重慶小學(xué)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐早餐食譜

來(lái)源: 發(fā)布時(shí)間:2023-01-30

學(xué)生飲食注意:一日三餐,早餐為先:建議孩子要養(yǎng)成良好的飲食規(guī)律,不管在家還是在學(xué)校,考生要遵守“早吃好,午吃飽,晚吃少”的原則。一日之計(jì)在于晨,再怎么忙亂,早餐一定要吃,因?yàn)槿梭w所需要的能量主要來(lái)自碳水化合物(糖類),學(xué)生早晨起床后,胃處于空虛狀態(tài),此時(shí)血糖水平也降到了進(jìn)食水平。開始活動(dòng)后,大腦和肌肉消耗糖,于是血糖水平會(huì)繼續(xù)下降,這時(shí)如果還不進(jìn)餐或進(jìn)食低質(zhì)早餐,體內(nèi)就沒(méi)有足夠的血糖可以消耗,人體會(huì)感到倦怠、疲勞、暴躁、易怒、沒(méi)精打采,反應(yīng)遲鈍。學(xué)齡兒童每天要攝入300毫升及以上的牛奶、酸奶或者相當(dāng)量的奶制品。重慶小學(xué)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐早餐食譜

學(xué)生的飲食與營(yíng)養(yǎng)應(yīng)該注意哪些?(一)、加強(qiáng)早餐。早餐的熱量要占全天的30%,質(zhì)量上也應(yīng)達(dá)到全天營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)的1/3,它直接關(guān)系到學(xué)生能否有充沛的精力投入學(xué)習(xí),因此,要推行營(yíng)養(yǎng)配餐員制度。(二)注重營(yíng)養(yǎng)搭配、互補(bǔ)和平衡。營(yíng)養(yǎng)素種類要齊全,數(shù)量要充足,比例要適當(dāng),提倡糧豆搭配和動(dòng)植物食品混食,這樣可使?fàn)I養(yǎng)素之間取長(zhǎng)補(bǔ)短,相互補(bǔ)充,提高營(yíng)養(yǎng)素的利用率。如大米、小米、大豆、牛肉分別單獨(dú)食用,其蛋白質(zhì)的吸收利用率分別為77%、57%、64%和76%,若以上四種食物分別按39%、13%、22%和26%的比例混合食用,其蛋白質(zhì)的吸收利用率可達(dá)89%。具體到一日食譜的確定,一般選擇兩種以上的動(dòng)物性原料,一至兩種豆制品及多種蔬菜,兩種以上糧谷類食物原料。重慶小學(xué)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐早餐食譜保證能量、蛋白質(zhì)供應(yīng),每餐淀粉類+蛋白質(zhì)類+蔬菜類,湯水適量。

學(xué)生的飲食與營(yíng)養(yǎng)應(yīng)該注意哪些?特殊要求。大學(xué)生作為腦力勞動(dòng)者還有5個(gè)特殊要求值得關(guān)注:①控制能量的供給量。②多選富含不飽和脂肪酸,具有健腦功能的食物,如堅(jiān)果類松子、葵花籽、芝麻、花生仁、胡桃等、種子類南瓜子、西瓜子、杏仁等、魚類、蝦類及牡蠣等水產(chǎn)品。③提高優(yōu)異蛋白質(zhì)的供給量,可多選擇鴨、兔、鵪鶉、魚、牛肉、大豆及其制品。④提供以單糖類為主的碳水化合物,多選擇玉米、小米、干棗、桂圓、蜂蜜等。⑤注意補(bǔ)充B族維生素,多選擇香菇、鮮魚、核桃、芝麻等。

學(xué)生餐營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn):預(yù)防缺乏。經(jīng)常提供下列礦物質(zhì)和維生素含量豐富的食物。富含鈣的食物:奶及奶制品、豆類、蝦皮、海帶、芝麻醬等。富含鐵的食物:動(dòng)物肝臟、瘦肉、動(dòng)物血、木耳等;同時(shí)搭配富含維生素c的食物,如深綠色的新鮮蔬菜和水果。富含維生素A的食物:動(dòng)物肝臟、海產(chǎn)品、蛋類、深色蔬菜和水果等。如果日常食物提供的營(yíng)養(yǎng)素不能滿足學(xué)生生長(zhǎng)發(fā)育的需求,可鼓勵(lì)使用微量營(yíng)養(yǎng)素強(qiáng)化食物,如強(qiáng)化面粉或大米、強(qiáng)化醬油或強(qiáng)化植物油等??赜拖摞}。學(xué)生餐要清淡,每人每天烹調(diào)油用量不超過(guò)30g;控制食鹽攝入,包括醬油和其他食物的食鹽在內(nèi),提供的食鹽不超過(guò)每人每天6g。根據(jù)需要適當(dāng)加餐,但也要注意營(yíng)養(yǎng)均衡,可適當(dāng)側(cè)重牛奶、雞蛋等。

