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有標(biāo)準(zhǔn)的鴨血粉絲湯才有味道,以前只有在線下南京才能吃到鴨血粉絲,現(xiàn)在很多廠家都已經(jīng)做了線上的鴨血粉絲,還原了門店的味道,當(dāng)然盡量選擇大品牌。口味跟食品安全才能有保障,南京市市場監(jiān)管局出臺(tái)了速食裝鴨血粉絲湯的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn),規(guī)定包含鴨血、鴨腸、鴨肝等鴨產(chǎn)品和高湯的物料包,重量必須超過整重的50%,同時(shí)鴨產(chǎn)品在物料包內(nèi)占比要超過50%等。喜好這一口的消費(fèi)者對此很期待。 鴨得堡只做食材好的南京鴨血粉絲 不論何時(shí),只要在鴨得堡來上一碗南京鴨血粉絲每一口都充滿著小時(shí)候的味道,來鴨得堡吃鴨血粉絲的南京人吃的更多是情懷。鴨得堡選用上好的食材,做美味的南京鴨血粉絲。就比如湯底,好多街頭巷尾的店里都是用清湯或者粉絲湯加點(diǎn)調(diào)料勾兌成的,但是鴨得堡用的是上好的老鴨慢火熬制成的,不僅味道鮮美而且非常的有營養(yǎng)。就是這樣的用心才造就了鴨得堡無數(shù)滿意的口碑!冬天還在吃豬肝補(bǔ)鐵?來試試鴨血粉絲,補(bǔ)鈣軟血管!浙江特色小吃鴨血粉絲連鎖店
世界那么大每個(gè)地方都會(huì)有不同的美食,好多人來到新的城市首先時(shí)間就是想到大眾點(diǎn)評。當(dāng)然,在南京大眾點(diǎn)評上有一個(gè)非常奇怪的現(xiàn)象,有一家名叫南京鴨得堡鴨血粉絲連鎖品牌經(jīng)常坐擁南京必吃美食推薦榜單。好多人就會(huì)問,南京鴨得堡鴨血粉絲真的有這么好吃么?鴨得堡一直是南京本地非常出色的鴨血粉絲連鎖品牌之一,作為一家有著數(shù)二十年的底蘊(yùn)的品牌鴨得堡一直潛心做好每一碗鴨血粉絲,服務(wù)好每一位客戶。而且,比較出名的是鴨得堡的裝修風(fēng)格,雖然是總部統(tǒng)一的裝修,但是鴨得堡會(huì)根據(jù)每個(gè)店鋪所在地的歷史文化或者習(xí)俗等專門定制裝修,所以每一家的南京鴨得堡鴨血粉絲店面裝修是非常特別的。這就引來了好多人專門來拍照打卡成了網(wǎng)絡(luò)上的網(wǎng)紅鴨血粉絲店,這就是為什么南京鴨得堡能經(jīng)常坐擁南京推薦榜單榜上的原因之一。河北特色美食鴨血粉絲加盟聯(lián)系人南京大眾點(diǎn)評推薦榜首!南京鴨得堡鴨血粉絲為什么有這么好吃?
讓南京人都忘不了的鴨得堡鴨血粉絲是多好吃? 這個(gè)問題真的是好多人都會(huì)問,但是但凡大家去吃一次就知道為什么會(huì)火。因?yàn)檎娴奶牢?,太驚艷了。普普通通的鴨肝鴨腸竟然會(huì)這么的鮮美,湯汁濃郁香甜,粉絲順滑可口,真的吃過一次以后就會(huì)徹底忘記之前吃過的其他南京鴨血粉絲...... 這么好吃的南京鴨得堡鴨血粉絲價(jià)格如何? 他家的南京鴨血粉絲套餐價(jià)格也是非常的親民實(shí)惠,相比南京其他的南京鴨血粉絲連鎖品牌就知道相同的一份套餐會(huì)優(yōu)惠3-5元這樣,而且也經(jīng)常會(huì)做優(yōu)惠活動(dòng)網(wǎng)上就可以參加非常的方便,味道好價(jià)格親民可能是南京鴨得堡脫穎而出的原因吧! 總之,南京鴨得堡的鴨血粉絲還是非常值得大家去嘗試的。因?yàn)槠溆H民的價(jià)格和美味的口感鴨得堡已經(jīng)不只有南京本地有,全國各地也有分店并且也開放了加盟。有中意的朋友可以多留心注意一下,鴨得堡鴨血粉絲一定不會(huì)讓你失望的!
