黑龍江滅菌鍋售后

來(lái)源: 發(fā)布時(shí)間:2023-09-06

殺菌鍋的選擇原則:若產(chǎn)品是含氣包裝或者產(chǎn)品外觀要求比較嚴(yán)格,則應(yīng)選擇電腦全自動(dòng)或電腦半自動(dòng)殺菌鍋。若產(chǎn)品是玻璃瓶或馬口鐵,因?yàn)樯郎睾徒禍厮俣榷家罂梢钥刂?,所以盡量不應(yīng)選擇雙層殺菌鍋。若從節(jié)約能源考慮,可選擇雙層殺菌鍋,其特點(diǎn)是上罐是熱水罐,下罐是處理罐,上罐的熱水重復(fù)使用,可節(jié)約大量蒸汽,適合每天產(chǎn)量超過10噸的食品生產(chǎn)企業(yè)。若產(chǎn)量較小或者沒有鍋爐,則可以考慮使用電汽兩用殺菌鍋,其原理是蒸汽由下罐電加熱產(chǎn)生,上罐滅菌。若產(chǎn)品粘稠度很高,殺菌過程中產(chǎn)品需要旋轉(zhuǎn),則應(yīng)選擇選擇旋轉(zhuǎn)式殺菌鍋。滅菌鍋?zhàn)⒁馐马?xiàng):對(duì)配備管路大小、管路的布局等等都有嚴(yán)格要求。黑龍江滅菌鍋售后

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不同類型高壓蒸汽滅菌鍋對(duì)排放冷空氣的不同要求:1)非自動(dòng)控溫型滅菌鍋多為小型滅菌鍋對(duì)于這類滅菌鍋必須排凈冷空氣,如果不排凈冷空氣,冷空氣熱膨脹后對(duì)壓力鍋的工作壓力有所貢獻(xiàn),此時(shí)壓力和溫度不能一一對(duì)應(yīng),顯示的溫度比鍋內(nèi)的實(shí)際工作溫度高,滅菌鍋的工作溫度不能達(dá)到設(shè)定的殺菌溫度,會(huì)影響滅菌效果。2)自動(dòng)控溫型滅菌鍋,自動(dòng)控溫型滅菌鍋通過熱敏電極監(jiān)測(cè)鍋內(nèi)溫度變化,顯示屏上顯示的溫度是鍋內(nèi)真實(shí)的工作溫度,在冷空氣沒有排凈的情況下,也能夠保證滅菌的溫度要求。雙扉滅菌鍋售后日常使用留意事項(xiàng):禁止滅菌后立即開門。

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全自動(dòng)高溫殺菌鍋的原理是什么呢?在食品高溫殺菌工作過程中,殺菌的主要對(duì)象是肉毒芽孢螺旋桿菌,此種菌能產(chǎn)生對(duì)人體造成致命傷害的,其屬耐熱性厭氧菌,在121℃環(huán)境中三分鐘將失去生物活性,在100℃環(huán)境中6個(gè)小時(shí)左右失去生物活性。當(dāng)然,溫度越高,該病菌存活時(shí)間越短。經(jīng)科學(xué)檢測(cè),在121℃時(shí)殺菌較為適宜,此時(shí)包裝物有很好的耐熱性,而且食品口感也較為良好。高溫殺菌工作從開始到結(jié)束必須一次性完成,不能間斷,食品也不能做反復(fù)的殺菌處理。因此,要做好整個(gè)食品加工鏈中衛(wèi)生的均一性,保證每袋食品在裝袋前的細(xì)菌初始量相等,這樣才能保證既定的殺菌公式的準(zhǔn)確性。

