保鮮低溫庫可以保存各種人們?nèi)粘３缘氖称罚愿纳迫藗兊纳钏胶蜐M足人們?nèi)找嬖鲩L的物質(zhì)生活需求方面為主要目的。在低溫庫中，主要的有點是低溫，低溫可以阻止微生物的生長。但是如果長時間不消毒，可導(dǎo)致儲存的食物變質(zhì)，造成損失。在過去，不理想的消除霉菌，如甲醛熏蒸和熏蒸過的過氧乙酸。這種方法既繁瑣又容易造成墻壁、器具、設(shè)備和食物的污染。臭氧已普遍應(yīng)用于冷庫、殺菌等領(lǐng)域，具有良好的殺菌、無二次污染和使用方便等優(yōu)點。可以說冷凍消毒，臭氧優(yōu)先。低溫庫內(nèi)存放貨品的保鮮效果跟冷庫品質(zhì)和管理息息相關(guān)。超市低溫庫生產(chǎn)廠家
制冷系統(tǒng)的選擇對于冷庫的質(zhì)量非常重要，其中冷庫制冷系統(tǒng)主要是壓縮機和蒸發(fā)器的選擇。一般情況下，小型冷庫選用全封閉壓縮機為主。因全封閉壓縮機功率小，價格相對便宜;中型冷庫一般選用半封閉壓縮機為主;大型冷庫選用半封閉壓縮機，在選用時，也可考慮選用氨制冷壓縮機，因為氨制冷壓縮機功率大，并可一機多用，但安裝及管理比較煩瑣。而在冷庫設(shè)計蒸發(fā)器的選用時，高溫冷庫以選用冷風(fēng)機為蒸發(fā)器，其特點是降溫速度快，但易造成冷藏品的水分損耗;中、低溫冷庫選用無縫鋼管制作的蒸發(fā)排管為主，其特點是恒溫效果好，并能適時蓄冷。低溫倉廠商低溫庫及機組基礎(chǔ)由土建配合并開工施工。
小型冷庫的庫門，并要根據(jù)現(xiàn)場能夠使用的通道寬度來進行合理的設(shè)置，常見的庫門設(shè)計有推拉門、電動門、卷閘門、平移門、彈簧門等等;建造時需要根據(jù)顧客的需求來合理運用。如果貨物運輸?shù)某叽缬兴拗频脑?，那么，建議使用能夠方便大設(shè)備，大貨物出入自由的平移門。冷庫的門和門框之間一定會存在縫隙，在內(nèi)外溫差高達10 ℃左右時，空氣中的水分會凝結(jié)在門框的表面，甚至是直接流到庫內(nèi)的地面;因此，在庫門的周邊應(yīng)該安裝發(fā)熱線(加熱絲)，避免在潮濕天氣時候出現(xiàn)凝露現(xiàn)象。
常見的小型低溫庫需求量很大，深受用戶的喜愛，具有投入少、回報大的特點，小型低溫庫的設(shè)計要點和步驟：小型冷庫一般分為室內(nèi)型和室外型，與中大型冷庫機組更大的區(qū)別在于制冷設(shè)備上，例如小型冷庫一般制冷設(shè)備大多使用的為風(fēng)冷機組，而大型冷庫以水冷機組為主。以冷庫設(shè)定溫度來區(qū)分小型冷庫主要分為三類：保鮮冷庫、冷藏冷庫、低溫冷庫。冷庫庫溫在0℃以下的小型冷庫，在安裝時建議在地面上鋪設(shè)槽鋼用以架空冷庫，保持底部通風(fēng);高于這一溫度的冷庫則可以直接與地面進行接觸。低溫庫內(nèi)溫度由電子監(jiān)控每小時監(jiān)控記錄一次。
低溫庫內(nèi)存放貨品的保鮮效果跟冷庫品質(zhì)和管理息息相關(guān),其中好的的低溫庫是前提,而規(guī)范的低溫庫管理是關(guān)鍵。低溫庫貨物擺放要求：1、 所堆碼貨物與地面之間，必須放置冷庫用墊板， 確保底部貨物通風(fēng)。2、 貨物碼放墊板較多并排兩塊后必須留不低于0.3米通風(fēng)道，否則將影響冷氣循環(huán)。3、 貨物碼放距低溫庫制冷排管下側(cè)(或頂部)0.3米，距冷風(fēng)機周圍1.5米，距無排管的墻0.2米。4、 庫內(nèi)貨物碼放不得有傾斜等易倒情況。低溫庫的執(zhí)行設(shè)備要求 ：執(zhí)行裝備如堆垛機，輸送機與普通自動化立體倉庫相比，從設(shè)計到制造都相對復(fù)雜，設(shè)備結(jié)構(gòu)必須適應(yīng)特殊要求。要知道低溫庫的庫設(shè)備的維護保養(yǎng)知識。工業(yè)低溫制冷系統(tǒng)購買
廣義的低溫庫工程還可以包括冷庫外部土建或鋼結(jié)構(gòu)設(shè)計建造等。超市低溫庫生產(chǎn)廠家
食品很容易腐，所以有一個好的儲存低溫庫很重要。低溫庫里隔熱層的隔熱性能要好。隔熱層的隔熱性能越好，耗冷量越小，所引起的庫溫波動也就越小，從而有利于貯藏物的質(zhì)量保持，延長貯藏時間，減少貯藏物的干縮損耗，同時可以節(jié)省制冷設(shè)備的投資和運轉(zhuǎn)費用。注意隔熱層外側(cè)的防潮。冷庫圍護結(jié)構(gòu)兩側(cè)的溫度不一致，易形成水蒸氣分壓差，伴隨熱量的傳遞，庫外的水蒸氣就會向庫內(nèi)滲透，故應(yīng)設(shè)置防潮隔氣層。常見的防潮方法有3種：瀝青防潮、塑料薄膜防潮及使用金屬夾心板兼作防潮層。超市低溫庫生產(chǎn)廠家