浦東新區(qū)連鎖餐飲供應鏈代理商

來源: 發(fā)布時間:2023-05-03

餐飲供應鏈的好處:省心眾所周知,中國大部分中小型餐飲企業(yè)是沒有單獨的采購部門的。而餐飲老板則充當了這一角色,經(jīng)常是凌晨三四點鐘去當?shù)嘏l(fā)市場去采購,整個白天都盡心的經(jīng)營著自己的店,晚上在關門很晚的情況下根本無法保證自身的睡眠質(zhì)量,更不要提有時間去思考這個行業(yè)的未來與發(fā)展。而餐飲供應鏈的出現(xiàn)則可以解決這個問題,得益于中國智能手機與移動支付的普及,只需要利用手機APP就可以在平臺上下單,等待第二天配送,留出時間去休息,去陪伴家人,去思考今后的路。省錢無論是標品還是非標品,以目前的情況來說,中小型餐飲企業(yè)小而分散的購買方式,根本無法與上游供貨市場企業(yè)有議價能力,而且市場上商品價格的不透明,容易被黑心商家欺騙。而餐飲供應鏈則不同,能夠以大量的集采優(yōu)勢來跟供貨企業(yè)進行談判,就以筆者所在的通贏優(yōu)采平臺來說,完全可以保證平臺上的所有商品會比中小型餐飲企業(yè)單獨去購買要便宜很多。膳易供應鏈幫助餐飲企業(yè)省心又省錢。更多詳情,歡迎咨詢:博菜網(wǎng)絡科技(上海)有限公司!餐飲軟件服務商-歡迎咨詢博菜網(wǎng)絡科技(上海)有限公司!浦東新區(qū)連鎖餐飲供應鏈代理商

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大部分餐飲企業(yè)的購貨方是分為三種,分別是統(tǒng)配,直配,自購。統(tǒng)配分兩種,一種是門店向區(qū)域倉庫發(fā)起智能訂貨,區(qū)域倉庫(采購中心)結(jié)合當前庫存發(fā)給采購中心自動形成訂單發(fā)給供應商,供應商進行向總倉(物流中心)發(fā)貨,總倉(物流中心)驗收統(tǒng)一進行發(fā)貨給各個門店貨物。第二種就是門店向物流中心訂貨,有一些貨物是需要進行加工的半成品,這些半成品就會經(jīng)過區(qū)域倉庫自動分單給加工廠形成生產(chǎn)計劃單,進行生產(chǎn)加工,然后進行半成品入庫(物流中心的倉庫)。在由總倉(物流中心)進行統(tǒng)一配送。直配就是門店訂貨單到達區(qū)域倉庫(采購中心),向區(qū)域倉庫統(tǒng)一訂貨,區(qū)域倉庫向采購中心發(fā)起采購申請,系統(tǒng)智能分單給各個供應商,由供應商進行收單然后對訂貨門店進行發(fā)貨。自購就是說連鎖門店或者加盟店對于一些零星的物品到附近超市或者菜市場零星購買,然后進行入庫形成自購入庫記錄,以便于核對做賬。在我們膳易系統(tǒng)中,完全可以使用手機APP+膳易溯源電子秤就可以完成以上操作,手機訂貨,電子秤拍照入庫,無紙化辦公,單據(jù)隨時可查,采購物資拍照,有圖有“真相”。浦東新區(qū)連鎖餐飲供應鏈代理商上海博菜膳易配送餐飲系統(tǒng)!

