風(fēng)格定位要準(zhǔn)確
不同的定位決定了不同的設(shè)計(jì)風(fēng)格。餐廳裝修應(yīng)圍繞經(jīng)營的需要而展開,應(yīng)首先以顧客為中心,對目標(biāo)市場的容量及餐飲需求的趨勢進(jìn)行分析,找到切入點(diǎn),決定餐廳的定位和整體規(guī)劃,從而決定餐廳的店面裝修風(fēng)格,以及餐飲店面裝修的投入和產(chǎn)出等相關(guān)問題。
規(guī)模比例要恰當(dāng)
一般而言,比較高級的餐廳大堂空間不宜過大,應(yīng)增加貴賓包間的數(shù)量,并提高其質(zhì)量。掌握消費(fèi)者心理很重要,許多到高級餐廳消費(fèi)的客人都希望有一個(gè)良好的就餐氛圍,不喜歡有許多人聚在一起,使就餐的氣氛受到干擾。
營造氣氛與情調(diào)。隨著人們生活水平的提高,人們對就餐環(huán)境的要求也越來越高。現(xiàn)在很多人選擇餐廳,并不一定喜歡人多熱鬧的地方,反而更愿意那種人少、安靜、又輕松的環(huán)境。所以,如果你選擇開餐廳的地點(diǎn)客流量不大,也不要灰心,只要你把餐廳裝修的別致一點(diǎn),店內(nèi)設(shè)計(jì)有個(gè)性一點(diǎn),營造一種舒適、安靜、輕松的氛圍和情調(diào),就會(huì)有人駐足停留。
餐廳的光線配置方。第三點(diǎn)中說到營造情調(diào)。營造情調(diào)**關(guān)鍵的因素就是燈光。不同的燈光有不同的作用。如燭光能營造溫馨、浪漫的氛圍,比較適用于朋友**,戀人會(huì)餐、生日聚會(huì)等;白熾光是很多餐廳中用得比較多的,它能使食物看上去**自然,能夠給人舒適感。
此外,不論光線的種類如何,光線的強(qiáng)度對顧客就餐時(shí)也有影響:昏暗的光線會(huì)增加顧客的就餐時(shí)間,而明亮的光線則會(huì)減少顧客的就餐時(shí)間。
浙江餐飲店裝修預(yù)算餐飲店裝修初衷是提升飯店經(jīng)營效果,要為用戶提供良好的用餐環(huán)境及用餐體驗(yàn)。
餐飲店裝修設(shè)計(jì)是吸引顧客、營造氛圍、提升品牌形象的重要環(huán)節(jié)。一家成功的餐飲店不僅要有美味的食物和好的服務(wù),還需要一個(gè)獨(dú)特而舒適的裝修風(fēng)格來吸引顧客。在進(jìn)行餐飲店裝修時(shí),需要考慮到多個(gè)方面,包括空間規(guī)劃、色彩搭配、燈光設(shè)計(jì)、裝飾品選擇等??臻g規(guī)劃是餐飲店裝修的基礎(chǔ)。合理的空間布局可以提高顧客的用餐體驗(yàn),增加就餐舒適度。餐廳的座位布置要考慮到顧客的流線和就餐習(xí)慣,同時(shí)要保證空間通風(fēng)明亮,避免擁擠和壓抑的感覺。色彩搭配在餐飲店裝修中也起著至關(guān)重要的作用。不同的色彩可以帶來不同的情緒和氛圍,比如暖色調(diào)可以營造溫馨浪漫的氛圍,而冷色調(diào)則更適合現(xiàn)代簡約的風(fēng)格。在選擇色彩時(shí),要考慮到店鋪的整體風(fēng)格和品牌形象,確保與菜品和服務(wù)相呼應(yīng)。燈光設(shè)計(jì)也是餐飲店裝修中不可忽視的一環(huán)。合適的燈光可以烘托氛圍,提升就餐體驗(yàn)。不同區(qū)域可以采用不同的燈光設(shè)計(jì),比如用柔和的燈光營造私密感的用餐區(qū)域,用明亮的燈光突出吧臺或者展示區(qū)域。裝飾品的選擇也是影響餐飲店裝修效果的重要因素。裝飾品可以是植物、藝術(shù)品、擺件等,要根據(jù)店鋪的主題和風(fēng)格進(jìn)行選擇,避免過多或者不搭調(diào)的裝飾品影響整體效果。
