蠶豆根瘤菌

來源: 發(fā)布時間:2023-02-04

金黃色葡萄球菌到底是種什么樣的細(xì)菌?為什么國家標(biāo)準(zhǔn)會“降低”?作為消費者,我們又該如何保護自己呢?金黃色葡萄球菌是一種球狀細(xì)菌,在顯微鏡下看,它們聚集成簇,像葡萄一樣。不管有沒有氧氣存在,它們都可以生長。在良好的營養(yǎng)環(huán)境中,它們會長成黃色的“菌落”。它們在自然界普遍存在,尤其是人和動物身上。在健康人中,鼻子、喉、手以及傷口處,是較適合它們生長的地方。它們對溫度很敏感,在55°C下,3分鐘就能死掉90%,通常的烹飪足可以殺滅它們。不過,在被殺死之前,它們會分泌胃腸道有害元素,人吃了之后會引起惡心、嘔吐、胃痙攣和腹瀉等癥狀。這種中毒是急性的,一般在1到6小時之內(nèi)發(fā)作,較快的只需半小時。大多數(shù)癥狀不會嚴(yán)重,在兩三天內(nèi)會恢復(fù)健康??莶菅挎邨U菌能夠增加土壤養(yǎng)分、改良土壤結(jié)構(gòu)、提高肥料利用率。蠶豆根瘤菌

蠶豆根瘤菌,菌種菌株

金黃色葡萄球菌(Staphylococcusaureus,S.aureus)也稱“金葡菌”,隸屬于葡萄球菌屬,是革蘭氏陽性菌表示,為一種常見的食源性致病微生物。該菌較適宜生長溫度為37℃,pH為7.4,耐高鹽,可在鹽濃度接近10%的環(huán)境中生長。金黃色葡萄球菌常寄生于人和動物的皮膚、鼻腔、咽喉、腸胃、癰、化膿瘡口中,空氣、污水等環(huán)境中也無處不在。我國國家衛(wèi)生和計劃生育委員會于2013年發(fā)布《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中致病菌限量》(GB29921-2013),在國標(biāo)中制定了金黃色葡萄球菌的限量標(biāo)準(zhǔn):規(guī)定熟肉制品、熟制水產(chǎn)品、熟制糧食制品等8大類食品中,同批次采集5份樣品,每份樣品中的金黃色葡萄球菌濃度均不得超出100CFU/g,只允許其中1份樣品在100~1000CFU/g之間。肉質(zhì)鏈霉菌菌種大腸桿菌每年的生產(chǎn)數(shù)量都讓人嘆為觀止。

蠶豆根瘤菌,菌種菌株

大腸桿菌基因組(實驗室菌株K-12衍生物MG1655)的一個完整的DNA序列發(fā)表于1997年。它是一個長度為460萬堿基對的環(huán)狀DNA分子,包含4288個帶注釋的蛋白質(zhì)編碼基因(組織成2584個操縱子)、7個核糖體RNA(rRNA)操縱子和86個轉(zhuǎn)運RNA(tRNA)基因。盡管40年來一直是遺傳分析的重要主題,但這些基因中有許多以前是未知的。發(fā)現(xiàn)他們的編碼密度非常高,基因之間的平均距離只有118個堿基對。且觀察到基因組含有大量轉(zhuǎn)座基因元件、重復(fù)元件、隱性原噬菌體和噬菌體殘余物。

