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膳易溯源云電子秤搭載了一個(gè)平板和一個(gè)攝像頭。平板通過登錄識(shí)別功能,確定收貨人,原料的重量、數(shù)量以及送達(dá)時(shí)間,這些信息被自動(dòng)錄入系統(tǒng)。省去服務(wù)員手寫收貨單和跟供應(yīng)商對(duì)單的麻煩。過去手寫單據(jù)經(jīng)常因?yàn)樽舟E不清、內(nèi)容錯(cuò)誤、單據(jù)遺失、餐飲人員流動(dòng)性大等問題,有些賬往往算不清?,F(xiàn)在有了自動(dòng)輸入智能溯源云電子秤之后將會(huì)提高數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性和安全性。攝像頭自動(dòng)拍照,將材料圖像與重量一起錄入系統(tǒng),這項(xiàng)技術(shù)的研發(fā)使得退貨率下降70%,即使廚師長(zhǎng)或訂購申請(qǐng)人不在現(xiàn)場(chǎng),也能通過手機(jī)實(shí)時(shí)看到。更多詳情,歡迎咨詢:博菜網(wǎng)絡(luò)科技(上海)有限公司!電子秤盤點(diǎn)可用于中央廚房、門店、加工中心等地方的盤點(diǎn)庫存!常州智能溯源電子秤平臺(tái)
從智慧餐飲入侵餐飲業(yè),再到餐飲業(yè)的餐企具備智慧餐飲化,這是一個(gè)從上往下沉的過程,上走是戰(zhàn)略,下沉是具象經(jīng)營(yíng)行為,而我們都知道,餐飲業(yè)智慧化的前提是有數(shù)據(jù)輸出和可管控。只有整個(gè)餐飲業(yè)的經(jīng)營(yíng)流程都實(shí)現(xiàn)了有數(shù)據(jù)輸出和可管控,才能稱得上是真正的智慧餐飲門店,而在當(dāng)下,大部分餐企后廚管理的多個(gè)環(huán)節(jié)依然是不成體系或者是失控的,后廚管理之難,難于上青天。比如說,即使是當(dāng)下餐企標(biāo)配的SaaS系統(tǒng),無論它的功能如何疊加,后廚依然是一個(gè)智能化的盲區(qū)。雖然也有品牌自己有食材供應(yīng)鏈管理系統(tǒng),在訂貨環(huán)節(jié),基于系統(tǒng)管理,整個(gè)過程已經(jīng)趨于便捷化了,但除了訂貨外,其它諸如對(duì)賬、驗(yàn)貨、收貨、盤點(diǎn)等工作還很大程度上依賴人工。在員工方面,手工模式效率低下、消極面對(duì)是一方面,而在餐企老板看來,其中還有很多不可言說的部分。安史之亂不過唐朝的事情,而后廚之亂卻可以追溯到中華上下五千年,包括我們通常說的餐廳臟亂差一般都是針對(duì)后廚而言,這個(gè)痛點(diǎn)延續(xù)了數(shù)千年,可見后廚管理之難。而膳易供應(yīng)鏈+膳易溯源電子秤可以幫助餐飲客戶解決問題,使用膳易系統(tǒng)采購訂貨,使用溯源電子秤入庫,無縫對(duì)接,方便快捷,對(duì)每個(gè)入庫物資都會(huì)拍照留存,加強(qiáng)管控。 嘉興品牌智能電子秤第三方智能電子秤供應(yīng)廠家——博菜網(wǎng)絡(luò)科技(上海)有限公司。
客戶之前是使用普通電子秤在做收貨入庫。由于每天入庫物資較多且海鮮收貨入庫較復(fù)雜,每天的收貨時(shí)間都將近兩個(gè)小時(shí),而且之前的餐飲系統(tǒng)較老,每天入庫的各檔口的負(fù)責(zé)人需要將入庫信息手寫到入庫單中,然后廚師長(zhǎng)進(jìn)行匯總。再轉(zhuǎn)交給財(cái)務(wù),由財(cái)務(wù)再將入庫信息錄入到系統(tǒng)里面。且經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)錯(cuò)誤,整個(gè)流程慢且繁雜。使用膳易系統(tǒng)+膳易溯源電子秤后,每天通過手機(jī)訂貨,第二天直接使用溯源電子秤去入庫,在稱重入庫的同時(shí)會(huì)對(duì)入庫的物資進(jìn)行拍照,將入庫信息和照片錄入系統(tǒng),財(cái)務(wù)只需要對(duì)入庫信息進(jìn)行審核?,F(xiàn)在入庫只需要半小時(shí)就可以完成入庫+錄入系統(tǒng),而財(cái)務(wù)只需要核對(duì)入庫信息,查看照片即可,使用電子秤基本不會(huì)出錯(cuò)。入庫效率提升將近四倍!??!且擁有一臺(tái)膳易溯源電子秤,相當(dāng)于有一位庫24小時(shí)工作的庫管,對(duì)所有物資的進(jìn)入進(jìn)出、移入移出、報(bào)損拆分、盤點(diǎn),都會(huì)進(jìn)行管控拍照!更多詳情,歡迎咨詢:博菜網(wǎng)絡(luò)科技(上海)有限公司!
