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來源: 發(fā)布時(shí)間:2023-04-24

新鮮的五谷雜糧才具有旺盛的生命力,其營(yíng)養(yǎng)成分也豐富。所以大家在熬制小米粥的時(shí)一定要盡量選擇新鮮的小米。新鮮的小米粥胃黏膜有保護(hù)作用,適合慢性胃炎、胃潰瘍患者服用,而貯存過久的陳舊小米則有致潰瘍的作用。所以熬粥所用的米必須是質(zhì)量新米,否則小米粥的滋補(bǔ)作用會(huì)大打折扣。小米的蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值并不比大米更好,所以不能完全以小米為主食。通過食用小米補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的時(shí)候要注意搭配其他的食物,熬制小米粥的時(shí)候也可加入紅豆、綠豆、花生豆、紅棗等。虛寒與氣滯體質(zhì)的人要少吃小米。由于小米性稍偏涼,氣滯者和體質(zhì)偏虛寒、小便清長(zhǎng)者不宜過多食用。小米熬粥不僅好吃,而且營(yíng)養(yǎng)豐富,具有益腰膝的功效。但是不少人都忽視了小米粥中的米油,其實(shí)這些米油滋補(bǔ)力非常好。想要獲得質(zhì)量的粥油,煮粥所用的鍋必須刷干凈,不能有油污。煮的時(shí)候比較好用小火慢熬,而且不能添加任何佐料。山東沃行農(nóng)業(yè)科技有限公司具備雄厚的實(shí)力和豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。四川新月子米商家

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小米米粒大小、顏色均勻,呈乳白色、黃色或金黃色,有光澤,很少有碎米,無蟲,無雜質(zhì)。取少量待測(cè)小米放于軟白紙上,用嘴哈氣使其潤(rùn)濕,然后用紙捻搓小米數(shù)次,觀察紙上是否有輕微的黃色,如有黃色,說明待測(cè)小米中染有黃色素。另外,也可將少量樣品加水潤(rùn)濕,觀察水的顏色變化,如有輕微的黃色,說明摻有黃色素。小米聞起來具有清香味,無其他異味。嚴(yán)重變質(zhì)的小米,手捻易成粉狀,碎米多,聞起來微有霉變味、酸臭味、其他不正常的氣味。質(zhì)量小米嘗起來味佳,微甜,無任何異味。劣質(zhì)小米嘗起來無味,微有苦味、澀味及其他不良滋味。小米的存儲(chǔ)1.通常將小米放在陰涼、干燥、通風(fēng)較好的地方。儲(chǔ)藏前水分過大時(shí),不能曝曬,可陰干。儲(chǔ)藏前應(yīng)去除糠雜。若發(fā)現(xiàn)吸濕脫糠、發(fā)熱時(shí),要及時(shí)出風(fēng)過篩,除糠降溫,以防霉變。小米易遭蛾類幼蟲等危害,發(fā)現(xiàn)后可將上部生蟲部分排出單獨(dú)處理。在容器內(nèi)放1袋新花椒即可防蟲。寧夏富硒月子米多少錢一袋山東沃行農(nóng)業(yè)科技有限公司通過專業(yè)的知識(shí)和可靠技術(shù)為客戶提供服務(wù)。

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小米可以說是中華大地糧食界的杠把子,有8千多年的種植歷史。曾在歷史上有名的“黃粱一夢(mèng)”說的就是小米,小米也叫“粟”或者是“粱”。雖然大米經(jīng)常出現(xiàn)在飯桌上,但小米也依然非常受歡迎,甚至還與不可替代的價(jià)值。在餐桌上很多人都喜歡小米熬成一碗粥,在寒冬數(shù)九的日子里,喝上一碗熱氣騰騰的小米粥,瞬間暖進(jìn)人心里。而且小米粥對(duì)有胃病的人很有好處,經(jīng)常聽見人說胃不好多吃小米粥。其實(shí)主要的原因是它米粒小更容易消化,不會(huì)給脆弱的胃腸造成負(fù)擔(dān),所以久而久之小米粥就成了較好的養(yǎng)胃美食。

而且小米用途廣,男女老少都可食用——老人吃益壽延年《素問·陰陽(yáng)應(yīng)象大論》說:“年四十而陰氣自半也,起居衰矣”。是說人一般到四十歲以后之所以開始衰老,是因?yàn)槿梭w陰氣衰減造成的。常喝小米粥,可補(bǔ)益腎精、益壽延年。產(chǎn)婦吃和胃安眠小米即粟米,能開腸胃、補(bǔ)虛損、益丹田,可用于氣血虧損、體質(zhì)虛弱、胃納欠佳者進(jìn)補(bǔ),適于產(chǎn)婦乳少、產(chǎn)后虛損而引起的乏力倦怠、飲食不香,可作早餐食用。冬春季小米粥更適于產(chǎn)婦。我國(guó)北方許多婦女在生育后,都有用小米加紅糖來調(diào)養(yǎng)身體的傳統(tǒng)。山東沃行農(nóng)業(yè)科技有限公司是多層次的模式與管理模式。

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聞氣味小米甘咸,呈微堿性,有獨(dú)特的米香氣味。而劣質(zhì)小米多半無味或有霉味,如果使用了染色劑,可能還會(huì)有染色劑的氣味。06加水潤(rùn)濕將小米放在一張紙巾上,加水潤(rùn)濕后輕輕揉搓,若米粒被捻成粉末狀,或者紙面被染上顏色,說明是劣質(zhì)小米或染色米。正常的米粒應(yīng)該不會(huì)有太多變化。市場(chǎng)上有些不法商販可能會(huì)用陳年舊米來代替新米,甚至將霉變的小米漂洗后,繼續(xù)出售。而糧食產(chǎn)生的很多霉菌都被列為有害物質(zhì)。尤其是黃曲霉,20~25毫克就可能致人死亡,這類劣質(zhì)小米對(duì)我們的健康十分不利。01看顏色質(zhì)量小米顏色為均勻的乳白色、黃色或金黃色,表面有光澤,很少有碎米和雜質(zhì)。劣質(zhì)小米的顏色偏暗黃,沒有光澤,雜質(zhì)較多。山東沃行農(nóng)業(yè)科技有限公司為實(shí)現(xiàn)企業(yè)的宏偉目標(biāo),將以超人的膽略,再創(chuàng)新的輝煌。廣東有機(jī)月子米多少錢一斤

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小米是我們?nèi)粘I钪谐R姷囊环N食材,是世界上較為古老的栽培農(nóng)作物之一。但小米絕不僅是糧食那么簡(jiǎn)單,小米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高,有健脾養(yǎng)胃、補(bǔ)益虛損、和中益腎、清熱解渴、安眠等功效??芍髦纹⑽柑摕?、反胃嘔吐、消渴、泄瀉。小米是養(yǎng)生愛好者日常生活里的必需品。正是有這些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,小米可促進(jìn)人的消化、腸胃容易吸收,對(duì)于腸胃甚至是消化系統(tǒng)不好的人群好處多多,這也是為什么當(dāng)我們拉肚子醫(yī)生建議我們多用小米做粥喝的原因。四川新月子米商家

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