傳說有個(gè)南京人殺鴨子的時(shí)候用一個(gè)小碗裝起來它的血舍不得丟掉,不料粉絲掉進(jìn)去弄臟了。無奈,他只好把粉絲和鴨血一起煮,卻不料,居然燒出了***碗鴨血粉絲湯,只聞湯汁芳香四溢,引來無數(shù)路人競相猜測這美味的湯是如何烹飪的。某財(cái)主聽聞此事,封此人為職業(yè)廚師,專門給財(cái)主和他的姨太太們烹飪鴨血粉絲湯,后人遂得此佳肴。2005年04月26日,原中國****連戰(zhàn)率領(lǐng)的訪問團(tuán)抵達(dá)南京后,去夫子廟品嘗秦淮小吃。菜單中就包括:蟹粉小籠包、蘆蒿炒咸肉絲、鴨血粉絲湯、五香豆、炸臭豆腐干、七家灣牛肉鍋貼、鮮肉小餛飩等。折疊在三線城市開一家南京鴨得堡鴨血粉絲湯店有前景嗎?
南京鴨得堡鴨血粉絲成立于2000年,帶著一碗改良后的鴨血粉絲橫空出世,憑借著獨(dú)特的口味吸引了大量的鴨血粉絲愛好者,且迅速的在南京鴨血粉絲界站穩(wěn)了腳跟。 在隨后的十多年里,南京鴨得堡鴨血粉絲并未選擇安于現(xiàn)狀,而在選擇了將鴨血粉絲不斷創(chuàng)新、升級。在口味上,南京鴨得堡將傳統(tǒng)的清湯變成了濃湯,用足4斤的上等老鴨煮湯,一焯二濾三晾四煮,每一道程序經(jīng)過千錘百煉,讓湯更具滋味!在食用價(jià)值上,南京鴨得堡將富含膠原蛋白和彈性蛋白、維生素B、E及鐵、鋅等衡量元素的鴨肉,用熬湯的方式把所有精華和營養(yǎng)萃取出來,讓鴨血粉絲具有養(yǎng)身效果! 如此具有創(chuàng)新的南京鴨血粉絲,全南京只此南京鴨得堡一家,如此著獨(dú)特味道的南京鴨血粉絲,怎么能不來一碗?加盟一家老鴨粉絲店,是否能夠在眾多的餐飲中脫穎而出?湖北鴨血粉絲店鋪加盟
金陵特色小吃鴨血粉絲的做法,您了解么?浙江特色小吃鴨血粉絲連鎖店
湯色有清湯派和白湯派之分,清湯底鮮淡,白湯底濃香。有人愛撒點(diǎn)辣油,有人愛澆點(diǎn)醋,更多人什么也不愿意擱,就嘗那一口醇鮮本味。南京人記憶中的鴨血粉絲湯 鴨血粉絲湯是南京傳統(tǒng)小吃嗎? 老南京人表示,在 80 年代才聽說有“鴨血粉絲湯”這一名頭,倒是牛肉粉絲湯和鴨血湯,都曾在南京風(fēng)行。 其實(shí)早在民國時(shí)期,南京人就采用鴨雜做湯,喚做鴨血/腸湯。皆因其做法是用清水煮鴨血鴨腸,加點(diǎn)鹽和蔥花即成。也有考究的用骨頭湯作底,再煮些豆泡撒點(diǎn)豆芽。 老南京有句關(guān)于本地小吃的順口溜:“茶葉蛋,鴨血湯,五香驢肉老鹵干”。說明在早的南京鴨血湯里,是沒有粉絲的。浙江特色小吃鴨血粉絲連鎖店