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南京鴨血粉絲是南京特色小吃之一,你可以在南京城的大街小巷都能夠看到南京鴨血粉絲店的身影,隨時(shí)享用一碗美味的鴨血粉絲。 那么,南京鴨得堡就為大家?guī)?lái)一份美味的南京鴨血粉絲做法,一起來(lái)看看吧! 南京鴨血粉絲做法; 鍋中加水燒熱,分別將老母雞1只(約1.5千克)、豬脊骨1個(gè)(重約3500克)、鴨架2副(約1.5千克)一起放入不銹鋼鹵桶中,加入15千克水大火燒開(kāi),再依次放入姜35克、料酒50克、精鹽85克、花椒12克,用紗布包好,小火熬制4個(gè)小時(shí)。 1、粉絲用溫水燙軟;鴨血切成薄薄的小方片,也可以切成長(zhǎng)條。 2、先把鴨肫切片、鴨腸切斷,鴨肝也切片(如果鴨雜有比較濃郁的異味,也可以加蔥、姜、料酒略腌),水豆腐切成小薄片,香菜、小蔥切末。 3、將鴨肫、鴨腸、鴨血、鴨肝分別焯水,再把鴨肫、鴨腸、放入鴨湯中煮開(kāi)且熟備用。 鍋上火,加鴨湯燒開(kāi)后,調(diào)入適量的味精、鹽、雞精,調(diào)好味,把粉絲放進(jìn)湯里稍煮,撈出放入大青瓷湯碗內(nèi)。再放入鴨肫、鴨腸、鴨肝、鴨血煮1-2分鐘,把鴨血等一并撈出來(lái),放入碗內(nèi),湯中再放胡椒粉輕輕一攪,撒入小蔥和香菜,舀一小勺紅油,用勺攪一下,將湯到入碗內(nèi)即可。加盟南京鴨血粉絲品牌倒賠不少錢?那是你沒(méi)有選擇好品牌!江西特色美食鴨血粉絲品牌
南京鴨得堡將傳統(tǒng)的清湯變成了濃湯,用足4斤的上等老鴨煮湯,一焯二濾三晾四煮,每一道程序經(jīng)過(guò)千錘百煉,讓湯更具滋味!在食用價(jià)值上,南京鴨得堡將富含膠原蛋白和彈性蛋白、維生素B、E及鐵、鋅等衡量元素的鴨肉,用熬湯的方式把所有精華和營(yíng)養(yǎng)萃取出來(lái),讓鴨血粉絲具有養(yǎng)身效果! 如此具有創(chuàng)新的南京鴨血粉絲,全南京只此南京鴨得堡一家,如此著獨(dú)特味道的南京鴨血粉絲,怎么能不來(lái)一碗? 南京鴨得堡招商加盟 南京鴨得堡不僅有著獨(dú)特滋味的鴨血粉絲,還有這其他諸多南京地道美食,南京鴨得堡也為了更好的傳承與發(fā)揚(yáng)南京地道小吃,即日對(duì)外開(kāi)始招商加盟啦~有意愿的朋友歡迎前來(lái)咨詢~金華鴨得堡鴨血粉絲鴨血粉絲加盟沒(méi)門路?加盟鴨得堡手把手教你做!
開(kāi)南京鴨血粉絲店面服務(wù)態(tài)度能決定上限 好的門店衛(wèi)生和口感做好的話生意不會(huì)太差。而做好店面服務(wù)態(tài)度是決定一家店面是否能火爆的重要因素!就比如南京鴨血粉絲中的佼佼者鴨得堡,就做的非常的好。鴨得堡為什么能成為明星品牌,就是衛(wèi)生和口感都重視,服務(wù)態(tài)度好價(jià)格非常的親民才造就的鴨得堡。是我們想開(kāi)南京鴨血粉絲店面的投資者可以學(xué)習(xí)的對(duì)象。 總之,想開(kāi)一家南京鴨血粉絲店面建議大家要多方面的學(xué)習(xí)。如果不明白或者不懂其中的門路還是建議大家加盟像鴨得堡這樣的品牌。畢竟這樣是一種有效的保護(hù)資金的方式!
