酒店用品的分類：休閑設(shè)備：自動(dòng)麻將機(jī)、健身器材、游藝設(shè)施、水療設(shè)備、其他娛樂設(shè)備。單次用品：根據(jù)國(guó)內(nèi)酒店用品行業(yè)比較發(fā)達(dá)的揚(yáng)州地區(qū)的調(diào)查為例。中國(guó)酒店服務(wù)高速發(fā)展，傳統(tǒng)的包裝方式已經(jīng)越來越滿足不了市場(chǎng)的需要，比如一次性牙具、梳子、香皂、拖鞋、剃須刀、淋洗用品（洗發(fā)露、沐浴露、護(hù)發(fā)素、潤(rùn)膚乳）、浴帽、針線包、女賓袋等，酒店這類供客人無償使用的一次性用品對(duì)包裝成本的要求越來越低，應(yīng)用自動(dòng)包裝機(jī)解決將是必由之路。衛(wèi)生紙、梳子、浴帽、面巾紙、次性筆、鞋拔、 洗發(fā)精、香皂、普通牙刷、沐浴液、擦鞋布。酒店廚房設(shè)備必須要遵循干凈衛(wèi)生原則。上海賓館餐具訂購(gòu)
調(diào)理設(shè)備系列，此類設(shè)備數(shù)量比較多，名稱也很多，主要有這么幾種：工作臺(tái)架子。用來切菜、放蔬菜、米面等。常用到的有操作臺(tái)、米面架，3-5層菜架，面案工作臺(tái)，水池等設(shè)備，以不銹鋼制品為主。炊事機(jī)械系列。這里主要用到的是一些小型的機(jī)械類的設(shè)備，比較常用的產(chǎn)品有切片機(jī)，攪拌機(jī)，和面機(jī)，壓面機(jī)，豆?jié){機(jī)，咖啡機(jī)，制冰機(jī)等產(chǎn)品，這些機(jī)械品牌種類很多，功能也參差不齊，一般是要根據(jù)酒店的檔次需要來配備的。制冷保溫系列。為了原材料的存放，常常要用到冰柜，以4門，6門為很常見。為了能維持食品的溫度，還需要有保溫臺(tái)等設(shè)備。開水器也是必不可少的設(shè)備。酒店廚房設(shè)備目前以不銹鋼制品為主，其價(jià)格也相差甚大。酒店廚房設(shè)備正處于從傳統(tǒng)的燃?xì)獾诫姶诺霓D(zhuǎn)變過程當(dāng)中，需求量也隨著餐飲業(yè)的發(fā)展曾上升趨勢(shì)。市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈，已經(jīng)到了白熱化的程度。上海賓館餐具訂購(gòu)要選擇符合人體工程原理和廚房操作程序的酒店廚房設(shè)備。
酒店廚房設(shè)備為什么使用不銹鋼材質(zhì)：不銹鋼指耐空氣、蒸汽、水等弱腐蝕介質(zhì)和酸、堿、鹽等化學(xué)浸蝕性介質(zhì)腐蝕的鋼，又稱不銹耐酸鋼。實(shí)際應(yīng)用中，常將耐弱腐蝕介質(zhì)腐蝕的鋼稱為不銹鋼，而將耐化學(xué)介質(zhì)腐蝕的鋼稱為耐酸鋼。由于兩者在化學(xué)成分上的差異，前者不一定耐化學(xué)介質(zhì)腐蝕，而后者則一般均具有不銹性。不銹鋼的耐蝕性取決于鋼中所含的合金元素。水盆，擋板與臺(tái)面的一體化使全部臺(tái)面全體感更強(qiáng)，防止繁殖細(xì)菌，不會(huì)開裂。不銹鋼質(zhì)料必定環(huán)保，無毒無味，不會(huì)有輻射。好洗濯，沒有衛(wèi)生死角，好保養(yǎng)。防火，耐高溫。防滲透性好，耐酸，耐堿，耐性好，外面強(qiáng)度高?？箵粜院?，硬度高，更耐磨，合適職員運(yùn)動(dòng)的的公開場(chǎng)合。變色，外面光明如新。相比較其余質(zhì)料，不銹鋼質(zhì)料是質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的。
酒店廚房設(shè)備安全運(yùn)行離不開我們?nèi)粘６ㄆ诘臋z查、維護(hù)、保養(yǎng)。設(shè)備的檢修、保養(yǎng)工作是酒店硬件管理中的“重要內(nèi)容”，防重于治，做得好，可以減少設(shè)備的故障、延長(zhǎng)使用年限，從而節(jié)約成本、降低維修費(fèi)用，更好的為賓客提供的基礎(chǔ)服務(wù)，能為酒店、為員工帶來經(jīng)濟(jì)效益，更能提升酒店的整體格調(diào)。定期保養(yǎng)工作是工程部進(jìn)行的定期對(duì)設(shè)備、設(shè)施的保養(yǎng)、檢修工作，是工程部以“計(jì)劃、制度”的形式下達(dá)的任務(wù)。