金華特色美食鴨血粉絲招商費(fèi)用

大家都知道鴨血粉絲里有非常多的配料，每一種都非常的有營(yíng)養(yǎng)。就拿鴨血來說鴨血中含鐵量較高，而且以血紅素鐵的開式存在，容易被人體吸收利用；鴨血中含有微量元素鈷，故對(duì)其他貧血病如惡性貧血有一定的防治作用；鴨血具有利腸通便作用，可以去除腸腔的沉渣濁垢，對(duì)塵埃及金屬微粒等有害物質(zhì)具有凈化作用，以避免積累性中毒。因此它是人體污物的"清道夫"…….所以，南京鴨血粉絲特別適合為了減脂而控制食物攝取的人群再也不用擔(dān)心身體的營(yíng)養(yǎng)不足啦。 總之，南京鴨血粉絲還是一道特別不錯(cuò)的食物。建議大家多多食用，對(duì)自己的健康有極大的幫助呢！ 調(diào)制配方，成就好生意，湯鮮味濃，半碗都是料的鴨血粉絲值得一試。金華特色美食鴨血粉絲招商費(fèi)用

說起古城南京，大家一定知道這個(gè)地方。南京作為有著7000多年文明史、近2600年建城史和近500年的建都史，有“六朝古都”、“十朝都會(huì)”的地方孕育了數(shù)不盡的人才。當(dāng)然南京也是一座擁有數(shù)千美食的城市，下面我們就來給大家介紹一下南京傳統(tǒng)美食鴨血粉絲的“前世今生”！鴨得堡作為成立了十多年的鴨血粉絲品牌，十多年里一直在專注南京鴨血粉絲的口感研發(fā)，目的就是為了能夠?qū)⒚牢兜哪暇喲劢z傳承下去，給更多喜歡南京鴨血粉絲的人們帶來快樂。 鴨得堡鴨血粉絲經(jīng)過十多年的發(fā)展，有著自己一套完整的制作工序。鴨得堡堅(jiān)持選用足4斤的上等老鴨煮湯，一焯二濾三晾四煮，每一道程序經(jīng)過千錘百煉，365天，從工作到工藝的升華，保證每一鍋湯都湯濃味美、色味俱佳。粉絲軟嫩滑爽、鴨血口感飽滿、鴨腸脆爽、鴨肝粉嫩蘇香、鴨肫爽滑酥嫩、鴨心鮮香軟Q。滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)牟粌H是一碗美食更是健康！江蘇特色小吃鴨血粉絲下雨排隊(duì)也愿意，這家南京鴨血粉絲真的有這么好吃嗎？

南京鴨血粉絲是南京特色小吃之一，你可以在南京城的大街小巷都能夠看到南京鴨血粉絲店的身影，隨時(shí)享用一碗美味的鴨血粉絲。 那么，南京鴨得堡就為大家?guī)硪环菝牢兜哪暇喲劢z做法，一起來看看吧! 南京鴨血粉絲做法; 鍋中加水燒熱，分別將老母雞1只(約1.5千克)、豬脊骨1個(gè)(重約3500克)、鴨架2副(約1.5千克)一起放入不銹鋼鹵桶中，加入15千克水大火燒開，再依次放入姜35克、料酒50克、精鹽85克、花椒12克，用紗布包好，小火熬制4個(gè)小時(shí)。 1、粉絲用溫水燙軟;鴨血切成薄薄的小方片，也可以切成長(zhǎng)條。 2、先把鴨肫切片、鴨腸切斷，鴨肝也切片(如果鴨雜有比較濃郁的異味，也可以加蔥、姜、料酒略腌)，水豆腐切成小薄片，香菜、小蔥切末。 3、將鴨肫、鴨腸、鴨血、鴨肝分別焯水，再把鴨肫、鴨腸、放入鴨湯中煮開且熟備用。 鍋上火，加鴨湯燒開后，調(diào)入適量的味精、鹽、雞精，調(diào)好味，把粉絲放進(jìn)湯里稍煮，撈出放入大青瓷湯碗內(nèi)。再放入鴨肫、鴨腸、鴨肝、鴨血煮1-2分鐘，把鴨血等一并撈出來，放入碗內(nèi)，湯中再放胡椒粉輕輕一攪，撒入小蔥和香菜，舀一小勺紅油，用勺攪一下，將湯到入碗內(nèi)即可。