傳說(shuō)有個(gè)南京人殺鴨子的時(shí)候用一個(gè)小碗裝起來(lái)它的血舍不得丟掉,不料粉絲掉進(jìn)去弄臟了。無(wú)奈,他只好把粉絲和鴨血一起煮,卻不料,居然燒出了***碗鴨血粉絲湯,只聞湯汁芳香四溢,引來(lái)無(wú)數(shù)路人競(jìng)相猜測(cè)這美味的湯是如何烹飪的。某財(cái)主聽(tīng)聞此事,封此人為職業(yè)廚師,專門給財(cái)主和他的姨太太們烹飪鴨血粉絲湯,后人遂得此佳肴。2005年04月26日,原中國(guó)****連戰(zhàn)率領(lǐng)的訪問(wèn)團(tuán)抵達(dá)南京后,去夫子廟品嘗秦淮小吃。菜單中就包括:蟹粉小籠包、蘆蒿炒咸肉絲、鴨血粉絲湯、五香豆、炸臭豆腐干、七家灣牛肉鍋貼、鮮肉小餛飩等。折疊一碗老鴨湯底的粉絲湯成本究竟多少,試試它的利潤(rùn)率有多高?
南京鴨血粉絲連鎖品牌都會(huì)提供長(zhǎng)期人員技術(shù)培訓(xùn):公司督導(dǎo)人員現(xiàn)場(chǎng)協(xié)助專營(yíng)店?duì)I業(yè)人員進(jìn)行貨品分類管理、商品陳列現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)、基礎(chǔ)店務(wù)處理、銷售技巧、終端基礎(chǔ)規(guī)范的貫徹示范等一系列輔導(dǎo)工作。既然是品牌連鎖店那么肯定不同各地都會(huì)有店鋪,對(duì)于市場(chǎng)份額是非常不錯(cuò)的,而且大多數(shù)人選擇南京鴨血粉絲連鎖品牌加盟是能借用連鎖總部的促銷策略,用較少的資本就能開(kāi)展創(chuàng)業(yè)活動(dòng),對(duì)于沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)的創(chuàng)業(yè)者,也能經(jīng)營(yíng)店鋪,減少投資失敗的危險(xiǎn)性。 總之,南京鴨血粉絲連鎖品牌優(yōu)勢(shì)還是非常明顯的,比較加盟一些比較有名的品牌不管從服務(wù)、口味還是資金實(shí)力都是非常不錯(cuò)的,確實(shí)比比較多的小品牌靠譜!大眾點(diǎn)評(píng)上好評(píng)如潮的南京鴨血粉絲湯原來(lái)是這家!江西特色美食鴨血粉絲品牌
知道嗎?南京鴨血粉絲不僅好吃,更具營(yíng)養(yǎng)價(jià)值!江西特色美食鴨血粉絲品牌
好多人會(huì)問(wèn),鴨得堡為什么能成為南京鴨血粉絲里比較好的品牌?難道只是口味好嗎?其實(shí),口味好是衡量好不好的重要標(biāo)準(zhǔn)之一。但是比較重要的是,鴨得堡用心傳承南京鴨血粉絲!不管是食材、口味、環(huán)境還是服務(wù)都是在用十分的真心服務(wù)大眾。而且如此,鴨得堡十年來(lái)實(shí)實(shí)在在做事,只為傳承好南京鴨血粉絲的口碑。來(lái)到鴨得堡,您不但可以品嘗到比較美味的南京鴨血粉絲,還可以感受鴨得堡比較熱情到位的服務(wù)。 所以,大家是不是對(duì)去哪里吃南京鴨血粉絲有了一定的了解了?江西特色美食鴨血粉絲品牌