定期維護(hù)主要針對(duì)的是酒店所有的機(jī)、電設(shè)備，定期維護(hù)間隔的時(shí)間要看該設(shè)備的工作、運(yùn)行環(huán)境、使用頻率和結(jié)構(gòu)情況等來制訂，參考該設(shè)備的系統(tǒng)情況和需要，科學(xué)地制訂出：“月度保養(yǎng)、季度保養(yǎng)、年度保養(yǎng)”等的工作計(jì)劃，檢修、保養(yǎng)內(nèi)容應(yīng)是逐層深入、。酒店廚房設(shè)備中用于食物原料、器具和半成品的常溫和低溫儲(chǔ)存設(shè)備：平板貨架、冰箱、冷庫(kù)等。
酒店常用的清潔設(shè)備及保養(yǎng)方法：刷地機(jī)的組成：電機(jī)、電源開關(guān)、底盤、連接桿、配件。配件：電子打泡箱、水箱、洗地刷、地毯刷、拋光墊、針盤刷、蠟壺、熱蠟器、塵罩。墊：分紅、黑、白、棕、蘭等六色，黑色的很硬，起蠟時(shí)用，紅色的次之，拋光、噴磨時(shí)使用白色的。針盤刷：配合各種墊使用。注意事項(xiàng)：直立時(shí)不可開動(dòng)電源；使用所用配件；電線不要纏到刷內(nèi)；使用前檢查機(jī)械是否正常,有異聲、異味關(guān)機(jī)；不要將有雜質(zhì)的清潔劑倒入泡箱；上刷時(shí)將螺口對(duì)正；不要將清潔劑或水溢出；連接線的安裝要注意看是否連接好；在玻璃、大堂飾物附近小心使用機(jī)械；電源插座、插頭、電線不可接觸濕的地面；保養(yǎng)：用后擦凈機(jī)身，將電線纏好；使用后將水箱、泡箱內(nèi)剩余清潔劑倒出；用清水過一便，避免清潔劑形成結(jié)晶，阻塞機(jī)器內(nèi)部管路；定期清潔泡箱底部的過濾網(wǎng)；使用后將刷卸下清洗；配合工程部定期檢修機(jī)械；定期清潔底盤；機(jī)器輕拿、輕放；使用后的拋光墊即時(shí)清理蠟質(zhì)。酒店廚房設(shè)備要嚴(yán)格遵守酒店消防安全管理規(guī)程。上海賓館餐具訂購(gòu)
有些酒店還專門配備消毒碗柜和垃圾粉碎機(jī)等的設(shè)備。上海賓館餐具訂購(gòu)
選擇酒店系列四件套時(shí)的注意事項(xiàng)：在選擇床品四件套之前首先要考慮的就是預(yù)算有多少。品牌的四件套做工會(huì)很精致、平整、無針眼，而偽劣產(chǎn)品有線跡較長(zhǎng)、針眼明顯、線跡不均勻等現(xiàn)象。在選擇四件套的時(shí)候還要注意看床單，對(duì)著光可以看到紡織紋路，棉線密度均勻的很好，如果看不到紡織孔的可能就是上漿的原因，雖然摸著很厚實(shí)，但是手感比較硬，這種洗過之后就會(huì)變得容易褶皺還不成形了。工藝主要看印花工藝、織造工藝、面料支數(shù)。印花工藝一般分為涂料印花和活性印花，這兩種的主要區(qū)別就是涂料印花的涂料只在面料表面，所以會(huì)出現(xiàn)掉色褪色的情況，而活性印花的涂料是滲透到面料內(nèi)部的纖維里，因此這種工藝的面料不易褪色掉色?？椩旃に囈话阌衅郊y、斜紋和緞紋，平紋的手感一般，不建議選擇，喜歡柔軟舒適的可以選擇斜紋工藝的，喜歡有細(xì)滑手感的可以選擇緞紋工藝的。上海賓館餐具訂購(gòu)
浙江雅廚酒店用品有限公司專注技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)品研發(fā)，發(fā)展規(guī)模團(tuán)隊(duì)不斷壯大。公司目前擁有專業(yè)的技術(shù)員工，為員工提供廣闊的發(fā)展平臺(tái)與成長(zhǎng)空間，為客戶提供高質(zhì)的產(chǎn)品服務(wù)，深受員工與客戶好評(píng)。浙江雅廚酒店用品有限公司主營(yíng)業(yè)務(wù)涵蓋廚房設(shè)備，廚房用具，酒店家具，堅(jiān)持“質(zhì)量保證、良好服務(wù)、顧客滿意”的質(zhì)量方針，贏得廣大客戶的支持和信賴。公司力求給客戶提供全數(shù)良好服務(wù)，我們相信誠(chéng)實(shí)正直、開拓進(jìn)取地為公司發(fā)展做正確的事情，將為公司和個(gè)人帶來共同的利益和進(jìn)步。經(jīng)過幾年的發(fā)展，已成為廚房設(shè)備，廚房用具，酒店家具行業(yè)出名企業(yè)。