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大部分餐飲企業(yè)的購貨方是分為三種,分別是統(tǒng)配,直配,自購。統(tǒng)配分兩種,一種是門店向區(qū)域倉庫發(fā)起智能訂貨,區(qū)域倉庫(采購中心)結(jié)合當前庫存發(fā)給采購中心自動形成訂單發(fā)給供應商,供應商進行向總倉(物流中心)發(fā)貨,總倉(物流中心)驗收統(tǒng)一進行發(fā)貨給各個門店貨物。第二種就是門店向物流中心訂貨,有一些貨物是需要進行加工的半成品,這些半成品就會經(jīng)過區(qū)域倉庫自動分單給加工廠形成生產(chǎn)計劃單,進行生產(chǎn)加工,然后進行半成品入庫(物流中心的倉庫)。在由總倉(物流中心)進行統(tǒng)一配送。直配就是門店訂貨單到達區(qū)域倉庫(采購中心),向區(qū)域倉庫統(tǒng)一訂貨,區(qū)域倉庫向采購中心發(fā)起采購申請,系統(tǒng)智能分單給各個供應商,由供應商進行收單然后對訂貨門店進行發(fā)貨。自購就是說連鎖門店或者加盟店對于一些零星的物品到附近超市或者菜市場零星購買,然后進行入庫形成自購入庫記錄,以便于核對做賬。在我們膳易系統(tǒng)中,完全可以使用手機APP+膳易溯源電子秤就可以完成以上操作,手機訂貨,電子秤拍照入庫,無紙化辦公,單據(jù)隨時可查,采購物資拍照,有圖有“真相”!更多詳情,歡迎咨詢:博菜網(wǎng)絡科技(上海)有限公司!

膳易供應鏈智能訂貨:1.千元用量定義:每1000元營業(yè)額所需使用原料的數(shù)量,以整箱為單位(通常算至小數(shù)點后4位);公式:(原料的實際使用量/每箱的包裝)/營業(yè)凈收入*1000適用單位:快餐、標準化層度高2.銷售量特點:可以針對往年、上季度、上月或上周的同期對比數(shù)據(jù)自動計算請貨日期的預估信息;同時將一些上下調(diào)營業(yè)額的特殊因素相結(jié)合;得出比較準確的訂貨依據(jù);適用單位:中餐、中式快餐3.安全庫存特點:根據(jù)安全庫存量和日發(fā)貨量生成訂貨量;適用單位:中餐、快餐訂貨有據(jù)可循,不是隨意訂貨使用膳易供應鏈智能訂貨之后:降低門店庫存成本門店人員只需做少量修改即可完成訂貨,提高效率可支持周期訂貨模式,操作簡單。餐廳供應鏈管理系統(tǒng)-歡迎咨詢博菜網(wǎng)絡科技(上海)有限公司!

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餐飲供應鏈采購規(guī)范化增強供應鏈這一基礎環(huán)節(jié)的韌性,首先要鞏固與現(xiàn)有供應商的關系。如果平時能與合作伙伴達到這種相對穩(wěn)定的關系,那么當供應中斷、供應商突然面臨供不應求的情況時,企業(yè)就能獲得更大的靈活度。例如,隨著在全球傳播,包括美國比較大的肉類加工商在內(nèi),多家大型肉類加工企業(yè)的工廠被迫關閉,肉類供應將受到極大影響,貨源緊張,價格上漲。在此情況下,同這些供應商合作多年的分銷商和零售商就享有優(yōu)先權,能夠以較為公道的價格購買此類產(chǎn)品。更多詳情,歡迎咨詢:博菜網(wǎng)絡科技(上海)有限公司!上海博菜膳易餐飲系統(tǒng)多少錢。江蘇餐飲供應鏈公司

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博菜網(wǎng)路科技公司總結(jié)多年的管理經(jīng)驗,總結(jié)出以下6個方面。1、形成方便的門店采購流程。2、形成標準的總部集中定價流程,3、標準的財務供應商間的付款流程,4、形成門店標準入庫流程。5、形成配送中心的標準化發(fā)貨流程。6、形成標準的總部管理流程。形成這些工作流之后就增進了企業(yè)做大做強的基礎。膳易--中國創(chuàng)新餐飲SAAS供應鏈云平臺,隸屬于博菜網(wǎng)絡科技(上海)有限公司,膳易創(chuàng)始團隊集10余年近100家餐飲連鎖管理管理經(jīng)驗,專注于餐飲行業(yè)供應鏈及成本管理,總結(jié)多年餐飲連鎖供應鏈管理及系統(tǒng)平臺建設經(jīng)驗、大數(shù)據(jù)平臺開發(fā)經(jīng)驗,結(jié)合業(yè)內(nèi)前列流行技術架構,打造餐飲供應鏈云平臺。公司秉承“誠信、專注、創(chuàng)新、共贏”的理念。提供前臺POS標準接口,為餐飲行業(yè)提供卓效穩(wěn)定的SAAS供應鏈管理云平臺運維服務。歡迎來電咨詢。浦東新區(qū)連鎖餐飲供應鏈代理商

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