徐匯區(qū)企業(yè)餐飲供應(yīng)鏈哪家專業(yè)

來源: 發(fā)布時間:2022-07-12

膳易平臺的建設(shè)藍圖,我們膳易供應(yīng)鏈平臺綜合門店采購、訂貨、集團總部管理、供應(yīng)商對賬、供應(yīng)商管理、門店近銷存、物流中心進銷存、網(wǎng)上支付、食品安全、手機APP、加工廠管理、資質(zhì)認證、保證金管理、精細化成本管理、配送管理、供應(yīng)商定價、食材競價、等一系列功能因素,提供面向服務(wù)的全方面的發(fā)展與應(yīng)用。在云服務(wù)的基礎(chǔ)上形成開放式接口服務(wù),與前臺pos接口無縫對接,為企業(yè)級saas提供個性化服務(wù)。分工明確。并且是全自動化辦公。操作簡單方便。膳易--中國創(chuàng)新SAAS餐飲供應(yīng)鏈云平臺。徐匯區(qū)企業(yè)餐飲供應(yīng)鏈哪家專業(yè)

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軟件是管理的助手,不能代替餐飲企業(yè)經(jīng)營。所以軟件的提升效率節(jié)約成本是通過提高企業(yè)管理水平,提高執(zhí)行力,優(yōu)化采購行為,量化管理指標來實現(xiàn)的。利用餐飲管理軟件的大數(shù)據(jù)記載和分析,量化食材存儲、加工過程中的指標,避免不必要的浪費,從而為企業(yè)健康發(fā)展建立食材的存儲、加工標準。 讓企業(yè)用**少的資金、**合理的倉庫存量、相當有性價比的食材原料完成**少消耗的菜品加工。同時在效率方面,軟件強化的是門店執(zhí)行力,優(yōu)化的是店內(nèi)用工結(jié)構(gòu),利用現(xiàn)代化的科技手段釋放傳統(tǒng)人力,讓服務(wù)員的效益用在真正的營銷和服務(wù)上。 因此一款好的餐飲管理軟件,除了作為餐飲業(yè)主體的營運體系、營銷體系以及供應(yīng)鏈三大主要環(huán)節(jié)外,也要同時做好財務(wù)對接與人力資源管理,并與第三方支付、外賣等供應(yīng)商一起融入整個餐廳的管理接口,形成統(tǒng)一接口標準。寶山區(qū)連鎖餐飲供應(yīng)鏈哪家專業(yè)未來的消費競爭中,供應(yīng)鏈可能會成為餐飲界的標準化的方向-推薦博菜網(wǎng)絡(luò)科技(上海)有限公司!

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火鍋店管理軟件解決方案:火鍋店由于菜品品種較少,相對穩(wěn)定;生意火爆,等位多、翻臺率高等特點,建議采用標準點菜寶點菜結(jié)合PC收銀電腦使用,經(jīng)濟實用,性價比高。中餐廳管理軟件解決方案:中餐廳可根據(jù)自身的中高低等定位,可以采取不同點菜方式(點菜寶、平板點菜、微信訂餐等)和門店/總部系統(tǒng)的靈活組合,量身選購適合自身門店以及公司總部的統(tǒng)一管理??觳偷旯芾硐到y(tǒng)解決方案:門店觸摸屏快速點單收銀結(jié)算,數(shù)據(jù)統(tǒng)一與總部進行交互,總部匯總各門店營業(yè)數(shù)據(jù)、銷售狀況、申購物料明細;統(tǒng)計加工配送及標準化成本控制。茶餐廳管理系統(tǒng)解決方案:客流量比較平穩(wěn),采用少量豪華平板電子菜單或觸摸屏點單就可完成點菜業(yè)務(wù),又能體現(xiàn)餐廳品位。對于希望節(jié)約投資的餐廳,也可采用收銀電腦點菜收銀,完成基本的管理功能。美食城管理系統(tǒng)解決方案:客戶服務(wù)臺購卡充值,持卡在消費處按消費額扣值,結(jié)束時服務(wù)臺退還未消費金額,減少接觸錢幣帶來的細菌,更衛(wèi)生更安全。同時各個檔口每天統(tǒng)計銷量也十分方便。

申購:[可根據(jù)訂貨模板和物資代碼,門店審核自動進行分單,要貨物資內(nèi)容自動反饋到外部供應(yīng)商或物流中心,等待供應(yīng)商發(fā)貨] 【支持手機應(yīng)用】;

