上海餐飲店餐飲供應(yīng)鏈平臺

來源: 發(fā)布時間:2023-05-08

餐飲供應(yīng)鏈需要以下基礎(chǔ):供應(yīng)商:餐飲供應(yīng)鏈需要有可靠的供應(yīng)商,能夠提供新鮮、高質(zhì)量的食材和原材料。倉儲和物流:餐飲供應(yīng)鏈需要有適當(dāng)?shù)膫}儲和物流設(shè)施,以確保食材和原材料能夠在適當(dāng)?shù)臅r間內(nèi)到達餐廳。訂單管理系統(tǒng):餐飲供應(yīng)鏈需要有一個有效的訂單管理系統(tǒng),以便餐廳能夠及時地下單和跟蹤訂單。質(zhì)量控制:餐飲供應(yīng)鏈需要有嚴(yán)格的質(zhì)量控制程序,以確保食材和原材料的質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)。供應(yīng)鏈可視化:餐飲供應(yīng)鏈需要有一個可視化的系統(tǒng),以便餐廳能夠?qū)崟r地跟蹤食材和原材料的流向和庫存情況。數(shù)據(jù)分析:餐飲供應(yīng)鏈需要有一個數(shù)據(jù)分析系統(tǒng),以便餐廳能夠分析供應(yīng)鏈的效率和成本,并做出相應(yīng)的調(diào)整。餐飲系統(tǒng)一體化-更多詳情歡迎咨詢:博菜網(wǎng)絡(luò)科技(上海)有限公司!上海餐飲店餐飲供應(yīng)鏈平臺

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餐飲供應(yīng)鏈采購規(guī)范化增強供應(yīng)鏈這一基礎(chǔ)環(huán)節(jié)的韌性,首先要鞏固與現(xiàn)有供應(yīng)商的關(guān)系。如果平時能與合作伙伴達到這種相對穩(wěn)定的關(guān)系,那么當(dāng)供應(yīng)中斷、供應(yīng)商突然面臨供不應(yīng)求的情況時,企業(yè)就能獲得更大的靈活度。例如,隨著在全球傳播,包括美國比較大的肉類加工商在內(nèi),多家大型肉類加工企業(yè)的工廠被迫關(guān)閉,肉類供應(yīng)將受到極大影響,貨源緊張,價格上漲。在此情況下,同這些供應(yīng)商合作多年的分銷商和零售商就享有優(yōu)先權(quán),能夠以較為公道的價格購買此類產(chǎn)品。更多詳情,歡迎咨詢:博菜網(wǎng)絡(luò)科技(上海)有限公司!特色餐飲餐飲企業(yè)采購需求服務(wù)。

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膳易供應(yīng)鏈智能訂貨:1.千元用量定義:每1000元營業(yè)額所需使用原料的數(shù)量,以整箱為單位(通常算至小數(shù)點后4位);公式:(原料的實際使用量/每箱的包裝)/營業(yè)凈收入*1000適用單位:快餐、標(biāo)準(zhǔn)化層度高2.銷售量特點:可以針對往年、上季度、上月或上周的同期對比數(shù)據(jù)自動計算請貨日期的預(yù)估信息;同時將一些上下調(diào)營業(yè)額的特殊因素相結(jié)合;得出比較準(zhǔn)確的訂貨依據(jù);適用單位:中餐、中式快餐3.安全庫存特點:根據(jù)安全庫存量和日發(fā)貨量生成訂貨量;適用單位:中餐、快餐訂貨有據(jù)可循,不是隨意訂貨使用膳易供應(yīng)鏈智能訂貨之后:降低門店庫存成本門店人員只需做少量修改即可完成訂貨,提高效率可支持周期訂貨模式,操作簡單,更多詳情,歡迎咨詢:博菜網(wǎng)絡(luò)科技(上海)有限公司!

方向--智能科學(xué)備貨。實際上,餐飲業(yè)是對”看板生產(chǎn)”的要求**苛刻的行業(yè),門店要貨多少?配送多少?加工廠生產(chǎn)多少?損耗多少?都應(yīng)該有科學(xué)、明確的量化建議。在傳統(tǒng)模式下,餐飲企業(yè)主要依靠少數(shù)管理者的經(jīng)驗進行粗放型的管理。所以,連鎖餐飲企業(yè)規(guī)模越大,管理者越是疲于應(yīng)對,企業(yè)風(fēng)險越高!通過科學(xué)的信息化智能備貨系統(tǒng)協(xié)助餐廳做到不積貨、不斷貨。幫助餐廳節(jié)省不必要的儲存和避免不必要的損耗是餐飲管控的重點之一。比如中國規(guī)模比較大、連鎖門店**多的中式快餐連鎖品牌之一北京李先生餐飲連鎖結(jié)合智能要貨系統(tǒng):根據(jù)千元用量結(jié)合單品種在設(shè)定周期內(nèi)同周間的銷售額度比率進行預(yù)估營業(yè)額和銷售份數(shù),結(jié)合BOM配方進行精確要貨,大幅降低存貨成本。更多詳情,歡迎咨詢:博菜網(wǎng)絡(luò)科技(上海)有限公司!餐飲軟件服務(wù)商-歡迎咨詢博菜網(wǎng)絡(luò)科技(上海)有限公司!

