,不斷優(yōu)化業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)。在社會(huì)責(zé)任驗(yàn)廠,質(zhì)量驗(yàn)廠,技術(shù)驗(yàn)廠,反恐驗(yàn)廠,各種認(rèn)證,培訓(xùn)等領(lǐng)域承攬了一大批高精尖項(xiàng)目,積極為更多商務(wù)服務(wù)企業(yè)提供服務(wù)。