新中國(guó)成立后,國(guó)家開始制定并實(shí)行度量衡單位,將秤制統(tǒng)一改為10兩一斤;為保證市場(chǎng)的公平交易,我國(guó)還在1994年頒布了《在公眾貿(mào)易中限制使用桿秤的通知》,逐步在不少地區(qū)禁止了在市場(chǎng)交易中使用桿秤,換用電子秤來避免不法商販坑騙消費(fèi)者的問題。但隨著社會(huì)的發(fā)展,普通電子秤的弊端也逐漸顯露出來,引用祁達(dá)文《淺談我國(guó)電子秤質(zhì)量問題與監(jiān)管對(duì)策》部分描述:電子秤在我國(guó)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)中發(fā)揮著重要作用,但市場(chǎng)上仍大量存在的不合格電子秤嚴(yán)重影響了貿(mào)易結(jié)算的公正、公平。計(jì)量監(jiān)管部門開展的強(qiáng)制檢定對(duì)此無法形成有效制約。自此,博菜科技經(jīng)多年行業(yè)積累及對(duì)全國(guó)各大農(nóng)貿(mào)(批)市場(chǎng)以及can大量走訪,結(jié)合現(xiàn)在流行的秤重與支付方式出品膳易智能溯源電子秤設(shè)備,相比傳統(tǒng)電子秤來說更具備數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)、匯總、相對(duì)公平和追溯的功能及保障,更多詳情,推薦咨詢:博菜網(wǎng)絡(luò)科技(上海)有限公司廚房通過智能可視秤對(duì)入庫物資逐一稱重驗(yàn)收!
餐廳下單后,供應(yīng)商就可以在線查看合并訂單,輕松生成配貨單,不用再為配貨耗心力。不同于之前的紙質(zhì)記錄,電話交流的老方法,通過簡(jiǎn)單易用的餐鏈App,就能夠解決餐廳、供應(yīng)商之間溝通不便、效率不高等難題。此外,餐鏈也提供云服務(wù)平臺(tái)信息存儲(chǔ),建立**專屬物料庫,能夠及時(shí)掌控物料信息,杜絕食品安全問題。餐飲企業(yè)想要實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展,就必須解決供應(yīng)鏈的問題,而供應(yīng)鏈的癥結(jié)就在于后廚的標(biāo)準(zhǔn)化。采用傳統(tǒng)的收貨方式,缺斤少兩、以次充好、價(jià)格虛高等采購貓膩屢禁不止,現(xiàn)在有了智能電子秤和配套的軟件系統(tǒng),企業(yè)和供應(yīng)商之間實(shí)現(xiàn)無紙化交易,準(zhǔn)確率提高,交易時(shí)間加快,全程可控。真正幫助餐飲企業(yè)從傳統(tǒng)管理方式向智能精細(xì)化邁進(jìn)。更多詳情,推薦咨詢:博菜網(wǎng)絡(luò)科技(上海)有限公司!智能溯源電子秤供應(yīng)廠家——博菜網(wǎng)絡(luò)科技(上海)有限公司。紹興智能電子秤要多少錢
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電子秤的歷史發(fā)展:在古代人們交易糧草時(shí),總是要多少石的糧食,石就成了一個(gè)人們計(jì)算數(shù)量多少的一個(gè)單位,這還是遠(yuǎn)古的一個(gè)商人發(fā)明的,有一次他看到打水的橫桿就得到了靈感,隨后就發(fā)明了桿秤,在桿上刻了十六個(gè)星花,又叫十六兩秤,規(guī)定十六兩為一斤,三十斤為一均,四十均為一石,而后又為了方便計(jì)量改成了十兩一斤,在桿的一端掛上重物,然后撥動(dòng)刻度使得兩邊平衡,就可以根據(jù)這種理念來稱量物體了,這其中利用的也就是杠桿原理,也就是我們后來用的機(jī)械秤原理。隨著二戰(zhàn)的生活發(fā)展,電子這一技術(shù)開始了發(fā)展并逐漸運(yùn)用到了衡器當(dāng)中,電子秤的原理是利用感應(yīng)器應(yīng)變片受力發(fā)生型號(hào),然后電阻的變化,這其中的變化信號(hào)轉(zhuǎn)化成重量。為了順應(yīng)國(guó)家發(fā)展方針“機(jī)械變電子,手動(dòng)變成自動(dòng)”,還為了跟上時(shí)代的發(fā)展,一點(diǎn)點(diǎn)的進(jìn)行研究實(shí)驗(yàn),才有了我們現(xiàn)在這個(gè)東西一上秤就顯示能重量的電子秤。更多詳情,推薦咨詢:博菜網(wǎng)絡(luò)科技(上海)有限公司常州智能溯源電子秤平臺(tái)
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