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軟件是管理的助手,不能代替餐飲企業(yè)經(jīng)營。所以軟件的提升效率節(jié)約成本是通過提高企業(yè)管理水平,提高執(zhí)行力,優(yōu)化采購行為,量化管理指標(biāo)來實現(xiàn)的。利用餐飲管理軟件的大數(shù)據(jù)記載和分析,量化食材存儲、加工過程中的指標(biāo),避免不必要的浪費,從而為企業(yè)健康發(fā)展建立食材的存儲、加工標(biāo)準(zhǔn)。讓企業(yè)用較少的資金、合理的倉庫存量、相當(dāng)有性價比的食材原料完成消耗的菜品加工。同時在效率方面,軟件強化的是門店執(zhí)行力,優(yōu)化的是店內(nèi)用工結(jié)構(gòu),利用現(xiàn)代化的科技手段釋放傳統(tǒng)人力,讓服務(wù)員的效益用在真正的營銷和服務(wù)上。因此一款好的餐飲管理軟件,除了作為餐飲業(yè)主體的營運體系、營銷體系以及供應(yīng)鏈三大主要環(huán)節(jié)外,也要同時做好財務(wù)對接與人力資源管理,并與第三方支付、外賣等供應(yīng)商一起融入整個餐廳的管理接口,形成統(tǒng)一接口標(biāo)準(zhǔn)。更多詳情,推薦咨詢:博菜網(wǎng)絡(luò)科技(上海)有限公司!餐館供應(yīng)鏈-歡迎咨詢博菜網(wǎng)絡(luò)科技(上海)有限公司!中小餐飲供應(yīng)鏈

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我們公司位于上海市閔行區(qū)瓶安路1258號中臻科創(chuàng)園1幢2012A室,公司成立于2016-03-04。主要經(jīng)營商務(wù)服務(wù)相關(guān)產(chǎn)品,是一家貿(mào)易型公司。公司是一家專門從事膳易供應(yīng)鏈ERP管理系統(tǒng),膳易可視電子秤,膳易成本管控系統(tǒng),膳易配送加工管理系統(tǒng)的企業(yè),自成立以來,經(jīng)過公司全體員工的不懈努力,已經(jīng)給行業(yè)內(nèi)眾多用戶提供符合用戶要求的產(chǎn)品和服務(wù)。公司是國內(nèi)較大規(guī)模的膳易供應(yīng)鏈ERP管理系統(tǒng),膳易可視電子秤,膳易成本管控系統(tǒng),膳易配送加工管理系統(tǒng)解決方案服務(wù)商,我們與很多大型民營企業(yè)進行合作,擁有豐富的產(chǎn)品及服務(wù)經(jīng)驗??梢苑治鲇脩粜枨螅瑸橛脩籼峁┽槍π缘慕鉀Q方案。公司從建立以來一直處于行業(yè)良好地方,我們堅持以客戶為本,提供客戶滿意的膳易供應(yīng)鏈ERP管理系統(tǒng),膳易可視電子秤,膳易成本管控系統(tǒng),膳易配送加工管理系統(tǒng)產(chǎn)品和服務(wù),我們始終如一把客戶放在重要的位置。上海餐飲店餐飲供應(yīng)鏈平臺

博菜網(wǎng)絡(luò)科技(上海)有限公司在膳易供應(yīng)鏈ERP管理系統(tǒng),膳易可視電子秤,膳易成本管控系統(tǒng),膳易配送加工管理系統(tǒng)一直在同行業(yè)中處于較強地位,無論是產(chǎn)品還是服務(wù),其高水平的能力始終貫穿于其中。公司成立于2016-03-04,旗下膳易,膳易供應(yīng)鏈,已經(jīng)具有一定的業(yè)內(nèi)水平。博菜網(wǎng)絡(luò)以膳易供應(yīng)鏈ERP管理系統(tǒng),膳易可視電子秤,膳易成本管控系統(tǒng),膳易配送加工管理系統(tǒng)為主業(yè),服務(wù)于商務(wù)服務(wù)等領(lǐng)域,為全國客戶提供先進膳易供應(yīng)鏈ERP管理系統(tǒng),膳易可視電子秤,膳易成本管控系統(tǒng),膳易配送加工管理系統(tǒng)。將憑借高精尖的系列產(chǎn)品與解決方案,加速推進全國商務(wù)服務(wù)產(chǎn)品競爭力的發(fā)展。