南京的鴨肴已有1400多年的歷史，鴨血湯是鴨血粉絲湯的雛形，里面放有鴨血、鴨腸、鴨肝、鴨胗等食品，清朝時(shí)期，有人將粉絲放入鴨血湯內(nèi)，湯汁芳香四溢，賣相油亮，由此產(chǎn)生鴨血粉絲湯。 鴨血粉絲湯不論是鴨湯的烹制，還是鴨血、鴨肝與鴨腸的制作，都采用的是傳統(tǒng)制作金陵鹽水鴨的方法，是金陵菜中重要的體現(xiàn)。 傳說有個(gè)南京人殺鴨子的時(shí)候用一個(gè)小碗裝起來它的血舍不得丟掉，不料粉絲掉進(jìn)去弄臟了。無奈，他只好把粉絲和鴨血一起煮，卻不料，居然燒出了一碗鴨血粉絲湯，只聞湯汁芳香四溢，引來無數(shù)路人競(jìng)相猜測(cè)這美味的湯是如何烹飪的。某財(cái)主聽聞此事，封此人為職業(yè)廚師，專門給財(cái)主和他的姨太太們烹飪鴨血粉絲湯，后人遂得此佳肴。經(jīng)常吃南京鴨血粉絲會(huì)對(duì)身體有什么危害嗎？答案：N0！

湯為啥白？ 電爐急火燉出的湯更濃 鍋里有鴨是真，鴨湯是白色的。有經(jīng)驗(yàn)的主婦會(huì)問，正常我們?cè)诩覠趵哮啘蠖嗍乔鍦@個(gè)湯這么白是加了什么添加劑嗎？張家紅說，鴨得堡是加盟店，準(zhǔn)備加盟時(shí)，她也問過這個(gè)問題，但是，對(duì)方給她的回答是只有蔥、姜和料酒，但是蔥、姜、料酒有獨(dú)特的配比。至于湯為什么白？據(jù)介紹，這是因?yàn)榈昀餆鯗玫氖请姞t急火導(dǎo)致的。 “我們的營(yíng)業(yè)時(shí)間是早上8點(diǎn)到晚上10點(diǎn)，鴨湯必須每天早上現(xiàn)燉?！睆埣壹t告訴記者，剛開業(yè)時(shí)，都是她自己開門燉湯，10只老鴨加蔥、姜、料酒和清水燉滿滿一鍋，要想在早上8點(diǎn)前燉好，必須電爐大火，“我早上6點(diǎn)就開門燉鴨湯，一般8點(diǎn)半才接單，做餐飲的人守店時(shí)間太長(zhǎng)，現(xiàn)在是去南京培訓(xùn)過的兩個(gè)阿姨熬湯，熬好后過濾到燙粉絲的鍋里來?！? 據(jù)了解，鴨得堡并不是只用10只老鴨，“我們要看當(dāng)天的生意情況，如果生意不忙，中午再加5只鴨一起燉，如果比較忙，每天燉湯老鴨的用量在20只到30只之間?！弊龊妹恳煌滕喲劢z，鴨得堡堅(jiān)守本心15年，品牌值得信賴。無錫鴨得堡鴨血粉絲店鋪加盟

南京鴨血粉絲加盟選鴨得堡？為什么？金華特色美食鴨血粉絲招商費(fèi)用

鴨得堡這一品牌對(duì)于外地的游客朋友們大家可能不是比較了解這品牌。鴨得堡作為南京鴨血粉絲發(fā)源地中比較受歡迎的品牌，鴨得堡作為成立了十多年的品牌，在南京有這極其好的口碑!這不是一些市場(chǎng)營(yíng)銷換來的，而是鴨得堡一直用心做鴨血粉絲的信念！鴨得堡從來不用一些花里胡哨的營(yíng)銷方式，“認(rèn)真做好每一碗南京鴨血粉絲”是鴨得堡的初衷！所以，，在別的品牌大張旗鼓的宣傳自己的時(shí)候，鴨得堡在用心做每一碗南京鴨血粉絲！這也是能深入人心獲得極其好口碑原因所在！所以，大家吃鴨血粉絲一定要去嘗試一下鴨得堡南京鴨血粉絲，感受一下鴨血粉絲的魅力！金華特色美食鴨血粉絲招商費(fèi)用