高壓滅菌器自動(dòng)記錄測(cè)量結(jié)果:高壓滅菌器四種滅菌模式,每種模式下有三種不同參數(shù)的程序,帶程序記憶功能,帶記憶存儲(chǔ)系統(tǒng),用戶可設(shè)置自己的滅菌參數(shù),標(biāo)準(zhǔn)裝備冷卻系統(tǒng),快速降溫,多功能、高性能、操作簡(jiǎn)單,采用上下開蓋方式。滅菌鍋又名蒸汽滅菌器,實(shí)驗(yàn)室用滅菌鍋可分為手提式高壓滅菌鍋和立式高壓滅菌鍋。利用電熱絲加熱水產(chǎn)生蒸汽,并能維持一定壓力的裝置。主要有一個(gè)可以密封的桶體,壓力表,排氣閥,安全閥,電熱絲等組成。全自動(dòng)高壓滅菌鍋內(nèi)膽平滑易于取放物品,單矩形把手易于關(guān)閉密封鍋體。

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高壓蒸汽滅菌鍋消毒物品裝放應(yīng)合理:消毒鍋內(nèi)物品不能過擠,不能超過鍋內(nèi)容量。盡量將同類物品裝在同一鍋內(nèi)滅菌。若有不同類物品裝放在一起,應(yīng)以難達(dá)到滅菌物品的所需溫度和時(shí)間為準(zhǔn)。物品裝放時(shí),上下左右均應(yīng)交叉錯(cuò)開,留出縫隙,使蒸汽容易穿透。大消毒包應(yīng)立著放上層,小包放下層,布類和金屬類物品同時(shí)滅菌時(shí),應(yīng)將金屬類物品包放在下層,使兩者受熱基本一致,并防止金屬物品滅菌中產(chǎn)生的冷凝水弄濕包布。高壓蒸汽滅菌鍋可對(duì)醫(yī)療器械、敷料、玻璃器皿、溶液培養(yǎng)基等進(jìn)行消毒滅菌。殺菌鍋的日常維護(hù):滅菌器的外表及滅菌室內(nèi)要保持清潔干燥。生產(chǎn)研發(fā)滅菌鍋哪家好

高壓滅菌鍋使用注意事項(xiàng):新手需經(jīng)正確指導(dǎo)後方可操作、使用。黑龍江滅菌鍋售后

選擇原則:主要從控溫精度和熱分布均勻性上進(jìn)行選擇,若產(chǎn)品要求溫度很嚴(yán)格,尤其是出口產(chǎn)品,因?yàn)橐鬅岱植己芫鶆颍詰?yīng)盡量選擇電腦全自動(dòng)殺菌鍋。電腦半自動(dòng)殺菌鍋溫度控制、壓力控制與電腦全自動(dòng)相同,但是價(jià)格卻是電腦全自動(dòng)的1/3。一般要求可以選擇電氣半自動(dòng)殺菌鍋。手動(dòng)殺菌鍋殺菌難度高,控溫和控壓等都由人工完成,食品外觀很難掌握,漲罐(袋)和破碎率高。若產(chǎn)品是含氣包裝或者產(chǎn)品外觀比較要求比較嚴(yán)格,則應(yīng)選擇電腦全自動(dòng)或電腦半自動(dòng)殺菌鍋。若產(chǎn)品是玻璃瓶或馬口鐵,因?yàn)樯郎睾徒禍厮俣榷家罂梢钥刂?,所以盡量不應(yīng)選擇雙層殺菌鍋。若從節(jié)約能源考慮,可選擇雙層殺菌鍋,其特點(diǎn)是上罐是熱水罐,下罐是處理罐,上罐的熱水重復(fù)使用,可節(jié)約大量蒸汽,適合每天產(chǎn)量超過10噸的食品生產(chǎn)企業(yè)。若產(chǎn)量較小或者沒有鍋爐,則可以考慮使用電汽兩用殺菌鍋,其原理是蒸汽由下罐電加熱產(chǎn)生,上罐滅菌。若產(chǎn)品粘稠度很高,殺菌過程中產(chǎn)品需要旋轉(zhuǎn),則應(yīng)選擇選擇旋轉(zhuǎn)式殺菌鍋。黑龍江滅菌鍋售后