一般做高溫庫，都建議用冷風(fēng)機(jī)，安裝方便，如果是大型冷庫，冷庫外高較高時(shí)，內(nèi)機(jī)采用排管的話，安裝非常不方便，有一定的安全隱患。冷風(fēng)機(jī)拆裝方便，在高溫庫中比較適用。低溫冷庫或者很低溫冷庫，我們建議用排管，市場上做低溫冷庫，采用排管做外機(jī)的很多。從長遠(yuǎn)角度考慮，使用排管，冷庫內(nèi)制冷量均勻，節(jié)能省電，但是也有一定的缺點(diǎn)，價(jià)格比較高，相對于冷風(fēng)機(jī)來說安裝不方便。當(dāng)然，一般零下18度或零下25度的低溫冷庫，使用冷風(fēng)機(jī)是完全可以的，不用擔(dān)心結(jié)霜的問題，但是如果是很低溫冷庫，還是建議用排管。降膜式蒸發(fā)器與升膜蒸發(fā)器的區(qū)別在于原料液由加熱管的頂部加入。河北易除霜排管
傳統(tǒng)除霜方法：人工除霜（掃霜）工作方式：用掃帚直接掃去冷卻排管蒸發(fā)器上的霜層，或用月牙形除霜鏟等用工具對冷卻排管蒸發(fā)器上的鏟等用工具對冷卻排管蒸發(fā)器上的霜層進(jìn)行鏟除。適用范圍：光滑排管蒸發(fā)器，多用于小型冷庫及排管不多的地方。效果：除霜不徹底。優(yōu)點(diǎn)：可不停止蒸發(fā)器工作，不影響冷間降溫。自然除霜（停機(jī)除霜）在溫度不低于5℃的冷庫中，可以采用自然除霜方式。它是在除霜時(shí)，令壓縮機(jī)停機(jī)、使蒸發(fā)器的制冷作用停止一段時(shí)間，這期間風(fēng)機(jī)仍繼續(xù)運(yùn)行，靠吹過蒸發(fā)器的庫內(nèi)空氣的熱焓將表面霜層化掉。廣東排管蒸發(fā)器系統(tǒng)哪種好懸筐式蒸發(fā)器適用于蒸發(fā)易結(jié)垢或有晶體析出的溶液。它的缺點(diǎn)是結(jié)構(gòu)復(fù)雜，單位傳熱面需要的設(shè)備材料量較大。
無縫鋼排管蒸發(fā)器主要用于+8℃至-30℃冷庫的制冷系統(tǒng)中，是適用于各類食品冷凍、冷藏庫的蒸發(fā)器。可分為頂排和墻排兩種。無縫鋼排管蒸發(fā)器主要特點(diǎn)：無縫鋼排管蒸發(fā)器通常適用于低溫型食品冷庫，例如：豬肉、雞肉、鴨肉、冰淇淋、海鮮、臘肉等，其具有節(jié)能、蓄冷的功效，相較于冷風(fēng)機(jī)省電、冷氣穩(wěn)定，對含水分較多的肉食類食品不會造成太大的干耗，保證食物的新鮮滑嫩。其價(jià)格相較于冷風(fēng)機(jī)與鋁排管價(jià)格低廉，是市場上各類批發(fā)市場及超市肉類儲藏的很好選擇，造價(jià)低、運(yùn)行穩(wěn)定、節(jié)能省電。
在實(shí)際生產(chǎn)中，除上述循環(huán)型和單程型兩大類間壁式傳熱的蒸發(fā)器外，有時(shí)還應(yīng)用直接接觸傳熱的蒸發(fā)器。它是將燃料（通常是煤氣或重油）與空氣混合后燃燒產(chǎn)生的高溫?zé)煔庵苯訃娙氡徽舭l(fā)的溶液中，高溫?zé)煔馀c溶液直接接觸，使得溶液迅速沸騰汽化。蒸發(fā)出的水分與煙氣一起由蒸發(fā)器的頂部直接排出。通常這種蒸發(fā)器的燃燒室在溶液中的深度為200~600mm，燃燒室內(nèi)高溫?zé)煔獾臏囟瓤蛇_(dá)1000℃以上，但由于氣液直接接觸時(shí)傳熱速率快，氣體離開液面時(shí)只比溶液溫度高出2~4℃。燃燒室的噴嘴因在高溫下使用，較易損壞，故應(yīng)選用耐高溫和耐腐蝕的材料制作，結(jié)構(gòu)上應(yīng)考慮便于更換。常見的傳統(tǒng)清洗方法時(shí)化學(xué)清洗也就是酸洗，這種方法對于蒸發(fā)器產(chǎn)生的各種沉積都有效果。
對于冷風(fēng)機(jī)和排管，都有各自的優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn)，冷風(fēng)機(jī)體積小，易安裝，可是未包裝的食品容易被吹干，風(fēng)扇耗電能。排管體積大，運(yùn)輸麻煩，易變形，降溫時(shí)間上沒有冷風(fēng)機(jī)快，冷媒也比冷風(fēng)機(jī)用量大，前期投資較大。運(yùn)輸費(fèi)用越來越高，安裝成本越來越高，排管就沒了優(yōu)勢，所以中小型冷庫通常用冷風(fēng)機(jī)的比較多。排管冷庫是指采用排管作為冷庫蒸發(fā)器的冷庫。我國常見的排管冷庫大致可以分為2大類，一類是傳統(tǒng)的鋼管排管冷庫，這類冷庫蒸發(fā)器的排管是采用無縫鋼管作為冷庫蒸發(fā)器。另一類是采用鋁合金排管作為冷庫蒸發(fā)器。即蒸發(fā)是傳熱過程，所以蒸發(fā)器也是一種換熱器。質(zhì)量輕排管廠家
降膜蒸發(fā)器可以蒸發(fā)濃度較高的溶液，對于粘度較大的物料也能適用。河北易除霜排管
嚴(yán)格按照產(chǎn)品說明書安裝，在冷庫鋁排管的安裝中，一定要按照說明書配合到相關(guān)的制冷設(shè)備，不能夠隨便更改。因?yàn)槊總€(gè)型號的鋁排產(chǎn)品的耐壓力的強(qiáng)度和管道流動的阻力都不一樣，應(yīng)該嚴(yán)格按照說明書匹配。特別提醒大家注意的是制冷劑的供液管，不能任意縮小，過小會使壓力降增大，容易造成在膨脹閥前閃發(fā)氣體。接管要匹配防振措施，接管應(yīng)有防振措施，較長的接管應(yīng)有架子支撐，以免振動損壞或碰傷。較短管子與設(shè)備連接時(shí)，嚴(yán)格要求垂直和水平，以使制冷劑沿直線方向運(yùn)動而減少振動。如冷熱管道過墻時(shí)，應(yīng)設(shè)管套，否則冷熱管道過墻將會對墻產(chǎn)生拉力或推力。對并聯(lián)設(shè)備(特別是蒸發(fā)器排管)，配管時(shí)一定要對稱布置，以便供液均勻，管子排列外形要整齊，美觀。河北易除霜排管
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