雙層水浴回轉(zhuǎn)式滅菌鍋的幾大優(yōu)點(diǎn)?:1、高溫短時(shí)間滅菌。采用雙罐熱水循環(huán)進(jìn)行殺菌,事先將熱水罐內(nèi)的水加熱到滅菌所要求的溫度,從而縮短了滅菌時(shí)間,提高了工作效率。2、節(jié)約能源.在殺菌過程中使用的工作介質(zhì)可循環(huán)使用,節(jié)省了能源、時(shí)間及人力、物力的消耗,降低了生產(chǎn)成本。3、均一的水流交換方式,溫度均一,無死角.采用國際優(yōu)先技術(shù),利用熱水循環(huán)、浸泡式殺菌,在殺菌過程中,殺菌罐內(nèi)的循環(huán)水呈上、下、左、右不斷的切換,保證了殺菌罐內(nèi)從升溫、保溫到降溫,任意點(diǎn)的熱分布均勻,有效杜絕了殺菌過程中出現(xiàn)的死角現(xiàn)象,使產(chǎn)品的保質(zhì)期更加穩(wěn)定和長久。滅菌鍋內(nèi)溫度在殺菌過程中所有階段始終保持穩(wěn)定,保證了F值的合格率。滅菌鍋?zhàn)⒁馐马?xiàng):如果是水殺,一定要安裝水循環(huán)系統(tǒng),并在循環(huán)管路上安裝流量計(jì),指示穩(wěn)定的流量。生產(chǎn)研發(fā)滅菌鍋
日常生活中我們都會接觸一些有保質(zhì)期的食品,或者是經(jīng)過一些殺菌處理后的食品?,F(xiàn)在我們對于食品的延長保質(zhì)期的辦法除了真空包裝就是殺菌了?,F(xiàn)在,我們已經(jīng)可以用滅菌鍋來對罐頭,豆腐干,粽子等食品進(jìn)行殺菌了。滅菌鍋對于現(xiàn)在的廠家來說已經(jīng)是非常常見的一種殺菌裝備了。為了滿足市場發(fā)展,現(xiàn)在不破壞食品本身的營養(yǎng)成分所以不同食品有著不同的溫度要求。我們的滅菌鍋可以滿足不同種類的食品對于溫度,壓強(qiáng)的要求。您完全可以根據(jù)自己對于食品的要求調(diào)控。生物安全滅菌鍋驗(yàn)證服務(wù)滅菌鍋殺菌完畢的食品用肉眼檢測不出效果。
高壓滅菌鍋主要是由這三個部件組成的:高壓滅菌鍋是用比常壓高的壓力,把水的沸點(diǎn)升至100℃以上的高溫,而進(jìn)行液體或器具滅菌的一種高壓容器。結(jié)構(gòu)和原理:高壓滅菌鍋由滅菌室、控制系統(tǒng)、過壓保護(hù)裝置等組成。利用高溫飽和水蒸汽在一定時(shí)間內(nèi)可使微生物的蛋白質(zhì)變性導(dǎo)致微生物死亡的功效,達(dá)到對耐濕耐熱物品進(jìn)行滅菌的目的.由于在密閉的蒸鍋內(nèi)蒸汽不能外溢,隨著壓力不斷上升水的沸點(diǎn)也會不斷提高,從而鍋內(nèi)溫度也隨之增加,在此蒸汽溫度下可以很快殺死各種細(xì)菌。應(yīng)用范圍:高壓滅菌鍋是利用壓力飽和蒸汽對產(chǎn)品進(jìn)行迅速而可靠的消毒滅菌設(shè)備,適用于醫(yī)療衛(wèi)生事業(yè)、科研、農(nóng)業(yè)等單位,對醫(yī)療器械、敷料、玻璃器皿、溶液培養(yǎng)基等進(jìn)行消毒滅菌,是理想的設(shè)備。
