湖北紅酒華仁紅酒莊園

來(lái)源: 發(fā)布時(shí)間:2024-03-09

法國(guó)紅酒世界聞名,法國(guó)不但是全世界釀造多種葡萄酒的國(guó)家,也出產(chǎn)無(wú)數(shù)聞名于世的高級(jí)葡萄酒,其口味種類極富變化,法國(guó)生產(chǎn)的紅酒有六大生產(chǎn)地包括波爾多(Bordeaux)、勃艮第(Burgundy)、香檳(Champagne)以及阿爾薩斯(Alsace)、羅瓦河河谷(LoireValley)、隆河谷地(CotesduPhone)等其中又以氣候溫和土壤富含鐵質(zhì)的波爾多產(chǎn)地。近些年法國(guó)紅酒通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)登陸中國(guó),比較的有醇祥紅酒、要紅酒、紅酒客、酒美網(wǎng)、裘馬匯、也買酒、酒尊網(wǎng)、庫(kù)堡網(wǎng)、酒圈網(wǎng)、東莞紅酒網(wǎng)。葡萄園等陸續(xù)開始經(jīng)營(yíng)法國(guó)紅酒,給中國(guó)人買法國(guó)紅酒提供了極大的方便。波爾多市又細(xì)分幾個(gè)產(chǎn)區(qū),全都分布于紀(jì)隆德河(EstuairedelaGironde)流域,不但產(chǎn)量大且生產(chǎn)許多品質(zhì)優(yōu)良的紅酒,被喻為"世界的葡萄酒寶庫(kù)",其中有聞名的五大產(chǎn)區(qū),這些產(chǎn)區(qū)約有九千多家酒莊,其中又以有名的五大酒莊聞名于世。法國(guó)葡萄酒總共可分為四級(jí)。若以金字塔來(lái)表示價(jià)格,由基部至頂部的順序?yàn)椋喝粘2途?VindeTable)、地區(qū)餐酒(VindePays)、優(yōu)良地區(qū)餐酒(V.D.Q.S)、法定地區(qū)葡萄酒(A.O.C)。越接近金字塔頂部,價(jià)格越高。今晚的月光如此迷人,適合與一杯美妙的紅酒相伴。享受這份寧?kù)o,品味這份優(yōu)雅,讓生活更有情調(diào)。湖北紅酒華仁紅酒莊園

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第四招:當(dāng)面驗(yàn)貨記得轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)酒塞如果在上述的三種方法都確認(rèn)無(wú)誤后,別忙著簽收,記得關(guān)注下酒塞。酒塞會(huì)繼續(xù)給你透露一些信息。葡萄酒在未開封之前,請(qǐng)?jiān)囍D(zhuǎn)動(dòng)酒塞上面的酒封,如果可以轉(zhuǎn)動(dòng)則表明是真的。因?yàn)橛∮衅放茦?biāo)識(shí)的酒封只是一種識(shí)別符號(hào),不是用來(lái)密封的。而那些假酒商家則擔(dān)心酒會(huì)漏氣,所以會(huì)將酒封做得十分嚴(yán)實(shí)。而對(duì)于已經(jīng)開封的葡萄酒,通常木塞上的文字與酒瓶標(biāo)簽上的文字會(huì)保持一致,尤其是在法國(guó),酒瓶與酒塞都是的。你只需看上一眼,真假葡萄酒就全明白了。河北紅酒華仁紅酒能吃嗎每一口紅酒,都是對(duì)人生的一種感悟。

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    起源澳大利亞早開始栽種葡萄的地方是悉尼,但悉尼農(nóng)場(chǎng)灣(FarmCove)炎熱潮濕的氣候不適合葡萄藤的生長(zhǎng)。澳大利亞個(gè)商業(yè)葡萄園和葡萄酒釀造廠誕生于19世紀(jì)早期,是由約翰?麥克阿瑟在其距離悉尼西南部50公里處的卡姆登莊園(CamdenPark)建立的,大量的歐洲移民為澳洲帶來(lái)了古老的歐洲葡萄種植技術(shù),其中的一員,歐洲淘金者大衛(wèi)因?yàn)閼涯罴亦l(xiāng)的葡萄美酒,根據(jù)澳洲特有的氣候環(huán)境,在維多利亞修建了其個(gè)莊園,創(chuàng)造了royalred皇家澳洲紅。他的后人一直采用家族式企業(yè)經(jīng)營(yíng),所有的葡萄都源于手工采摘,堅(jiān)持低產(chǎn)量,高質(zhì)量。經(jīng)過(guò)多年的努力和嘗試。到,其品牌已發(fā)展成為眾多澳洲葡萄酒品牌中的一員。當(dāng)然,他只是澳洲葡萄酒蓬勃發(fā)展的一個(gè)縮影。澳大利亞葡萄酒與法國(guó)葡萄酒的優(yōu)劣比較澳大利亞葡萄酒如今風(fēng)靡全球,作為新世界葡萄酒的,它與老牌法國(guó)葡萄酒的差異化體現(xiàn)在以下方面質(zhì)量–組審查每個(gè)葡萄酒出口產(chǎn)品的樣品,確保始終保持質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。完整性-澳大利亞推出獨(dú)特的標(biāo)簽完整性計(jì)劃,確保在標(biāo)簽上如實(shí)體現(xiàn)年份、品種和產(chǎn)區(qū)。創(chuàng)新性–始終在研究酒類、葡萄栽培和市場(chǎng)營(yíng)銷方面占據(jù)前沿陣地,所編制的葡萄酒技術(shù)文件占全球的25%。