智能要貨:根據(jù)千元用量、歷史銷售數(shù)模式;

采購訂單:[門店可自行向供應(yīng)商要貨,總部審核];

入庫:[供應(yīng)商直配入庫,物流中心統(tǒng)配入庫,自購入庫],在入庫時,可根據(jù)物資的配置不同,控制物資的價格是否可以修改定價【支持手機入庫】;

庫房管理[領(lǐng)用、領(lǐng)用退回、移庫、折分與組裝、報損、報溢];

供應(yīng)商管理:入庫抽檢、供應(yīng)商評價管理,訂貨審核后,可直接發(fā)送到供應(yīng)商,形成供應(yīng)商的收發(fā)貨的互動;

調(diào)撥入庫、調(diào)撥出庫;

條形碼管理,支持出入庫的掃碼;

加盟店管理:要貨管理、退貨管理、收貨管理;

盤點:[不定時盤點、月盤,盤點時的審核提醒,盤點單價控制,部門盤點-假退料,自動生成盤盈盤虧];月結(jié);反月結(jié);

成本管理:門店成本,檔口成本,實際成本核算,理論成本核算,損耗率;

單據(jù)管理:要貨單、采購單、發(fā)貨單、入庫單可自動扭轉(zhuǎn),減少形成單據(jù)的差錯率;

前臺Pos自動對接,可自動扣庫-生成銷售轉(zhuǎn)出庫單;

報表:成本報表、毛利表、庫存分析、收發(fā)結(jié)存、臺賬等【支持手機報表】;

App管理:申購、入庫、盤點、報表、預(yù)警;



未來的消費競爭中,供應(yīng)鏈可能會成為餐飲界的標準化的方向。

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據(jù)統(tǒng)計,我國現(xiàn)有各類飯店、餐館近四百多萬家(注冊登記的餐飲機構(gòu)),年營業(yè)額超過1.7萬億元人民幣,近幾年一直保持高達2成左右的復(fù)合增長率,餐飲企業(yè)從單體店面經(jīng)營向連鎖化、規(guī)?;?、集團化的經(jīng)營方向不斷發(fā)展。

目前國內(nèi)餐飲業(yè),有許多是家族企業(yè),在企業(yè)發(fā)展的過程中,單店經(jīng)營時表現(xiàn)還不錯,但是當企業(yè)發(fā)展到4、5家店以上的時候,管理就易出現(xiàn)了問題,都有一種心有余而力不足的感覺,甚至瀕臨“樹大易倒”之境。時下我國餐飲業(yè)基本邁進“微利時代”,步入行業(yè)洗牌期,因此必須探索新模式,迅速由傳統(tǒng)的“粗放式、模糊式、經(jīng)驗式經(jīng)營”向“精細化、流程化、連鎖規(guī)?;?jīng)營”轉(zhuǎn)型,以求屹立于市場不敗。 餐飲系統(tǒng)怎么做-推薦咨詢上海博菜!連鎖餐飲供應(yīng)鏈價格

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餐飲供應(yīng)鏈的優(yōu)點:貨源管控普通食材供應(yīng)鏈,由于源頭端過于分散,走的又是多級分銷模式,往往食材到手的時候,已經(jīng)經(jīng)過層層銷售,難以追溯到源頭。而餐飲供應(yīng)鏈平臺的一個功能就是對供應(yīng)商貨源的管控。無論是標品的米面糧油、調(diào)味品、酒水等,還是非標準食材,利用互聯(lián)網(wǎng)的手段搭建集采平臺,收集每日交易信息。信息化,量化商戶的需求,可以對每個商戶的購買偏好進行統(tǒng)計分析,并以信息化的呈現(xiàn)方式反饋給供應(yīng)商,調(diào)整供貨量,減少損耗,并向整個過程提供服務(wù)。未來發(fā)展目前在中國,幾乎每個餐飲企業(yè)負責采購的人員手中都握有大量的供貨商資源,而這些消息卻并不流通。而供貨商卻苦于開發(fā)更多的商戶而無從入手。餐飲供應(yīng)鏈平臺的出現(xiàn),無疑是解決這些信息流通難題的一個方式。膳易餐飲供應(yīng)鏈平臺幫助餐飲客戶省錢堵漏,共同發(fā)展!徐匯區(qū)企業(yè)餐飲供應(yīng)鏈哪家專業(yè)

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