隨著現(xiàn)代科技的發(fā)展,自配送成為了一個(gè)日益重要的物流模式。自配送是指由貨主或者第三方自行將貨物從發(fā)貨地配送到目的地的過(guò)程。相比傳統(tǒng)的第三方物流配送模式,自配送具有更高的自主性和靈活性,能夠更好地滿(mǎn)足現(xiàn)代社會(huì)的需求。自配送較大的優(yōu)勢(shì)在于可以降低物流成本。通過(guò)自行管理和操作配送過(guò)程,企業(yè)可以有效減少中間環(huán)節(jié)和運(yùn)輸成本,從而獲取更多的利潤(rùn)。此外,自配送還可以避免第三方物流公司收取的額外費(fèi)用,進(jìn)一步降低成本。自配送,一般來(lái)說(shuō),蛋糕店,鮮花店,肯德基,麥當(dāng)勞等使用自配送的比較多。湖北自配送
純靠地毯式營(yíng)銷(xiāo)而產(chǎn)出的銷(xiāo)售額,純靠高比例補(bǔ)貼而占據(jù)購(gòu)買(mǎi)人數(shù)的品牌,都不算真正意義上的品牌。用一句比較火的話(huà)形容“別人只是饞你的身體”,他們對(duì)你沒(méi)有付出感情。這樣的品牌一旦停止?fàn)I銷(xiāo)投入,銷(xiāo)售立馬呈現(xiàn)斷崖式下跌的趨勢(shì)。當(dāng)然,成為品牌的企業(yè)依舊需要進(jìn)行廣告的投入,在不斷加深消費(fèi)者心智的情況下,也對(duì)其他競(jìng)品可能的威脅形成壁壘。但真正的品牌存在對(duì)抗時(shí)間的空檔期,純靠營(yíng)銷(xiāo)堆砌出來(lái)的**度不是真正意義上的品牌,因?yàn)橐坏┩V雇度雽⒀杆購(gòu)娜藗兊哪X海中消失。而一個(gè)具備品牌力的企業(yè),它可以在停止投入的情況下,還能在消費(fèi)者心智中保持一定時(shí)間的認(rèn)知。強(qiáng)勢(shì)品牌除了擁有消費(fèi)者選擇的優(yōu)先權(quán),還具備產(chǎn)品的定價(jià)權(quán)。消費(fèi)者心智就像一個(gè)抽屜,里面有一層層格子,強(qiáng)勢(shì)不只占據(jù)其中的格子,同時(shí)還占有了比較好位置的格子。消費(fèi)者在思考的過(guò)程,其實(shí)就是打開(kāi)抽屜的動(dòng)作,而拉開(kāi)抽屜的那個(gè)瞬間,占據(jù)視線優(yōu)先位置的品牌,被選中的可能性更大。是否具備產(chǎn)品的定價(jià)權(quán),在于樹(shù)立了一個(gè)“好”的標(biāo)準(zhǔn)。強(qiáng)勢(shì)品牌定義了好的產(chǎn)品是什么樣,同時(shí)制定了好的產(chǎn)品應(yīng)該值多少錢(qián)。江蘇配送推廣自配送的訂單怎么完成?送道系統(tǒng)與平臺(tái)打通,騎手接單、取餐、送達(dá),訂單和騎手信息同步給平臺(tái)和顧客。
在產(chǎn)品價(jià)格上占據(jù)降價(jià)主動(dòng)權(quán),以及產(chǎn)品價(jià)值的支撐堡壘。提供了降價(jià)的主動(dòng)權(quán)(在保持利潤(rùn)的前提下),這里可以分兩種品類(lèi),一種是依托于技術(shù)開(kāi)發(fā)的新品類(lèi),比如植物肉,由于技術(shù)及生產(chǎn)的局限性,使得成本高居不下。迫使品牌將定價(jià)推出品類(lèi)合理價(jià)格區(qū)間,比如植物肉在價(jià)格上的尷尬性。價(jià)格上浮但提供給顧客價(jià)值無(wú)法向上探。這時(shí)候就需要?jiǎng)佑觅Y本的力量,對(duì)價(jià)格進(jìn)行戰(zhàn)略性的下壓,致其進(jìn)入合適的軌道。這里說(shuō)的降價(jià)主動(dòng)權(quán)并非一味的惡性降價(jià),而是戰(zhàn)略性降價(jià)。在原價(jià)不變的基礎(chǔ)上,通過(guò)折扣進(jìn)行補(bǔ)貼,同時(shí)保持同等利潤(rùn)的情況下,對(duì)競(jìng)品進(jìn)行驅(qū)逐。產(chǎn)品價(jià)值的支撐堡壘則是動(dòng)用一切可以集結(jié)的力量,提升顧客的感知價(jià)值。比如產(chǎn)品研發(fā)技術(shù)背書(shū)、成品包裝(***的設(shè)計(jì)、外觀)以及配套的輔料的加持(比如包裝盒的精致性,打開(kāi)的儀式感)。關(guān)于產(chǎn)品,撬動(dòng)消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)支點(diǎn)無(wú)非就是購(gòu)買(mǎi)的成本下探,以及價(jià)值獲得感的上浮。而中間的值,便是消費(fèi)者意愿付費(fèi)的動(dòng)機(jī)強(qiáng)烈程度。
