酒店廚房設(shè)備其大致可分為五大類：灶具設(shè)備、排煙通風(fēng)設(shè)備、調(diào)理設(shè)備、機(jī)械類設(shè)備、制冷保溫設(shè)備。灶具設(shè)備：目前用的比較多的是醇基灶具，也有一小部份柴油灶具、天然氣或者液化氣灶。其中，很常見(jiàn)產(chǎn)品有，雙炒單溫灶，雙炒雙溫灶，單炒單溫炒灶，雙眼和單眼的低湯灶，煲仔爐、單門、雙門以及三門蒸柜等。日韓式廚房還要用到鐵板燒設(shè)備等。這些設(shè)備一般要經(jīng)過(guò)相關(guān)的檢測(cè)，方可使用。隨著醇基灶具節(jié)能靜音高效方向的發(fā)展，現(xiàn)在已有一大部分廚房開(kāi)始使用醇基灶具，綠色環(huán)保，節(jié)省成本，將是未來(lái)的發(fā)展趨勢(shì)，甚至在建設(shè)初期就規(guī)劃好醇油灶具配置。設(shè)備的檢修、保養(yǎng)工作是酒店硬件管理中的“重要內(nèi)容”。合肥酒店單次用品批發(fā)價(jià)格
酒店的獨(dú)特服務(wù)特點(diǎn)，要求酒店廚房的操作要有一個(gè)合理的流程。同時(shí)，廚房設(shè)備的設(shè)計(jì)，要考慮到日后使用的方便性。例如，灶臺(tái)的高度，吊柜的擺放位置等等，都要符合人體工程原理和廚房操作程序。美觀。隨著廚房生活受關(guān)注程度的增加，造型美觀、色彩賞心的產(chǎn)品成為市場(chǎng)的主流。并且，由于持久性的要求，廚房設(shè)備還要有防污染、便于清潔的性能，產(chǎn)品材質(zhì)能夠有抗油漬和抗油煙的能力，保證廚房設(shè)備能夠長(zhǎng)久的潔凈如新。廚房?jī)?nèi)的燃?xì)馊加凸艿馈㈤y門必須定期檢查，防止泄漏。如發(fā)現(xiàn)燃?xì)馊加托孤?，首先?yīng)關(guān)閉閥門，及時(shí)通風(fēng)，并嚴(yán)禁使用任何明火和啟動(dòng)電源開(kāi)關(guān)。南京酒店易耗物品多少錢不銹鋼酒店廚房設(shè)備的材質(zhì)，不容易生銹，耐腐蝕，耐磨損，磕磕碰碰也不容易損壞。
酒店用品：餐飲設(shè)施，具有與本酒店規(guī)模及標(biāo)準(zhǔn)相適應(yīng)的中餐廳、西餐廳及所必需的飲食供應(yīng)設(shè)施，包括餐具、炊具、家具、廚具以及各種飲食器皿等等。娛樂(lè)服務(wù)，具有與酒店規(guī)模相適應(yīng)的歌舞廳，以及所必須的各項(xiàng)設(shè)備設(shè)施，及其附設(shè)的服務(wù)設(shè)備和設(shè)施；保齡球場(chǎng)及設(shè)備和設(shè)施；桌球室及室內(nèi)桌球設(shè)備和設(shè)施；電子游藝室及其各種電子游藝設(shè)備和設(shè)施；游泳池及各種附屬和輔助設(shè)備設(shè)施；健身室及各種健身設(shè)備和器材；桑拿浴、按摩室及各種配套設(shè)施等等。經(jīng)營(yíng)保障：工程保障設(shè)施：如變、配電設(shè)施，空調(diào)冷凍設(shè)施，備用發(fā)電設(shè)施，供、排水設(shè)施，熱水供應(yīng)設(shè)施，洗衣房及其所需的設(shè)備設(shè)施。安全保障設(shè)施：如對(duì)講通訊設(shè)施、事故廣播設(shè)施、消防指揮設(shè)施、消防監(jiān)控設(shè)施、各種滅火器材等等。內(nèi)部運(yùn)行保障設(shè)施：如員工食堂、員工宿舍、員工俱樂(lè)部、員工更衣室、員工通道等。
