技術(shù)領(lǐng)域[0001]本實(shí)用新型涉及食品加工包裝機(jī)械領(lǐng)域,具體是一種醬鹵肉制品包裝生產(chǎn)線。背景技術(shù)[0002]醬鹵肉制品指以鮮、凍畜禽肉為原料,加入調(diào)味料和香辛料,以水為加熱媒介、煮制而成的熟肉制品。目前,醬鹵肉制品的生產(chǎn),基本分為切分、浸味煮制、真空包裝、殺菌等工序。在切分、浸味煮制及殺菌等工序上機(jī)械化程度較高,但在包裝這個(gè)工序上還是采用手工裝料與臺(tái)秤稱重定量的方式,用工多、速度慢,生產(chǎn)效率低及成本高;同時(shí),現(xiàn)有的包裝生產(chǎn)線還缺少對(duì)醬肉制品的防粘功能,醬肉制品易粘黏在生產(chǎn)線上,妨礙生產(chǎn)的進(jìn)行。 浙江名博真空包裝機(jī)適合包裝酸豆角等產(chǎn)品。貴陽高質(zhì)量竹筍真空包裝機(jī)推薦廠家
我國要求食品生產(chǎn)企業(yè)必須獲得生產(chǎn)許可,但在包裝企業(yè)中,卻缺乏有效的準(zhǔn)入和管理機(jī)制。目前只制定了《食品用塑料及紙制品的包裝、容器、工具等制品市場(chǎng)準(zhǔn)入強(qiáng)制生產(chǎn)許可(QS)認(rèn)證》,實(shí)行了市場(chǎng)準(zhǔn)入制度。而陶瓷、玻璃、金屬、橡膠、竹制品等食品包裝材料,大部分仍未實(shí)行市場(chǎng)準(zhǔn)入制度。更令人憂慮的是,即使對(duì)被納入市場(chǎng)準(zhǔn)入制度的食品容器、包裝產(chǎn)品也未能做到嚴(yán)格地“許可”后續(xù)監(jiān)管。包裝材料的標(biāo)準(zhǔn)和檢測(cè)方法有待健全完善由于各種因素的影響,我國對(duì)食品包裝材料的管理相對(duì)滯后。部分食品容器、包裝材料及加工助劑的標(biāo)齡較長,檢測(cè)項(xiàng)目相對(duì)較少。 貴陽高質(zhì)量竹筍真空包裝機(jī)推薦廠家浙江名博真空包裝機(jī)適合包裝榨菜等產(chǎn)品。
3.2包裝機(jī)械的可靠性設(shè)計(jì)方法包裝機(jī)械的可靠性設(shè)計(jì)方法很好地結(jié)合了定性設(shè)計(jì)和定量設(shè)計(jì),使得兩者同時(shí)發(fā)揮作用。定性設(shè)計(jì)是在分析故障原因的基礎(chǔ)上,結(jié)合成功設(shè)計(jì)的相關(guān)經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行設(shè)計(jì),從而保證包裝機(jī)械的質(zhì)量,定量設(shè)計(jì)重在數(shù)據(jù)的獲取,其通過對(duì)數(shù)據(jù)的掌握來判斷零件的強(qiáng)弱以及質(zhì)量的好壞。4.改進(jìn)包裝機(jī)槭設(shè)計(jì)的新思路4.1創(chuàng)新設(shè)計(jì)理念,實(shí)現(xiàn)需求導(dǎo)向型包裝包裝機(jī)械行業(yè)在國外的發(fā)展已經(jīng)有一定的時(shí)間了。我國可以在國外的發(fā)展經(jīng)歷中提取一些適應(yīng)我國包裝機(jī)械行業(yè)的發(fā)展經(jīng)驗(yàn),并在此基礎(chǔ)上發(fā)展并創(chuàng)新,在發(fā)展。因此,應(yīng)建立需求導(dǎo)向型的包裝機(jī)械設(shè)計(jì)新思路。
