高壓鍋常見的類型,有手提式、立式及臥式二種。(1)手提式高壓鍋:又叫醫(yī)用消毒鍋。此鍋易移動,使用方便,可用電、煤、柴、油等作為熱源,髙控溫可達(dá)126度。其容量較小,適用于母種培養(yǎng)基、無菌水、少量原種培養(yǎng)基及一些小型器具等的滅菌。每次可容納100-250支試管。通常用于制作母種和少量原種等。(2)立式高壓鍋:這類鍋容量較大,型號也較多??捎秒?、煤、柴等為熱源,髙控溫可達(dá)130度以上。適宜于瓶裝或袋裝培養(yǎng)基的滅菌,主要用來生產(chǎn)原種和栽培種等。滅菌鍋使用方法:打開排氣閥,將冷空氣排出。四川進(jìn)口滅菌鍋
食品保質(zhì)期主要是殺菌鍋的高溫殺菌的結(jié)果,殺菌鍋操作控制好一下幾點(diǎn),殺菌完美成功:1.只要溫度達(dá)到(以121℃常見殺菌溫度);2.溫度達(dá)到之后保溫一定時間確定殺透即可3保溫結(jié)束立即降溫使食品熱量將至80℃以內(nèi)至常溫更好。殺菌注意點(diǎn):1.溫度達(dá)到高溫確保壓力維持平恒不能降壓防止降壓,防止?jié)q袋爆袋;2.降溫開始階段確保壓力保持不降也是防止產(chǎn)品漲袋爆袋(開始降溫雖然鍋內(nèi)溫度顯示很低,但是包裝袋內(nèi)產(chǎn)品散熱很慢溫度仍然很高,只要溫度還在100℃以上就產(chǎn)生蒸汽,產(chǎn)生往外的壓力,如果包裝袋外部壓力下降小于包裝袋內(nèi)壓力,包裝袋就漲袋嚴(yán)重的就爆袋,所以降溫開始階段必須保持壓力,延遲一段時間,袋內(nèi)熱量在100℃一下就沒事了。四川進(jìn)口滅菌鍋熱水循環(huán)式殺菌殺菌時鍋內(nèi)食品全部被熱水浸泡,這種方式熱分布比較均勻。
高壓滅菌鍋在醫(yī)療行業(yè)以及食品加工行業(yè)都非常常見,是普及比較普遍的高壓滅菌設(shè)備之一。雖然這種滅菌設(shè)備比較常見,但是在購買的時候仍舊需要多留幾個心眼,認(rèn)真挑選,仔細(xì)比對,否則很容易買到價高貨賤的產(chǎn)品。那么,在購買高壓滅菌鍋的時候,我們應(yīng)該怎樣去挑選才能避免上當(dāng)受騙呢?選擇專業(yè)的滅菌設(shè)備生產(chǎn)商。滅菌設(shè)備生產(chǎn)商不比普通的生產(chǎn)商,想要生產(chǎn)出合格的滅菌設(shè)備來比如高壓滅菌鍋,對于生產(chǎn)條件的要求是非常高的,可以說想要買到恐怕的滅菌設(shè)備,廠家必須選擇大品牌,并且是各種資質(zhì)齊全的生產(chǎn)商,否則基本上都屬于仿產(chǎn)品。所以想買到的高壓滅菌鍋,生廠商的選擇一定要放在前列。
手提式高壓滅菌鍋操作中常見的錯誤有:(1)排氣不徹底。在升壓前應(yīng)將鍋內(nèi)冷空氣排凈,因空氣是熱不良導(dǎo)體,若不排凈,冷空氣就會聚集井滯留在滅菌鍋中消毒筒的中下部,圍繞在待滅菌物的周圍。(2)排氣軟管沒有按要求插入滅菌筒的下部,或排氣軟管斷裂、缺失。滅菌鍋內(nèi)的冷空氣是通過排氣軟管排出的。(3)消毒筒內(nèi)物品堆積太緊、太滿,阻礙蒸汽的流通和熱交換,使容器內(nèi)升溫減慢,造成物體內(nèi)部殺菌不完全。(4)升溫過快。滅菌的時間是以達(dá)到要求溫度后的持續(xù)時間計算的,但溫度的升降過程同樣起到殺菌的作用,升降溫度過快會通過影響總的積溫而影響滅菌效果。(5)滅菌的物體體積(容量)過大。(6)任意延長滅菌時間。(7)溫度不穩(wěn)定。高壓滅菌鍋使用方法:對稱的方式同時旋緊相對的兩個螺栓,使螺栓松緊一致,勿使漏氣。
滅菌鍋利用加壓的飽和蒸汽對醫(yī)療器械、敷料、藥液、玻璃器皿等進(jìn)行消毒滅菌的設(shè)備。具有效果優(yōu)良、操作簡易、安全可靠、攜帶方便等特點(diǎn),適合一般小型醫(yī)療、化驗等單位使用。將待消毒的物品,予以妥善包扎、順序地、相互之間留有間隙地、放置在消毒桶內(nèi)的篩板上。這樣,有利于蒸氣的穿透,提高滅菌效果。在滅菌鍋主體內(nèi)加入清水六升。連續(xù)使用時,必須于每次滅菌后。補(bǔ)足上述水量以免干熱而發(fā)生重大事故將消毒桶放入主體內(nèi)。然后,將高壓滅菌鍋蓋上的軟管插入消毒桶內(nèi)的側(cè)凸管內(nèi),對正蓋與主體的螺栓槽,順序地用力均勻地將對方的翼形螺母旋緊,使蓋與主體密合。使用滅菌鍋滅菌用水必須用蒸餾水。新疆滅菌鍋安裝調(diào)試
自動控溫型滅菌鍋通過熱敏電極監(jiān)測鍋內(nèi)溫度變化。四川進(jìn)口滅菌鍋
高壓滅菌鍋的使用步驟:保溫保壓:當(dāng)蒸汽套層內(nèi)的蒸汽隨加熱達(dá)到自動控制壓力時,電熱指示燈會白動熄滅,表示停止加熱。隨著熱力散發(fā)壓力降低,電熱指示燈再亮,表示繼續(xù)加熱,這表明壓力控制器工作正常。當(dāng)套層內(nèi)的蒸汽加熱到所選擇的控制壓力時,即可將套層內(nèi)的蒸汽導(dǎo)入消毒室進(jìn)行滅菌。此時應(yīng)先將汽液分離器前的冷凝閥開放少許,然后將總閥調(diào)至“消毒”,套層內(nèi)的蒸汽即通過總閥進(jìn)入消毒室進(jìn)行消毒,冷凝水則通過汽液分離器自動排出。這時蒸汽套層內(nèi)蒸汽壓力迅速下降,而消毒室內(nèi)的蒸汽壓力逐漸上升,消毒室內(nèi)的溫度表也隨著物品被蒸汽加熱而上升。當(dāng)表的溫度升到所需消毒溫度(一般為121℃)時,開始計算滅菌時間,維持溫度至滅菌完畢。四川進(jìn)口滅菌鍋