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香油是一種日常生活中的調(diào)味品,許多人都喜愛(ài)它,同時(shí)香油還有很多鮮為人知的特殊功效。延緩衰老:香油中含豐富的維生素E,具有促進(jìn)細(xì)胞分裂和延緩衰老的功能。保護(hù)血管:香油中含有40%左右的亞油酸、棕櫚酸等不飽和脂肪酸,容易被人體分解吸收和利用,以促進(jìn)膽固醇的代謝,并有助于消除動(dòng)脈血管壁上的沉積物。潤(rùn)腸通便:習(xí)慣性腸道不通順的患者,早晚空腹喝一口香油,能潤(rùn)腸通便。減輕咳嗽:睡前喝一口香油,第二天起床后再喝一口,咳嗽能明顯減輕,堅(jiān)持?jǐn)?shù)天對(duì)咳嗽有不錯(cuò)的效果。崔字牌小磨香油堅(jiān)持“把芝麻大的事做好,就是一件了不起的事”的理念。江蘇無(wú)添加香油招商
崔字牌小磨香油所用的生產(chǎn)工藝有著600多年的歷史,是名符其實(shí)的中華老字號(hào)。明朝初年,崔氏一族由山西洪洞遷濰縣大圩河崔字莊后,這里就有了小磨香油的生產(chǎn)。芝麻油初是照明用的燃料,是通過(guò)擠壓壓榨出來(lái)的,已經(jīng)有幾千年的歷史,機(jī)榨技術(shù)也非常成熟,每天一臺(tái)小小的榨油機(jī)就可以出一噸甚至幾噸的產(chǎn)量,而小磨香油則出現(xiàn)的比較晚且工藝相對(duì)復(fù)雜,但由于其制作過(guò)程的無(wú)污染而深受人們的喜愛(ài)?!按拮峙啤毙∧ハ阌陀兄凭玫臍v史,自明代已有六百余年,是小磨香油中的中華老字號(hào)之一,被中國(guó)綠色食品發(fā)展中心認(rèn)證為“綠色食品”。江蘇香油價(jià)格多少崔字小磨香油中含豐富的亞油酸、亞麻酸和多種氨基酸等,在人體內(nèi)可合成膽汁酸,對(duì)人的健康有很大的益處。
小磨香油采用的是“水代法”生產(chǎn),這是一種較為不錯(cuò)的的工藝,是我們的祖先發(fā)明的,尤其值得我們驕傲。小磨香油的主要工具就是石磨。芝麻炒熟后,通過(guò)石磨的研磨,形成醬坯。在醬坯中倒入一定比例的上好的飲用水,利用油水比重不同,將油從醬坯中代換出來(lái),在國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中稱為“水代法”。這種工藝具體有四大好處:精典工藝一:芝麻胚胎的培育小磨香油營(yíng)養(yǎng)豐富,關(guān)鍵在于原料投料前,先將芝麻培育成芝麻胚胎,促進(jìn)生成對(duì)人體有益的芝麻酚、芝麻素、芝麻酚林素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。經(jīng)科學(xué)研究,這一技術(shù)與現(xiàn)代科學(xué)高度吻合。這是其它工藝所不具備的。
公司生產(chǎn)的“崔字牌”、“瑞福牌”小磨香油、芝麻醬等芝麻制品,融傳統(tǒng)石磨工藝與現(xiàn)代高科技于一身,擁有國(guó)際先進(jìn)的芝麻精選機(jī)、色選機(jī)、全套的芝麻水洗脫皮流水線及氣相色譜、水份快速測(cè)定儀、阿貝折射儀、比色計(jì)、粗脂肪測(cè)定儀等先進(jìn)的化驗(yàn)設(shè)備,保證了產(chǎn)品質(zhì)量的中控。自2000年開始,公司全面導(dǎo)入ISO9001、“SS”、“CCS”等系統(tǒng),所有生產(chǎn)環(huán)節(jié)均按HACCP進(jìn)行管理,確保產(chǎn)品100%的合格率和充足的貨源供應(yīng)。崔字牌的芝麻醬,是產(chǎn)自我國(guó)的山東濰坊市,是當(dāng)?shù)厝擞洃浿械奈兜溃讶怀蔀橐环N經(jīng)典。在悠久的歷史之下,加上它的品質(zhì)保證,讓它成為了中華老字號(hào)。崔字牌小磨香油選用上等芝麻為原料,采用小石磨工藝生產(chǎn)。
小磨芝麻香油≠芝麻香油。芝麻油作為食用油歷史悠久,有濃郁的芳香氣味,深受消費(fèi)者喜愛(ài)。我國(guó)北方常稱之為“香油”,南方則稱之為“麻油”。芝麻油是以芝麻籽為原料制取的油脂。市面上常見(jiàn)的有小磨芝麻香油和芝麻香油。小磨芝麻香油:小磨芝麻香油是芝麻籽經(jīng)過(guò)焙烤和石磨磨漿,采用水代法制取的成品芝麻油,具有香濃可口的特點(diǎn),一般作涼拌油使用。水代法是我國(guó)傳統(tǒng)的制油方法,利用芝麻中蛋白質(zhì)、纖維素等對(duì)油和水的親和力不同以及油和水比重不同的特點(diǎn),通過(guò)攪拌、沉淀,油水分離后得到。芝麻香油:通常是芝麻籽經(jīng)過(guò)焙炒采用壓榨工藝制取的有濃郁香味的成品芝麻油,香味比小磨芝麻香油略淡,色澤也相對(duì)淺一些。香油按制作方法分為小磨香油和機(jī)榨香油。東營(yíng)國(guó)內(nèi)香油怎么收費(fèi)
芝麻油中不僅不含對(duì)人體有害的成分,而且還含有特別豐富的維生素E和比較豐富的亞油酸。江蘇無(wú)添加香油招商
好的香油是小磨香油,但并不是所有的香油都能叫“小磨香油”。小磨香油和普通香油有巨大的區(qū)別呢?1、原料不同。芝麻香油,可以理解為芝麻油、芝麻香味油(或叫芝麻調(diào)和油)。其中芝麻油是用純芝麻油制成,而芝麻香味油除了有一定比例的芝麻油,還有其它植物油,比如玉米油、大豆油等,是多種油混合而。小磨香油,是100%純芝麻油,不含任何其它油。2、加工方式不同。芝麻香油有普通芝麻油、機(jī)榨芝麻油,調(diào)和芝麻油3種,主要通過(guò)壓榨、浸出或機(jī)榨方式生產(chǎn)出來(lái)的,從品質(zhì)上來(lái)說(shuō),機(jī)榨芝麻油>普通芝麻油>調(diào)和芝麻油,香味、營(yíng)養(yǎng)逐漸遞減。小磨香油是用石磨低溫、低壓磨制,不會(huì)破壞芝麻的芳香物質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)成分,然后用水代法取油,不添加任何化學(xué)物質(zhì),并且把對(duì)人體有害的重金屬物質(zhì)從香油中沉淀出來(lái),是健康、好的香油。江蘇無(wú)添加香油招商