改進(jìn)包裝機(jī)械設(shè)計(jì)的新思路3.1創(chuàng)新設(shè)計(jì)理念,實(shí)現(xiàn)需求導(dǎo)向型包裝國外包裝機(jī)械行業(yè)發(fā)展已久,因此其包裝機(jī)械技術(shù)有很多地方值得我國借鑒。我們應(yīng)該吸取國外行業(yè)發(fā)展的經(jīng)驗(yàn),少走彎路,并在設(shè)計(jì)理念上有所創(chuàng)新。包裝機(jī)械設(shè)計(jì)應(yīng)始終堅(jiān)持一個(gè)原則:以達(dá)到顧客的需求為終目的,為客戶提供比較大的便利。因此,應(yīng)建立需求導(dǎo)向型的包裝機(jī)械設(shè)計(jì)新思路。在具體實(shí)踐過程中,應(yīng)當(dāng)多采用模塊化設(shè)計(jì)方法,找到客戶需求的模塊,通過對(duì)其功能的替換或者設(shè)計(jì)出新的模塊來滿足客戶的需要。這種新的設(shè)計(jì)理念,可以在節(jié)約成本的同時(shí)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品功能的快速轉(zhuǎn)換,從而更好地服務(wù)于客戶。浙江名博真空包裝機(jī)適合包裝雞蛋等產(chǎn)品。
自動(dòng)化技術(shù)的應(yīng)用有效實(shí)現(xiàn)了上述要求,能夠通過自動(dòng)化控制系統(tǒng)的應(yīng)用,對(duì)包裝機(jī)械的包裝過程中進(jìn)行自動(dòng)化與智能化管理。1自動(dòng)化包裝機(jī)械控制系統(tǒng)分析自動(dòng)化技術(shù)的發(fā)展帶動(dòng)了包裝機(jī)械行業(yè)的發(fā)展,其控制系統(tǒng)呈現(xiàn)出的自動(dòng)化發(fā)展趨勢(shì),能夠有效減輕包裝工人的工作強(qiáng)度,節(jié)約人力資源,有助于包裝機(jī)械行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。自動(dòng)化包裝機(jī)械的控制系統(tǒng),具備自定義處理優(yōu)勢(shì),通過對(duì)程序的設(shè)置,實(shí)現(xiàn)工業(yè)商品的外部修飾樣品加工與細(xì)化,和現(xiàn)代機(jī)械加工處理技術(shù)有十分密切的聯(lián)系。在實(shí)際的應(yīng)用中。
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目前歐美等國制定的《食品接觸包裝材料及器具關(guān)于遷移的安全法規(guī)》已對(duì)各進(jìn)口國構(gòu)成了綠色貿(mào)易壁壘,導(dǎo)致我國出口的食品包裝材料,以及出口的食品因接觸材料問題,在國外連連受阻。近年來,歐盟對(duì)包裝的貿(mào)易壁壘已從幾項(xiàng)增至幾十項(xiàng),歐盟每年向我國發(fā)出的食品包裝材料預(yù)警多達(dá)40批左右[2],可見我國食品包裝材料面臨的形勢(shì)不容樂觀。一、我國食品包裝材料現(xiàn)狀與存在的問題1.食品包裝材料自身缺陷帶來的危害我國允許使用的食品包裝材料比較多,不同類型的材料所帶來的安全隱患也各不相同。塑料是使用的食品包裝材料。塑料屬于高分子聚合物。在聚合合成工藝中會(huì)有一些單體殘留和一些低分子量物質(zhì)溶出。為了改善塑料的加工性能和使用性能,在其生產(chǎn)過程中需要加入一些添加劑(如穩(wěn)定劑、潤滑劑、著色劑、抗靜電劑、可塑劑等加工助劑)。 貴陽高質(zhì)量竹筍真空包裝機(jī)推薦廠家