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廚房的排煙系統(tǒng)在廚房中是占據(jù)非常重要的位置的,因為如果排煙不好,不僅會影響廚房里面的環(huán)境,還會影響菜品的質(zhì)量,所以我們需要定時清理排煙管道,保持清潔,這樣用起來也比較舒心,那么應(yīng)該怎么清洗呢?1、安裝清洗人員先拆下來管路的上截和下截,即空降法,此方法主要用于清理50公分以上的豎排煙道!煙道上邊固定高處安全繩,系住保險帶,安裝清洗人員從上至下清潔豎排煙道內(nèi)的油漬!此方法危險性較大,專業(yè)性強,堅韌度較高,清潔效果好!由于豎排煙道一般積油較少,一年清理一次就可以!2、此方法勞動強度較大,即人工進入法,針對超過40厘米厚為的平行面排煙道能夠人工鉆入進行清理!需要留意加強透風(fēng),配置低壓(36伏)照明電源!3、人工無法進入時選用此方法,即拆卸法,當(dāng)排煙道低于40厘米時!安裝清潔人員依據(jù)當(dāng)場具體情況,每過一定間距拆裝一段排煙道向雙方拓寬清理,此方法效果好,難度系數(shù)大,堅韌度堅韌度高!食堂油煙管道清洗標(biāo)準(zhǔn)是什么?金華餐廳油煙管道清洗一次多少錢
每個酒店廚房都有四組主要的排煙設(shè)備:排煙罩、排煙管、排煙風(fēng)機/罩和前后油煙凈化器!酒店廚房的排煙設(shè)備是排煙和保持廚房空氣新鮮的關(guān)鍵設(shè)備!使用時間長了,油、煙等物體聚集在排煙罩和排煙管內(nèi),容易造成火災(zāi)隱患!下面小編將介紹這些設(shè)備的清洗方法!排煙管的清洗方法!部件:包括主管、防火閥、止回閥、調(diào)節(jié)閥、消音器管、柔性連接件、彎頭、三通等!清洗方法:油煙管道的清洗重點是排煙口與煙罩的連接處,以及與煙罩平行的排煙管道內(nèi)部,必須徹底清洗!清潔管道的彎曲位置,如彎頭和三通,必要時在彎頭上開孔!外部油煙管道每季度清洗一次,但管道彎頭每季度清洗一次!排氣扇/柜的清洗方法!部件:風(fēng)扇包括電機和其他部件!風(fēng)扇柜就是把風(fēng)扇放在柜子里,包括風(fēng)扇和柜子!清洗方法:清洗時,先將電機或電機葉片拆下,再用鏟子清潔風(fēng)機葉片上的油污和風(fēng)機內(nèi)的油渣,然后用脫脂劑清洗,再用清水清洗!金華餐廳油煙管道清洗一次多少錢餐廳油煙管道如何進行清潔?
由于油煙管道的工作原理,在我們的使用過程中要對煙道進行經(jīng)常的清洗,油煙管道在使用中會有很多的油漬殘留在煙機上和煙道表面,時間久了就會形成油垢,這樣在我們進行清潔的時候就非常的麻煩了很難才能把油垢處理掉,油垢的產(chǎn)生會嚴重的影響油煙機和油煙管道的使用,使油煙流通不暢對油煙的排除更加的困難!油煙管道的清洗非常的麻煩下面對油煙管道清洗的一些方法介紹,希望對大家有所幫助!在對油煙管道進行清洗時,煙罩和灶臺的清洗也是不可缺少的,在清洗油煙管道前我們應(yīng)對煙罩表面、排風(fēng)口、煙罩內(nèi)的燈罩、排煙口、電機、灶臺都要進行清潔,同時清潔的重點是排煙口和煙罩相連處與煙罩同步平行的排煙道!對這些部位的清潔不僅可以使煙道管道在清洗后更好的發(fā)揮它的作用,同時也使廚房的整個房間更加的干凈整潔,一個好的工作歡聚可以提高廚師們的工作效率!
油煙管道是指將廚房中產(chǎn)生的油煙排除、消散的裝置!油煙管道在安裝前,要充分考慮廚房內(nèi)各種設(shè)施的安裝位置和實用空間范圍,對油煙管道的安裝進行合理規(guī)劃,這樣不僅操作方便,還可以根據(jù)廚房的使用情況單獨操作,不會造成幾臺油煙機同時運行的現(xiàn)象!降低了廚房的運行成本!油煙管道使用中比較大的問題是油煙管道的定期清洗!在這里,恒升環(huán)保為大家講解油煙管道的清洗原理和方法!由于油煙管道的工作原理,我們在使用過程中要經(jīng)常清洗煙道!在使用過程中,煙機和煙道表面會殘留大量的油污,時間長了就會產(chǎn)生油漬!清潔的時候去掉油漬很麻煩!油漬會嚴重影響油煙機和油煙管道的使用,使油煙流通不暢,更難清潔油煙!清理油煙管道很麻煩!下面介紹幾種清理油煙管道的方法,希望對你有所幫助!廚房油煙管道清洗需要注意什么?
油煙管道清洗方法:人工進入法:對于大于40公分見方的平行煙道可以人工鉆進去進行清理,此法勞動強度較大,需要注意加強通風(fēng),配備低壓(36伏)照明電源!拆卸法:當(dāng)煙道小于40公分見方時,人工無法進入時采用此法!此方法是徹底、清潔效果比較好的清潔方式,但施工難度大,工人量也大,同時費用也相對較高!煙道清洗方案是:技術(shù)人員根據(jù)煙道實際情況,測算出每隔一定距離拆卸一節(jié)煙道并向兩個方向延伸清潔,以確保清潔徹底,保證清潔的質(zhì)量!酒店餐廳油煙管道清洗的流程。金華餐廳油煙管道清洗一次多少錢
油煙管道清洗有什么特點?杭州奇越告訴您。金華餐廳油煙管道清洗一次多少錢
清洗工具、方法、人員配備及注意事項:1.清洗工具:專門高壓清洗機一臺、油煙機專門清洗液、照明少一套、鏟刀數(shù)把、垃圾袋數(shù)個!2、可以使用鉆孔法和開孔法!較小煙道使用開孔法,較大煙道使用清洗機器人操作,徹底去除煙道污垢!3、人員分配:合理安排可以使工程的進度,效果更好!抽風(fēng)機一般2人;過濾器一般2人,風(fēng)道多人(視自己人員定)!4、清洗注意的事項:1)、到達現(xiàn)場務(wù)必切斷油煙機系統(tǒng)電源,是安全工作的重中之重!酒店、賓館的大型油煙機多數(shù)使用380V的高壓電源,極少數(shù)是220V的電源!2)、用工作鏟刀將吸頂,煙道,風(fēng)機,過濾器較厚部分去除!注意力道,切忌有所損壞!3)、將專門油煙機清洗液噴涂一遍!千萬人體不能接觸,做好防護工作!4)、用專門油煙機高壓噴射,顯然剩下的污垢一點點了!5)、除一遍,徹底去除所有污垢!6)、油煙道清洗完畢后,清理現(xiàn)場:桌面、地面等!金華餐廳油煙管道清洗一次多少錢