HACCP認證與ISO22000認證和FSSC22000認證都是食品安全方面認證,在全球一體化的現(xiàn)在,為何還存在這么多食品安全認證?它們之間有什么區(qū)別和關(guān)系呢?下面就它們間區(qū)別和關(guān)系進行歸納,供食品企業(yè)選擇食品安全認證參考。一.HACCP認證特征及與ISO22000認證和FSSC22000認證區(qū)別和關(guān)系A(chǔ)nalysisCriticalControlPoint的英文縮寫,是危害分析和關(guān)的控制點點。HACCP體系是國際上共同認可和接受的食品安全保證體系,主要是對食品中微生物、化學(xué)和物理危害進行安全控制,是由美國提出的食品安全管理原理;,是美國和歐盟強制性要求認證的食品安全管理規(guī)則,也獲得GFSI(全球食品安全倡議)組織認可;中鍋出口食品生產(chǎn)企業(yè)備案采信范圍為“危害分析與關(guān)鍵控制點(HACCP)體系認證”;,但它不是一個孤立的體系,必須建立在良好操作規(guī)范(GMP)和衛(wèi)生標準操作程序(SSOP)的基礎(chǔ)上;(包括配餐)企業(yè),針對的是生產(chǎn)鏈的全部過程的衛(wèi)生安全(對消費者的生命安全負責。上海傾禹咨詢,專業(yè)的ISO22000認證輔導(dǎo)公司,經(jīng)驗豐富人脈廣,通過有保障,讓您認證全程無憂。GRS認證DG驗廠ECOVADIS認證ISO22000認證技術(shù)輔導(dǎo)咨詢服務(wù)
ISO22000:2018食品安全管理體系審核時,企業(yè)需提供以下資料:1、合法、有效的法律地位證明文件復(fù)印件;2、合法、有效的行政許可文件、備案證明復(fù)印件(適用時)如許可證等;3、管理體系運行時間不低于3個月,并提供現(xiàn)行有效的管理體系文件;4、生產(chǎn)、加工或服務(wù)過程中遵守適用的我國和進口國(地區(qū))相關(guān)法律、法規(guī)、標準和規(guī)范清單;5、體系所涉及的過程、產(chǎn)品及服務(wù)的說明或?qū)Ξa(chǎn)品、工藝流程圖、工藝描述;6、組織機構(gòu)圖與職責說明;7、組織平面布置圖、廠區(qū)位置圖、平面圖;8、加工車間平面圖;9、食品危害分析、操作性前提方案和HACCP計劃、評價清單;10、加工生產(chǎn)線、實施HACCP項目和班次的說明;11、食品添加劑使用情況說明,包括使用的添加劑名稱、用量、適用產(chǎn)品及限量標準等。12、生產(chǎn)、加工或服務(wù)過程中遵守適用的我國和進口國(地區(qū))相關(guān)法律、法規(guī)、標準和規(guī)范清單;13、產(chǎn)品執(zhí)行企業(yè)標準時,提供加蓋當?shù)卣畼藴驶姓鞴懿块T備案印章的產(chǎn)品標準文本復(fù)印件;14、生產(chǎn)、加工主要設(shè)備清單和檢驗設(shè)備清單;15、委托加工情況說明16、產(chǎn)品符合衛(wèi)生安全要求的相關(guān)證據(jù);17、承諾遵守相關(guān)法律、法規(guī)、認證機構(gòu)要求及提供材料真實性的自我聲明。GRS認證DG驗廠ECOVADIS認證ISO22000認證技術(shù)輔導(dǎo)咨詢服務(wù)ISO22000認證,食品安全認證,食品安全體系認證,ISO22000食品安全體系認證,找上海傾禹咨詢輔導(dǎo)。
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