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滅菌鍋的工作特點(diǎn):1、高溫短時(shí)間滅菌采用雙罐熱水循環(huán)進(jìn)行殺菌,事先將熱水罐內(nèi)的水加熱到滅菌所要求的溫度,從而縮短了滅菌時(shí)間,提高了工作效率。2、殺菌罐內(nèi)溫度在殺菌過(guò)程中所有階段始終保持穩(wěn)定,保證了F值的合格率。3、本滅菌鍋采用模擬溫度控制系統(tǒng),可設(shè)定多階段加熱機(jī)制。根據(jù)不同食品對(duì)滅菌條件的要求,隨時(shí)設(shè)定不同的升溫和冷卻程序,可利用多階段的加熱的殺菌方式,使食品承受的熱量限制到較小,盡可能完美的保存其色、香、味,使每一種食品均可在較佳狀態(tài)下進(jìn)行調(diào)理滅菌。殺菌溫度精確到±0.3℃,可以避免產(chǎn)品蒸煮過(guò)度或滅菌不徹底的現(xiàn)象。殺菌鍋的日常維護(hù):滅菌器的外表及滅菌室內(nèi)要保持清潔干燥。安徽滅菌鍋售后
故障緊急處理步驟:(1)高壓滅菌鍋配備有報(bào)警裝置,當(dāng)儀器發(fā)生異常而報(bào)警的時(shí)候,這個(gè)時(shí)候需要立即檢查儀器情況,而較先應(yīng)該檢查的就是壓力表指示。一般來(lái)時(shí)當(dāng)高壓滅菌鍋內(nèi)部的壓力超過(guò)了允許較大壓力,那么安全閥就會(huì)挑起,而如果沒(méi)有跳起,那么這個(gè)時(shí)候應(yīng)該做的是立即切斷電源并將排氣閥旋到較大。(2)高壓滅菌鍋在使用的過(guò)程中,如果缺水的話,也會(huì)存在較大的安全隱患,因此在使用高壓滅菌鍋殺菌的過(guò)程中,要注意觀察水位指示燈工作情況,如缺水應(yīng)切斷電源并放氣至壓力表指示為“0”后打開(kāi)上蓋,加水至"高水位"指示燈亮后在接通電源工作。(3).當(dāng)然如果壓力表指示正常的時(shí)候,也不應(yīng)該放松警惕,還應(yīng)該觀察聯(lián)鎖指示燈和壓力指示燈的工作情況,如果發(fā)生異常,也應(yīng)該記錄并上報(bào)。脈動(dòng)真空滅菌鍋多少錢(qián)殺菌鍋的工作特點(diǎn):節(jié)省了人力、物力以及能源、時(shí)間消耗。
高壓滅菌器的使用注意事項(xiàng):防止超熱蒸汽例如在“壓力時(shí)應(yīng)為別,當(dāng)超過(guò)羅時(shí),則成為超熱。超熱蒸汽溫度雖高,但象空氣一樣,遇到消毒物品時(shí)不能凝成水,不能釋放潛熱,所以對(duì)滅菌不利。防止超熱的辦法是使用外源蒸汽滅器時(shí),不要使夾層的溫度高于消毒室的溫度,兩者應(yīng)相近不要使壓為過(guò)高的蒸汽進(jìn)入消毒室內(nèi)吸水物品滅菌前不應(yīng)過(guò)分干燥滅菌時(shí)不要用壓力高的蒸汽加熱到要求溫度,然后再降壓力。八、注意安全每次滅菌前應(yīng)檢查滅菌器是否處于良好的工作狀態(tài),尤其是安全閥是否良好。消毒后減壓不過(guò)猛過(guò)快。應(yīng)等壓力表歸回位時(shí),才可以打開(kāi)鍋門(mén)。如果消毒鍋內(nèi)是瓶裝溶液,切勿突然開(kāi)鍋,則玻璃驟然遇到冷空氣易發(fā)生爆裂,必須注意如果突然把鍋門(mén)開(kāi)得太大,冷空氣大量進(jìn)人,易使包布周?chē)羝伤c(diǎn)而堵塞包布孔眼,阻礙包布內(nèi)蒸汽排出,而使物品潮濕。
