飼料工業(yè)飼料酶制劑是近年來伴隨飼料工業(yè)和酶制劑工業(yè)不斷發(fā)展而出現的一種新型飼料添加劑，具有提高養(yǎng)分消化率、提高配合飼料質量穩(wěn)定性、降低環(huán)境污染等作用。作為一類高效、無毒、***和環(huán)保性的綠色飼料添加劑，飼料酶制劑已成為世界工業(yè)酶產業(yè)中增長速度**快、勢頭**強勁的一部分，其應用效果已在世界范圍內得到公認。中國飼料酶制劑自20世紀80年代開始在飼料中添加應用。目前中國飼料酶種類有20多種，主要包括：淀粉酶、蛋白酶、木聚糖酶、β－甘露聚糖酶、纖維素酶、β－葡聚糖酶、植酸酶和復合酶等。這些酶制劑可分為兩大類：1）以降解多糖和生物大分子物質為主，包括蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶、糖化酶、纖維素酶、木聚糖酶、甘露聚糖酶。主要功能是破壞植物細胞壁，使細胞內容物充分釋放出來；2）以降解植酸、β－葡聚糖、果膠等抗營養(yǎng)因子為主，主要包括植酸酶、β－葡聚糖酶和果膠酶，其主要功能是降解細胞壁木聚糖和細胞間質的果膠成分，提高飼料的利用率[5]。酶制劑生產工藝編輯生產酶制劑的微生物有絲狀***、酵母、細菌3大類群，主要是用好酶制劑氣菌。幾種主要工業(yè)酶的菌種和使用情況如下：淀粉酶類淀粉酶水解淀粉生成糊狀麥芽低聚糖和麥芽糖。飼料添加劑是現代飼料工業(yè)必然使用的原料，對強化基礎飼料營養(yǎng)價值。大興區(qū)防水添加劑生產廠家
飼料添加劑編輯鎖定本詞條由“科普中國”科學百科詞條編寫與應用工作項目審核。飼料添加劑是指在飼料生產加工、使用過程中添加的少量或微量物質，在飼料中用量很少但作用***。飼料添加劑是現代飼料工業(yè)必然使用的原料，對強化基礎飼料營養(yǎng)價值，提高動物生產性能，保證動物健康，節(jié)省飼料成本，改善畜產品品質等方面有明顯的效果。中文名飼料添加劑外文名feedadditive應用家禽牲畜分類微生物、中草藥飼料添加劑目錄1簡介2分類3應用4注意事項飼料添加劑簡介編輯飼料添加劑是指在飼料生產加工、使用過程中添加的少量或微量物質，在飼料中用量很少但作用***。飼料添加劑是現代飼料工業(yè)必然使用的原料，對強化基礎飼料營養(yǎng)價值，提高動物生產性能，保證動物健康，節(jié)省飼料成本，改善畜產品品質等方面有明顯的效果。飼料添加劑分為微生物飼料添加劑和中草藥飼料添加劑。其中，微生物飼料添加劑是一種取代或平衡動物生態(tài)系統中一種或多種菌系的微生物制品。狹義上講，它是一種能激發(fā)自身有益菌種繁殖增長，同時**有害菌系生長的微生物制品。微生物飼料添加劑含有大量的有益菌（活性乳酸菌，雙歧桿菌，芽孢桿菌），復合酶，螯合肽，脫霉劑等。房山區(qū)正規(guī)添加劑貨源充足具有提高養(yǎng)分消化率、提高配合飼料質量穩(wěn)定性、降低環(huán)境污染等作用。
主要用作醫(yī)藥中間體、食品加工用添加劑及家畜家禽養(yǎng)殖的生長促進劑。此外,在紡織、輕工、皮革、造紙、采油、建筑、環(huán)保、**等行業(yè)中也都有應用。酶制劑的應用種類有淀粉酶、蛋白酶、糖酶、過氧化氫酶和纖維素酶等,用量**大的是淀粉酶和蛋白酶,約占酶制劑消費總量的70%80%。淀粉酶主要用于面包生產中的面團改良、嬰幼兒食品中的谷類原料的預處理、啤酒制造中用于糖化和分解淀粉、果汁加工中的淀粉分解和提高過濾速度,以及用于蔬菜、糖漿、怡糖、葡萄糖、粉狀糊精等食品的加工制造。蛋白酶主要用于水解蛋白生產、肉類軟化、啤酒抗寒、烘烤制品、干酪制造等。近年來，酶制劑開發(fā)應用的領域還在不斷拓展之中。在60年代初期，世界酶制劑生產發(fā)展較為遲緩。進入70年代,研究開發(fā)極為迅速，尤其是對其提取方法、作用機理和生長代謝等重大理論研究不斷取得新進展。目前為止，已報道發(fā)現的酶類有3000多種，但其中已實現大規(guī)模工業(yè)化生產的只有60多種[1]。據報道，全世界酶制劑市場正以平均11%的速度逐年增長[2]。酶制劑產業(yè)的發(fā)展前景相當廣闊。中國酶制劑產業(yè)經過50多年的長足發(fā)展，已進入世界酶制劑生產的大國行列，目前已實現規(guī)?；a的酶制劑達到30種左右[3]。