高壓蒸汽滅菌的原理:是基于水的沸點(diǎn)隨著蒸汽壓力的升高而升高的原理設(shè)計(jì)的:壓力:100KPa,水蒸氣的溫度:115℃,時(shí)間:20min,各種微生物和它們的孢子。壓力:147KPa,水蒸氣的溫度:121℃,時(shí)間:15-30min,各種微生物和它們的孢子或芽孢。壓力:156KPa,水蒸氣的溫度:180℃,時(shí)間:4h,熱原質(zhì)(Pyrogen):熱原質(zhì)即菌體中的脂多糖。壓力:156KPa,水蒸氣的溫度:250℃,時(shí)間:45min,熱原質(zhì)(Pyrogen):熱原質(zhì)即菌體中的脂多糖。壓力:156KPa,水蒸氣的溫度:650℃,時(shí)間:1min,熱原質(zhì)(Pyrogen):熱原質(zhì)即菌體中的脂多糖。溫度越高,需時(shí)越短,熱穿透能力越強(qiáng)。一般認(rèn)定115℃-121.3℃,對培養(yǎng)基的成分不產(chǎn)生破壞。高壓蒸汽滅菌鍋加熱時(shí)注意把電源線插頭插緊,使插頭接地銅片與護(hù)罩緊密接觸。
水噴霧或水噴淋式水殺菌鍋:某些殺菌鍋被設(shè)計(jì)成只使用少量的水,這些水在殺菌過程中并未完全浸沒容器,而是在容器上進(jìn)行噴霧或噴淋。其中一種類型的殺菌鍋是從殺菌鍋底部將水抽出,并通過殺菌鍋頂部和中部的水噴霧噴嘴將水重新導(dǎo)入鍋內(nèi)對容器進(jìn)行加熱或冷卻。水通過蒸汽擴(kuò)散管進(jìn)行內(nèi)部加熱,使用空氣進(jìn)行加壓。加熱介質(zhì)為混合的水噴霧、蒸汽和空氣。冷卻水在殺菌循環(huán)結(jié)束時(shí)引入殺菌鍋。在水噴霧殺菌鍋中也可以使用其它的水加熱和循環(huán)方法。另外一種類型的系統(tǒng)是使用位于殺菌鍋頂部的水分布系統(tǒng),對水加熱或冷卻,從上而下對容器進(jìn)行噴淋??諝庾鳛檫^壓源。水通過外部的熱交換器進(jìn)行加熱,并在此系統(tǒng)中用泵進(jìn)行循環(huán)。當(dāng)殺菌完成后,殺菌熱水通過外部的熱交換器進(jìn)行冷卻,作為冷卻水。高壓滅菌鍋使用時(shí)的注意事項(xiàng):進(jìn)汽口不可堵塞;門框、膠圈無損壞,較好每天使用完后在膠條上涂滑石粉。生產(chǎn)研發(fā)滅菌鍋
滅菌鍋利用電熱絲加熱水產(chǎn)生蒸汽能維持壓力的裝置。生產(chǎn)研發(fā)滅菌鍋
高壓滅菌鍋常見錯誤分析:1、滅菌的物體體積(容量)過大。組織培養(yǎng)中或常規(guī)微生物實(shí)驗(yàn)中,高溫蒸汽滅菌通常要在121℃(即蒸汽壓力為1kg/c㎡或5磅/寸2,或0.105MPa)下保溫15min。這一規(guī)定光適用于試管、三角瓶中小于200ml容量的。若體積太大,特別是固體培養(yǎng)基,會造成滅菌不徹底,應(yīng)適當(dāng)延長滅菌時(shí)間。2、任意延長滅菌時(shí)間。規(guī)定的滅菌溫度和時(shí)間是經(jīng)過科學(xué)試驗(yàn)確定的,只要按照正確的滅菌程序是能達(dá)到滅菌目的的。但在實(shí)踐中常有人為了“保證徹底滅菌”而任意延長滅菌時(shí)間。這樣忽視了殺菌過程中溫度對培養(yǎng)基成分的破壞作用,是得不償失的。3、溫度不穩(wěn)定。滅菌過程中溫度(壓力)忽高忽低,特別是手提式電能高壓滅菌鍋,它沒有控溫裝置,難于控溫。操作者可配置調(diào)壓變壓器,通過調(diào)節(jié)電壓控溫。此外,還常遇到滅菌鍋內(nèi)加水太少(應(yīng)加2~3L);容器內(nèi)裝的溶液量過多(應(yīng)少于2/3);安全閥失靈等問題。生產(chǎn)研發(fā)滅菌鍋
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