自營(yíng)配送模式是指企業(yè)物流配送的各個(gè)環(huán)節(jié)由企業(yè)自身籌建并組織管理,實(shí)現(xiàn)對(duì)企業(yè)內(nèi)部及外部貨物配送的模式。這種模式有利于企業(yè)供應(yīng)、生產(chǎn)和銷(xiāo)售的一體化作業(yè),系統(tǒng)化程度相對(duì)較高,既可滿(mǎn)足企業(yè)內(nèi)部原材料、半成品及成品的配送需要,又可滿(mǎn)足企業(yè)對(duì)外進(jìn)行市場(chǎng)拓展的需求。其不足之處表現(xiàn)在,企業(yè)為建立配送體系的投資規(guī)模將會(huì)增加,在企業(yè)配送規(guī)模較小時(shí),配送的成本和費(fèi)用也相對(duì)較高。一般而言,采取自營(yíng)性配送模式的企業(yè)大都是規(guī)模較大的集團(tuán)公司。有代表性的是連鎖企業(yè)的配送,其基本上都是通過(guò)組建自己的配送系統(tǒng)來(lái)完成企業(yè)的配送業(yè)務(wù),包括對(duì)內(nèi)部各場(chǎng)、店的配送和對(duì)企業(yè)外部顧客的配送。自配送達(dá)達(dá)平臺(tái)側(cè)重在商超配送。
什么樣的商家適合自配送?總體來(lái)說(shuō)有這四種場(chǎng)景,專(zhuān)送、快速、自配送,自提。是外賣(mài)店鋪經(jīng)營(yíng)一個(gè)非?;A(chǔ)的設(shè)置。但就是這么小的一個(gè)選擇,其實(shí)還是有很多門(mén)道的。外賣(mài)店鋪選擇配送方式的原則只有一個(gè):不選低價(jià)的,只選比較合適的?,F(xiàn)在我們來(lái)著重聊一聊自配送。自配送有以下兩個(gè)優(yōu)點(diǎn):(1)沒(méi)有劃分配送范圍,你想全地球送也可以,前提是只要你有合適的送餐騎手。(2)自配送沒(méi)有保底,抽傭在5%~10%左右,非常低。雖然名義上是為自配送,但實(shí)際上大部分商家都選擇的是第三方配送。當(dāng)然,缺點(diǎn)也很明顯,就是第三方的配送費(fèi)比專(zhuān)送還貴出10%~20%,而且騎手也有限,高峰時(shí)不僅騎手接單慢,而且需要商家加小費(fèi)的情況也更多。自配送的平臺(tái)成本是比較低無(wú)疑,但人員和管理成本是比較高也是無(wú)疑,總體來(lái)說(shuō)有這四種場(chǎng)景適合選取自配送:一、客單價(jià)高的商家如火鍋、壽司、定制蛋糕、小龍蝦類(lèi)。以客單價(jià)100元為例,用專(zhuān)送需要花20元的平臺(tái)提點(diǎn),自配送為8元平臺(tái)提點(diǎn)。12元的差價(jià)使即使配送地方較遠(yuǎn),客戶(hù)的配送費(fèi)不足以覆蓋自配送成本,也是可以彌補(bǔ)并有剩余的,是比較劃算的。自配送閃送的特點(diǎn)是一對(duì)一專(zhuān)送,價(jià)格是偏高。河南自配送企業(yè)
自配送在下沉市場(chǎng),三四五線城市是一個(gè)大趨勢(shì)。湖北自配送
網(wǎng)絡(luò)餐飲外賣(mài)配送監(jiān)督管理辦法(公開(kāi)征求意見(jiàn)稿)收到的反饋及處理5.第十四條第三款中送餐員的定義做技術(shù)性修改。處理:采納。6.第二十條第三款修改為“勞動(dòng)保障部門(mén)應(yīng)當(dāng)依法制定或明確政策,鼓勵(lì)配送人為送餐員參加單項(xiàng)工傷保險(xiǎn)或者新型職業(yè)傷害保險(xiǎn)”。處理:部分采納。目前省、市人力資源與社會(huì)保障部門(mén)規(guī)定,在勞動(dòng)關(guān)系不明的情況下,只能由平臺(tái)直接為送餐員參保;新型職業(yè)傷害保險(xiǎn)與工傷保險(xiǎn)是否為選擇性關(guān)系,需待新型職業(yè)傷害保險(xiǎn)制度確定。7.第二十四條第二款增加極端惡劣天氣禁止派單規(guī)定。處理:已向建議人釋明。極端惡劣天氣難以定義,且送餐有保障民生的作用,在保障安全和提高報(bào)酬的前提下應(yīng)當(dāng)尊重部分送餐員的送餐意愿。8.第二十八條第二款關(guān)于算法侵害送餐員權(quán)益的處罰,有執(zhí)法權(quán)的單位應(yīng)當(dāng)增加網(wǎng)信、市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)。處理:采納。9.建議辦法名稱(chēng)去掉“配送”二次,因?yàn)橥赓u(mài)不局限于配送。處理:已向建議人釋明。辦法第二條已明確適用范圍包括制餐和配送環(huán)節(jié)。10.第二條適用范圍增加本市行政區(qū)域內(nèi)。處理:采納。湖北自配送