酒店廚具用品分類：廚房機(jī)械設(shè)備：洗碗機(jī)、壓面機(jī)、和面機(jī)、餃肉機(jī)、刨冰機(jī)、榨汁機(jī)、攪拌機(jī)、豆?jié){機(jī)、冰激凌機(jī)、排風(fēng)管道、排煙設(shè)備、操作臺(tái)、餐車、調(diào)料架、炊具架等。廚房餐具炊具：陶瓷餐具、塑料餐具、不銹鋼餐具、玻璃制品、竹木餐具、酒具、茶具、咖啡具、炒鍋、炒勺、蒸鍋、湯鍋、砂鍋、火鍋、平底鍋、不粘鍋、蒸籠、蒸箱、高壓鍋等。廚房爐灶電器：抽油煙機(jī)、燃?xì)庠?、油爐、汽爐、電爐、烤箱烤爐、酒精爐、木炭爐、電飯煲、微波爐、開(kāi)水器、電磁爐、消毒柜、冰箱、冰柜、冷藏柜、凈水機(jī)、排風(fēng)扇、飲水機(jī)、廚房電器材料及配件等。廚房櫥柜：不銹鋼櫥柜、木質(zhì)櫥柜、整體櫥柜、整體廚房、集成廚房、櫥柜臺(tái)面、板材及配件等。廚房配套設(shè)施及用品：快餐廳桌椅、吧臺(tái)桌椅、水、桌布、臺(tái)布、照明燈具、開(kāi)關(guān)、裝飾品、水果籃、蔬菜筐等。酒店廚房設(shè)備中用于食物原料、器具和半成品的常溫和低溫儲(chǔ)存設(shè)備：平板貨架、冰箱、冷庫(kù)等。
酒店廚房設(shè)備為什么使用不銹鋼材質(zhì)：不銹鋼指耐空氣、蒸汽、水等弱腐蝕介質(zhì)和酸、堿、鹽等化學(xué)浸蝕性介質(zhì)腐蝕的鋼，又稱不銹耐酸鋼。實(shí)際應(yīng)用中，常將耐弱腐蝕介質(zhì)腐蝕的鋼稱為不銹鋼，而將耐化學(xué)介質(zhì)腐蝕的鋼稱為耐酸鋼。由于兩者在化學(xué)成分上的差異，前者不一定耐化學(xué)介質(zhì)腐蝕，而后者則一般均具有不銹性。不銹鋼的耐蝕性取決于鋼中所含的合金元素。水盆，擋板與臺(tái)面的一體化使全部臺(tái)面全體感更強(qiáng)，防止繁殖細(xì)菌，不會(huì)開(kāi)裂。不銹鋼質(zhì)料必定環(huán)保，無(wú)毒無(wú)味，不會(huì)有輻射。好洗濯，沒(méi)有衛(wèi)生死角，好保養(yǎng)。防火，耐高溫。防滲透性好，耐酸，耐堿，耐性好，外面強(qiáng)度高?？箵粜院?，硬度高，更耐磨，合適職員運(yùn)動(dòng)的的公開(kāi)場(chǎng)合。變色，外面光明如新。相比較其余質(zhì)料，不銹鋼質(zhì)料是質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的。酒店廚房設(shè)備，是指放置在酒店廚房或者供烹飪用的設(shè)備、工具的統(tǒng)稱。嘉興賓館智能設(shè)備批發(fā)電話
要選擇符合人體工程原理和廚房操作程序的酒店廚房設(shè)備。合肥酒店單次用品批發(fā)價(jià)格
酒店用品的特點(diǎn)：涉及的行業(yè)門類多，品種繁雜；注重造型及外觀工藝，較為時(shí)尚、美觀；使用簡(jiǎn)單，方便，適應(yīng)面廣（無(wú)需專業(yè)人員操作），流動(dòng)性強(qiáng)；無(wú)配件提供及維修服務(wù)（少數(shù)廚房設(shè)備帶有維修服務(wù)）；此類產(chǎn)品大部分均是消耗品，不可以作為固定資產(chǎn)；一般都不是固定在建筑物中使用的小物件。酒店的基本設(shè)施決定了一個(gè)酒店的接待能力和條件，酒店設(shè)施的標(biāo)準(zhǔn)和數(shù)量標(biāo)準(zhǔn)決定了酒店的檔次。無(wú)論酒店的檔次如何，其基本設(shè)施應(yīng)具備以下幾個(gè)方面：前臺(tái)設(shè)施：具有與酒店規(guī)模與標(biāo)準(zhǔn)相適應(yīng)的前臺(tái)接待條件。包括前臺(tái)接待大廳、總服務(wù)臺(tái)（含接待處、問(wèn)詢處、收銀處）、商務(wù)中心、貴重物品寄存處、大堂副理接待處等。合肥酒店單次用品批發(fā)價(jià)格
浙江雅廚酒店用品有限公司主要經(jīng)營(yíng)范圍是家居用品，擁有一支專業(yè)技術(shù)團(tuán)隊(duì)和良好的市場(chǎng)口碑。浙江雅廚致力于為客戶提供良好的廚房設(shè)備，廚房用具，酒店家具，一切以用戶需求為中心，深受廣大客戶的歡迎。公司從事家居用品多年，有著創(chuàng)新的設(shè)計(jì)、強(qiáng)大的技術(shù)，還有一批**的專業(yè)化的隊(duì)伍，確保為客戶提供良好的產(chǎn)品及服務(wù)。浙江雅廚秉承“客戶為尊、服務(wù)為榮、創(chuàng)意為先、技術(shù)為實(shí)”的經(jīng)營(yíng)理念，全力打造公司的重點(diǎn)競(jìng)爭(zhēng)力。