大腸桿菌耐藥性產(chǎn)生的原因:內(nèi)在原因1940年,Abraham和Chain從大腸桿菌中分離和鑒定出了一種能水解青霉素的酶,這一發(fā)現(xiàn)說明了耐藥性不只是反復(fù)用藥的結(jié)果,而且也是大腸桿菌增強在不利環(huán)境中生存能力的自身防衛(wèi)系統(tǒng)的重要組成部分,這也是大腸桿菌容易產(chǎn)生耐藥性的自身原因。藥物誘發(fā)作用:由于養(yǎng)殖戶把使用藥物當(dāng)作控制大腸桿菌的主要手段,并且在實際生產(chǎn)中有時用藥不合理,如隨意加大劑量,或低劑量長時間使用,投藥途徑不當(dāng)、不注意輪換用藥,這些錯誤的用藥的方子法和用藥程序是造成大腸桿菌產(chǎn)生耐藥性的主要原因、在某些養(yǎng)殖場畜禽發(fā)病后一旦懷疑由大腸桿菌引起,不管何種藥物,只要是抗s素便用,但很少能收到有效的療養(yǎng)效果。某些肉雞場為防止疫病的發(fā)生,便采用飼料或飲水中長期添加藥物的預(yù)防方法,還有一些養(yǎng)殖場為防止產(chǎn)生高的藥物殘留而小劑量反復(fù)用藥也會導(dǎo)致細(xì)菌逐步產(chǎn)生耐藥性。此外,有試驗表明聯(lián)合用藥是加快大腸桿菌產(chǎn)生耐藥性的又一原因、聯(lián)合用藥有時的確能起到盡快控制該病的目的,但用藥劑量不足或用藥時間過長,不只增加了用藥開支費用,而且擴大了細(xì)菌耐藥范圍,使其對更多的藥物產(chǎn)生耐藥性。銅綠假單胞菌普遍存在于假單胞菌屬的其他細(xì)菌以及肺炎桿菌、大腸桿菌、霍亂弧菌等g-細(xì)菌中。

蠶豆根瘤菌,菌種菌株

大腸桿菌表達(dá)系統(tǒng)是目前應(yīng)用很廣的蛋白表達(dá)系統(tǒng)。它具有:遺傳背景清楚。易于培養(yǎng)和控制。轉(zhuǎn)化操作簡單。表達(dá)水平高。成本低。周期短等特點。同時是常用也是經(jīng)濟實惠的蛋白表達(dá)系統(tǒng),在基因表達(dá)技術(shù)中發(fā)展至早。Escherich于1885年發(fā)現(xiàn)大腸桿菌。1976年Struhl、1977年Vapnek及1978年Chang等分別將酵母DN段、粗糙鏈孢霉DN段和哺乳動物cDN段導(dǎo)入大腸桿菌,引起其表型的改變,證明了外源基因在大腸桿菌中可以使現(xiàn)有功能的活性表達(dá)。這些研究為大腸桿菌表達(dá)系統(tǒng)的發(fā)展奠定了理論基礎(chǔ)。1980年,Guarante等在Science雜志上發(fā)表了以質(zhì)粒、乳糖操縱子為基礎(chǔ)建立起來的大腸桿菌表達(dá)系統(tǒng)。這一發(fā)展構(gòu)成大腸桿菌系統(tǒng)的雛形。銅綠假單胞菌菌體大小(1.5~5.0)um×寬(0.5~1)um,細(xì)長且長短不一。高島氏膠珊瑚菌菌株

銅綠假單胞菌為專性需氧菌。蠶豆根瘤菌

銅綠假單胞菌為需氧或兼性厭氧菌,在普通培養(yǎng)基上易于生長,培養(yǎng)適宜溫度為35度,PH值為7.2。普通瓊脂形成光滑,微隆起,邊緣整齊波狀的中等大菌落。由于產(chǎn)生水溶性的綠膿素(呈藍(lán)綠色)和熒光素(呈黃綠色),故能滲入培養(yǎng)基內(nèi),使培養(yǎng)基變?yōu)辄S綠色。數(shù)日后,培養(yǎng)基的綠色逐漸變深,菌落表面呈現(xiàn)金屬光澤。普通肉湯均勻混濁,呈黃綠色。液體上部的細(xì)菌發(fā)育更為旺盛,于培養(yǎng)基的表面形成一層很厚的菌膜。但普遍使用有效抗生養(yǎng)素后篩選出的變異株常喪失其合成能力。由于銅綠假單胞菌能產(chǎn)生綠膿酶,可將紅細(xì)胞溶解,故菌落周圍出現(xiàn)溶血環(huán)。蠶豆根瘤菌

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