強(qiáng)弱電
強(qiáng)弱電工程是餐廳裝修工程中**主要的一點(diǎn),因?yàn)樗P(guān)系著整個(gè)公司的正常工作,所以也不能忽視。首先也是要找專業(yè)有資質(zhì)的綜合布線公司,由專業(yè)技術(shù)人員到現(xiàn)場進(jìn)行實(shí)際測量,把強(qiáng)弱電的預(yù)留開關(guān),插座以及各種線路走向全部體現(xiàn)規(guī)劃到圖紙上,然后交與物業(yè)公司審核。
中央空調(diào)
同樣還是在餐廳裝修中需要隔斷來劃分空間,那么就要考慮到每個(gè)空間都要保留一定數(shù)量的中央空調(diào)出風(fēng)口與回風(fēng)口,這樣一來同樣還需要找有正規(guī)資質(zhì)的中央空調(diào)安裝公司。在餐廳裝修改造前一定要先把中央空調(diào)改造平面布置圖交與物業(yè)公司審核。
餐飲店裝修的出發(fā)點(diǎn)要滿足消費(fèi)者的需求與期待。
全包、半包優(yōu)勢
全包優(yōu)勢:比較比較省時(shí)省力省心,責(zé)任也比較清晰明確,在裝修中存在什么問題,都能歸咎到施工方。全包裝修重在質(zhì)量,而且對于后期的維護(hù)也比較有利,能夠縮短裝修公司,而且裝修效果具有整體性,相對美觀些。
半包優(yōu)勢:在裝修設(shè)計(jì)這比較費(fèi)心的一塊有裝修公司負(fù)責(zé),不需要另外請人設(shè)計(jì),輔材等一些較為零碎的東西由裝修公司購買,能省下不少的心。主要的裝修材料都是自己買,相對更加省錢,而且自己選購的東西用起來也更加放心。
店面招牌要采用各種裝飾方法使其突出。安徽個(gè)性餐飲店裝修效果圖
櫥窗橫度中心線比較好能與顧客的視平線相等,整個(gè)櫥窗內(nèi)所陳列的商品都在顧客視野中。安徽個(gè)性餐飲店裝修效果圖
實(shí)用美觀
飯店裝飾裝修不僅要考慮它呈現(xiàn)的視覺效果,更要考慮餐廳的實(shí)用性,要兼具外觀和內(nèi)涵??蛇x擇一些與主格調(diào)一致的沙發(fā)等進(jìn)行簡單的配置,營造一種溫馨舒適感。還有需要注意的是色彩的搭配,桌椅、餐具、墻壁、櫥柜等之間的反差色不可太強(qiáng)。四、排桌布局
單調(diào)的排排布局方式盡量避免,一是一覽無余的飯店,使得飯店毫無格調(diào),沒有檔次,令人乏味;二是易給客人帶來擁擠感,尤其人多的時(shí)候,容易造成一些摩擦事故;三是排排布局的方式讓人沒有安全感,大家暴露在同一個(gè)空間內(nèi),總有一種隱私被窺探之感。飯店在裝修的時(shí)候應(yīng)注意層次感和空間感,倒不至于用隔板隔出一個(gè)個(gè)小單間,這樣毫無新意??捎酶餍透鳂拥牟AЩ蛘哏U空屏風(fēng)劃分空間。在隔出空間的基礎(chǔ)上有很好的裝飾了飯店。
安徽個(gè)性餐飲店裝修效果圖