酒窖儲(chǔ)存酒窖能夠?qū)崿F(xiàn)和紅酒原產(chǎn)酒窖一樣的環(huán)境,通風(fēng),溫度恒定,濕度相對(duì)合適,避光。但是這不是一般人能擁有的,它需要大量的資金投入。酒窖儲(chǔ)存的平均溫度華氏55度,更低的溫度不會(huì)損害您的紅酒,但將其發(fā)展緩慢。還要選擇適當(dāng)?shù)睦鋮s裝置,在你的酒窖存儲(chǔ)的理想濕度60-70%。此外,理想的長(zhǎng)期貯酒應(yīng)避免高溫,直射光與振動(dòng)。說(shuō)完放置的工具以后,紅酒放置的方向也很重要,一共有三種,平放、直放、倒置,平放是的方法。因?yàn)槠椒攀钦加每臻g小和容易保存的角度,軟木塞也能夠保持適當(dāng)?shù)臐駶?rùn)。倒置的缺陷在于紅酒瓶脆弱的地方便是瓶頸,在取用紅酒的時(shí)候常常會(huì)因此而打碎紅酒。更需要注意的是紅酒自然氧化排出的氣體會(huì)聚集在瓶口,而給開瓶帶來(lái)麻煩。而直放的缺陷是在于如果需要長(zhǎng)期儲(chǔ)藏,軟木塞會(huì)因此而逐漸干燥收縮,從而使外界的氧氣有可能進(jìn)入紅酒瓶?jī)?nèi)。從酒瓶開啟的那一刻起,空氣就開始和酒發(fā)生反應(yīng),如果知道不能喝完,須再塞入軟木塞并盡快將酒冷藏。葡萄酒在冰箱中只能冷藏幾個(gè)小時(shí)。若存放時(shí)間過(guò)長(zhǎng),則葡萄酒的品質(zhì)就會(huì)受到影響。不再思索,不再回憶,就讓那曾經(jīng)的美好永遠(yuǎn)留在心底,不與現(xiàn)實(shí)接觸,不與真相觸摸,給自己留一個(gè)美好。

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智利的氣候?qū)ζ咸褬涞墓夂献饔脦椭艽?,晚上的低溫又給予了葡萄樹充分的休息,是葡萄成熟的理想的條件。色澤和香氣都很完美。智利的葡萄酒由于夏天干燥,葡萄很少得病,加上天然的環(huán)境,很少受到葡萄病毒的入侵。這樣好的種植環(huán)境,在全球都很少見(jiàn)。智利雖然屬于葡萄酒世界中的新世界,但是在新世界葡萄酒中,它卻能算作釀酒歷史比較長(zhǎng)的,智利早種植葡萄是在16世紀(jì),西班牙人首先移民智利,葡萄隨即登陸。當(dāng)時(shí)種植的只是一些從西班牙當(dāng)?shù)貛サ钠贩N,直到18世紀(jì)中期才出現(xiàn)了我們熟知的法國(guó)品種,如赤霞珠、美樂(lè)等。自從1989年者GeneralPinochet的失勢(shì),智利的葡萄酒產(chǎn)業(yè)才開始繁榮起來(lái),而且有很多外資進(jìn)入,改善了葡萄園的種植技術(shù)以及為釀酒廠引進(jìn)了現(xiàn)代化的設(shè)備。當(dāng)今的智利葡萄酒,以其優(yōu)異的品質(zhì)和良好的性價(jià)比,在新世界葡萄酒中闖出了一片自己的天地。紅酒是情感的紐帶,它讓我們?cè)诜泵Φ纳钪?,找到一種靜謐的享受,找到一種情感的宣泄。河北紅酒華仁紅酒能吃嗎

在這個(gè)快節(jié)奏的生活中,偶爾放慢腳步,享受一杯美味的紅酒,也是一種難得的奢華。湖北紅酒華仁紅酒莊園

品酒杯的選擇選擇適當(dāng)?shù)钠肪票拍芡耆烦銎咸丫频奈锷?,品酒時(shí)所用的酒杯以郁金香型或縮口的透明酒杯為上選,可以將酒的香氣集中于杯口附近,便于嗅聞判斷。不要有雕花或是有其他顏色,以免對(duì)葡萄酒顏色產(chǎn)生錯(cuò)誤判斷。酒并非越陳越香葡萄酒并非是越陳越香。過(guò)了葡萄酒陳年的高峰期,只有每況愈下,就像美人也有遲暮之時(shí),之后就逐漸人老珠黃,邁入退化期。所以葡萄酒也需要在適當(dāng)?shù)臅r(shí)間飲用,才能品嘗出它的風(fēng)味。品酒杯的選擇選擇適當(dāng)?shù)钠肪票拍芡耆烦銎咸丫频奈锷?,品酒時(shí)所用的酒杯以郁金香型或縮口的透明酒杯為上選,可以將酒的香氣集中于杯口附近,便于嗅聞判斷。不要有雕花或是有其他顏色,以免對(duì)葡萄酒顏色產(chǎn)生錯(cuò)誤判斷。酒并非越陳越香葡萄酒并非是越陳越香。過(guò)了葡萄酒陳年的高峰期,只有每況愈下,就像美人也有遲暮之時(shí),之后就逐漸人老珠黃,邁入退化期。所以葡萄酒也需要在適當(dāng)?shù)臅r(shí)間飲用,才能品嘗出它的風(fēng)味。湖北紅酒華仁紅酒莊園