配餐規(guī)范:學(xué)生餐配餐食譜由專業(yè)營(yíng)養(yǎng)師配備,平衡膳食,各類食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,以天為單位的日平均食物攝入量與招標(biāo)辦確定的供貨商簽訂協(xié)議,對(duì)供貨時(shí)間、方式、質(zhì)量、數(shù)量、安全責(zé)任等提出具體要求,及時(shí)配餐到校。具體貨商組織貨源;請(qǐng)縣質(zhì)監(jiān)、衛(wèi)生、教育部門對(duì)食品進(jìn)行抽查,包括驗(yàn)查食品“三證”(營(yíng)業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)許可證、食品質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告,檢查運(yùn)輸車輛安全衛(wèi)生是否符合要求等;商家組織送貨到校時(shí),學(xué)校組織專人驗(yàn)收合格后方能入庫(kù);的食品,必須由學(xué)生簽好字,并將每樣食品留樣,建立食品質(zhì)量檔案。晚餐設(shè)計(jì)量的35-40%,宜清淡為主,選擇脂肪少,易消化的食物。上海中小學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐

在晚餐的時(shí)候,各種營(yíng)養(yǎng)元素都應(yīng)該攝入,而且應(yīng)該占全體各種營(yíng)養(yǎng)元素的30%-50%。重慶小學(xué)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐早餐食譜

小學(xué)生的飲食禁忌:不吃剩菜剩飯:對(duì)于小學(xué)生來(lái)說(shuō),一定是不要吃剩飯,先做現(xiàn)吃,在生活中很多人都是非常的節(jié)儉的,尤其是對(duì)于一些上了歲數(shù)的老年人來(lái)說(shuō),經(jīng)常是會(huì)一些飯會(huì)吃很多頓。這些飯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是會(huì)有效的折扣的,而且里面的各種細(xì)菌也是大量的繁殖,所以我們?cè)诔粤酥缶褪菚?huì)容易引起中毒,盡可能是不要讓孩子吃隔夜飯了。作為家長(zhǎng)在給孩子做飯的時(shí)候一方面是要結(jié)合孩子的口味,做一些他們?cè)敢獬缘氖澄铮硪环矫嬉彩且⒁鉅I(yíng)養(yǎng)搭配,讓孩子不單是能夠健康成長(zhǎng),也是要幫助他們補(bǔ)充各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。重慶小學(xué)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐早餐食譜

廣東中膳健康產(chǎn)業(yè)科技有限公司目前已成為一家集產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、銷售相結(jié)合的服務(wù)型企業(yè)。公司成立于2009-09-17,自成立以來(lái)一直秉承自我研發(fā)與技術(shù)引進(jìn)相結(jié)合的科技發(fā)展戰(zhàn)略。公司具有團(tuán)餐,預(yù)制菜,中央廚房,食堂承包等多種產(chǎn)品,根據(jù)客戶不同的需求,提供不同類型的產(chǎn)品。公司擁有一批熱情敬業(yè)、經(jīng)驗(yàn)豐富的服務(wù)團(tuán)隊(duì),為客戶提供服務(wù)。中膳,黑豆,有飯有菜,團(tuán)餐小二,優(yōu)鏈云以符合行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品質(zhì)量為目標(biāo),并始終如一地堅(jiān)守這一原則,正是這種高標(biāo)準(zhǔn)的自我要求,產(chǎn)品獲得市場(chǎng)及消費(fèi)者的高度認(rèn)可。我們本著客戶滿意的原則為客戶提供團(tuán)餐,預(yù)制菜,中央廚房,食堂承包產(chǎn)品售前服務(wù),為客戶提供周到的售后服務(wù)。價(jià)格低廉優(yōu)惠,服務(wù)周到,歡迎您的來(lái)電!