肝渣，畜禽樂，肥豬旺等。6、微量元素包括銅，鐵，鋅，鈷，錳，碘，硒，鈣，磷等，具有調節(jié)機體新陳代謝，促進生長發(fā)育，增強抗病能力和提高飼料利用率等作用。添加后生豬日增重一般可提高10%-20%，降低飼料成本8%-10%，7、維生素包括維生素A、D2、E、K3、B1、D3、B2、B6、C以及多種維生素，膽堿，肉豬預混料添加劑，維他胖，泰德維他-80，法國肥，保健素，強壯素等，可根據豬的不同品種和不同生長發(fā)育階段，科學地選使用。8、氨基酸包括賴氨酸，蛋氨酸，谷氨酸等18種氨基酸，以及生寶，禽畜寶，飼料酵母，羽毛粉，蚯蚓粉，飼喂樂等，使用**多的有賴氨酸和蛋氨酸等添加劑，在日糧中加入，日增重可以提高10%左右。9、***金***，鹽霉素，四環(huán)素，桿菌素，林可霉素，康泰飼料添加劑及豬寶，保生素等。10、驅蟲保健包括安寶球凈，克球粉，喂寶-34等。11、防霉由于米糠，魚粉等精飼料含油脂率高，存放時間久易氧化變質，添加乙氧喹啉等，可防止飼料氧化，添加丙酸，丙酸鈉等可防止飼料霉變。添加肉桂粉，不僅有強大的殺菌作用，還有香味誘食、藥物保健、促生長燈功效。12、中草藥包括大蒜，艾粉松針粉，芒硝，黨參葉，麥飯石，野山楂，橘皮粉，刺五加，蒼術，益母草等。主要包括：淀粉酶、蛋白酶、木聚糖酶、β－甘露聚糖酶、纖維素酶、β－葡聚糖酶、植酸酶和復合酶等。
中國已批準使用于食品工業(yè)的酶制劑有α－淀粉酶、糖化酶、固定化葡萄糖異構酶、木瓜蛋白酶、果膠酶、β－葡聚糖酶、葡萄氧化酶、α－乙酰乳酸脫氨酶[4]等，主要應用于果蔬加工、焙烤、乳制品加工等方面。淀粉酶行業(yè)發(fā)展快速，產量成倍增長，品種逐漸增多，至2006年產量已超過500萬噸[3]。酶法濕磨工藝中的淀粉殘留蛋白含量以及淀粉的糊化特性均好于傳統的濕磨工藝。由于添加蛋白酶，不僅縮短了浸泡時間，同時蛋白的得率非但沒有減少反而得到提高。新型酶制劑正應用于針劑葡萄糖、液體葡萄糖漿、高麥芽糖漿、果葡糖漿以及各種低聚糖的生產中。淀粉糖替代蔗糖已應用于食品加工、糖果、啤酒及飲料生產中。紡織工業(yè)20世紀80年代，以淀粉酶、蛋白酶、纖維素酶等為**的紡織酶制劑，主要用于織物退漿、牛仔布整理和真絲脫膠等，在工業(yè)上得到了***應用，也**著紡織生物技術開始興起。進入21世紀以后，中國酶制劑在紡織工業(yè)中的應用領域逐步擴大，包括纖維改性、原麻脫膠、印染前處理、印染廢水處理、服裝成衣加工等領域[3]。目前，紡織用酶制劑加工工藝已涉及到幾乎所有的紡織濕加工領域，市場規(guī)模呈穩(wěn)定遞增趨勢。β－葡聚糖酶和果膠酶，其主要功能是降解細胞壁木聚糖和細胞間質的果膠成分，提高飼料的利用率。濱海新區(qū)進口添加劑貨源充足
酶制劑生產工藝編輯生產酶制劑的微生物有絲狀、酵母、細菌3大類群。大興區(qū)防水添加劑生產廠家
13、緩沖飼料包括碳酸氫鈉，碳酸鈣，氧化鎂，磷酸鈣等。14、調味性包括谷氨酸鈉，食用氯化鈉，枸櫞酸，乳糖，麥芽糖，干草等。15、***類包括生乳錄，助長素，育肥靈等。飼料添加劑應用編輯1、雞雞的消化道相對較短，腸道黏膜屏障脆弱。在集約化養(yǎng)殖條件下，與長消化道動物相比更加容易受到不良微生物的侵害，導致各類疾病的發(fā)生。使用飼料添加劑是防治腸道疾病、改善肉雞和蛋雞生產性能的有效手段之一。肉雞的生長速度快，集約化生產中受環(huán)境影響較大，應用飼料添加劑能夠改善腸道菌群平衡，降低腸道疾病的發(fā)生率和死亡率，提高出欄重、降低料肉比，且可減少雞舍內氨氣、硫化氫等有害氣體排放量，改善產品品質。在蛋雞養(yǎng)殖中應用飼料添加劑，除了能夠防治疾病、提高生產性能和飼料報酬外，還對蛋品質量具有改善效果。研究表明，蛋雞日糧中添加飼料添加劑，可提高雞蛋的哈氏單位，降低雞蛋的膽固醇含量，并具有改善蛋殼厚度、減少軟殼蛋等效果。2、豬目前研究與應用表明，飼料添加劑在仔豬、母豬和育肥豬的養(yǎng)殖中均取得了良好應用效果。在仔豬日糧中添加飼料添加劑，可促進仔豬腸道發(fā)育，改善腸道健康，降低腹瀉率，提高仔豬生長速度和飼料轉化率。對于哺乳期仔豬。大興區(qū)防水添加劑生產廠家
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