高壓蒸汽滅菌鍋:高壓蒸汽滅菌鍋是利用飽和壓力蒸汽對(duì)物品進(jìn)行迅速而可靠地消毒滅菌的設(shè)備,適用于醫(yī)療衛(wèi)生、科研、農(nóng)業(yè)等單位。高壓蒸汽滅菌鍋按照樣式和大小分為手提式高壓蒸汽滅菌鍋、立式高壓蒸汽滅菌鍋、臥式高壓蒸汽滅菌鍋等。可對(duì)醫(yī)療器械、敷料、玻璃器皿、溶液培養(yǎng)基等進(jìn)行消毒滅菌。按照樣式和容積大小劃分,高壓蒸汽滅菌鍋可分為手提式高壓蒸汽滅菌鍋、立式高壓蒸汽滅菌鍋、臥式高壓蒸汽滅菌鍋等。手提式高壓蒸汽滅菌鍋的容積通常為18L、24L、30L。立式高壓蒸汽滅菌鍋的容積范圍通常為30L-200L,進(jìn)一步又可分為手輪型、翻蓋型、智能型。智能型又分為標(biāo)準(zhǔn)配置型、蒸汽內(nèi)排型、真空干燥型。還可以根據(jù)客戶(hù)的要求加配打印機(jī)。臥式高壓蒸汽滅菌鍋通常為大型臥式高壓滅菌鍋。日常使用留意事項(xiàng):待液體溫度降到700C以下時(shí),才能開(kāi)門(mén)。
在使用過(guò)程中滅菌鍋應(yīng)加強(qiáng)維護(hù)與定期校驗(yàn):一般罐頭食品廠對(duì)罐頭作常壓水煮加熱殺菌處理時(shí)都采用本形式的臥式滅菌鍋,本設(shè)備通過(guò)引入壓縮空氣實(shí)現(xiàn)反壓殺菌。如冷卻需在鍋內(nèi)進(jìn)行,須用水泵打入鍋?lái)敳康膰娝埽ɑ虿捎盟h(huán)系統(tǒng))。在殺菌時(shí),由于加熱使罐頭溫度升高,罐頭內(nèi)的壓力會(huì)超過(guò)罐外(在鍋內(nèi))的壓力。因此,為了避免殺菌時(shí)璃瓶?jī)?nèi)增壓而跳蓋,對(duì)馬口鐵罐兩端凸出,必須施加反壓力,即是壓縮空氣通過(guò)鍋內(nèi)增加壓力,防止罐頭凸罐和跳蓋,其操作情況分述如下:由于壓縮空氣是不良導(dǎo)熱體,況蒸汽本身又具有一定的壓力,因此,在殺菌時(shí)升溫過(guò)程中,不放進(jìn)壓縮空氣,而只在達(dá)到殺菌溫度后處于保溫時(shí),才開(kāi)放壓縮空氣入鍋內(nèi),使鍋內(nèi)增加0.5~0.8個(gè)大氣壓。待經(jīng)過(guò)殺菌后,降溫冷卻時(shí),停止供應(yīng)蒸氣,將冷卻水壓入噴水管。由于鍋內(nèi)溫度下降,蒸汽冷凝,而使鍋內(nèi)力降低采用壓縮空氣的壓力來(lái)補(bǔ)償。在殺菌過(guò)程中,應(yīng)注意較初排氣,進(jìn)而泄氣,使蒸汽流通。亦可每隔15-20分鐘放氣一次,促進(jìn)熱交換。滅菌鍋優(yōu)勢(shì):可利用多階段的加熱的殺菌方式,使食品承受的熱量限制到較小。山西雙扉滅菌鍋
殺菌鍋的維修以及保養(yǎng):使用本設(shè)備嚴(yán)禁超過(guò)工作當(dāng)中需要的工作壓力或工作溫度運(yùn)行使用。安徽滅菌鍋售后
在使用高壓蒸汽滅菌鍋的過(guò)程有哪些注意事項(xiàng):①包裹不應(yīng)過(guò)大、過(guò)緊,一般應(yīng)小于30cm×30cm×50cm;②高壓鍋內(nèi)的包裹不要排得太密,以免妨礙蒸氣透入,影響滅菌效果;③壓力、溫度和時(shí)間達(dá)到要求時(shí),指示帶上和化學(xué)指示劑即應(yīng)出現(xiàn)已滅菌的色澤或狀態(tài);④易燃,易爆物品,如碘仿,苯類(lèi)等,禁用高壓蒸氣滅菌;⑤銳性器械,如刀、剪不宜用此法滅菌,以免變鈍;⑥瓶裝液體滅菌時(shí),要用玻璃紙和紗布包扎瓶口;如有橡皮塞時(shí),應(yīng)插入針頭排氣;⑦應(yīng)有專(zhuān)人負(fù)責(zé),每次滅菌前,應(yīng)檢查安全閥的性能,以防壓力過(guò)高發(fā)生破壞,保證安全使用;⑧注明滅菌日期和物品保存時(shí)限,一般可保留l~2周。安徽滅菌鍋售后