橡木大范圍用于裝潢用材和制作家具，在于其優(yōu)良的材質性能：橡木重硬紋理直，結構粗，色澤淡雅紋理美觀，力學強度相當高，耐磨損，但木材不易于干燥鋸解和切削。橡木大量應用于裝潢材、家具材、體育器材、造船材、車輛材、地板材等。白橡、紅橡的切片也是生產(chǎn)帖面化膠合板的理想用材，其花紋也有直紋和橫紋的區(qū)別，直紋比較好看，價格也稍貴一些。由于美國進口的紅橡（OAK，RED）和白橡（OAK，WHITE）身份不菲，高的達萬元/立方米，引起某些經(jīng)營商的投機心理，在市場上曾發(fā)生過將橡膠木稱為橡木的事情，橡膠木沙發(fā)稱為橡木沙發(fā)，結果被消費者訴諸法庭，得以賠償。橡膠木屬大戟科木材，是生產(chǎn)橡膠的橡膠樹的老化材，其本身材質差，但經(jīng)過一定的化學工藝處理后，木材硬化，也可以做家具，但畢竟與橡木是風、馬、牛不相及的二種品種，而且根本不在一個檔次上。但是我國有沒有與進口橡木類似的木材呢？實際上是有的。 美洲橡木無論是在香氣和色澤上都略遜于法國橡木桶。山東葡萄酒橡木酒桶100L
隨著橡木桶對紅酒的重要性逐漸被人們認識，很多用戶紛紛求購橡木酒桶，但是在求購橡木酒桶之前，首先要考慮的就是橡木桶的分類：
1.橡木酒桶按照橡木種類分：
橡木有若干種，使用比較多的有Nevers、Allier、Tronais等；此外有一種利木森（Limousin）橡木，大多數(shù)被用作葡萄酒的蒸餾酒-白蘭地的釀造。
2.按照橡木產(chǎn)地分：
有法國橡木、中歐橡木與美國橡木等。
3.按照加工工藝分：
主要是按照烘烤桶板和桶端的程度分為：不烤、輕烤、中烤、中加烤以及重烤。
4.橡木酒桶按照橡木桶的規(guī)格（大小、形狀）分：
從20或者30升直至5千升不等，通常225升，其次就是300與400升，再然后就是使用500升的。幾十升的小木桶經(jīng)常是用于酒廠的展示品嘗與門市銷售，也有許多愛好者購買以后放在家里用于裝飾。 山東葡萄酒橡木酒桶哪里有美洲白櫟的香氣較濃烈，較易游離于葡萄酒的果香和酒香之上。
橡木酒桶在造酒行業(yè)中應用很廣，求購橡木酒桶的客戶不斷增多，導致煙臺橡木酒桶廠家也越來越多，我們專業(yè)從事橡木酒桶、橡木桶等產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、銷售的廠家，下面向您介紹一下我公司生產(chǎn)的橡木酒桶：
在葡萄酒的釀造和封存過程中，橡木酒桶與葡萄酒發(fā)生緩慢的化學反應，使葡萄酒產(chǎn)生醇香；因此，酒桶的質地是決定葡萄酒品質的重要因素之一，僅次于葡萄汁本身；橡木具有穩(wěn)定和增加葡萄酒顏色的好處，使酒色看起來很鮮明，一般經(jīng)過橡木處理的葡萄酒的顏色都是令人愉悅的；橡木能將酒中的多酚和芳香物質揮發(fā)出來，使用過橡木桶的葡萄酒能夠增加結構性，使酒更加醇和、有風味。
獲得橡木風味的選擇
橡木桶的價格高昂，因此，對于那些每年都需要使用橡木桶的酒莊來說，釀酒的成本就提升了很多 為了節(jié)省成本，一些釀酒師就會選擇成本較低的橡木條或橡木片，通過這種方式來獲得橡木風味。
因為橡木片能與酒有較大面積的接觸，因而能夠收到較好的成效。當然，在條件允許的情況下，想要獲取橡木風味，還是使用橡木桶。
橡木桶賦予葡萄酒的特點
橡木桶的不同的類型和文理結構能為葡萄酒帶來不同的風味。除此之外，橡木桶還能帶來單寧，葡萄酒在桶內熟化的時間越長，獲得的單寧就會越多。
橡木桶對酒的有效氧化
氧氣對葡萄酒亦正亦邪,新釀造的葡萄酒在完全密閉的容器中容易產(chǎn)生焦油氣味,不利于酒與橡木物質的結合,因為某些物質沒有氧的作用是無法使酒更好地熟化發(fā)展的。但氧氣過多則會導致葡萄酒氧化變質。225公升的橡木桶能恰當?shù)乜刂蒲趸?微量的氧化有助于葡萄酒的成熟,降低葡萄酒里青澀的味道,使酒更加圓潤。
柔化單寧
橡木桶的醞釀能起到柔化單寧的作用。
穩(wěn)定葡萄酒的風味
葡萄酒在橡木桶醞釀和呼吸的過程中,各個方面緩慢地結合,使酒處在相對穩(wěn)定的狀態(tài)。
橡木桶在陳釀葡萄酒的過程中，桶內的單寧、香蘭素、橡木內酯、丁子香酚等化合物質會溶解于葡萄酒中。山東葡萄酒橡木酒桶100L
225升波爾多型的橡木捅不僅有合適的表面積容積比，而且移動操作和清洗等都很方便。山東葡萄酒橡木酒桶100L
很多人都以為橡木桶只是一個桶而已，其實橡木桶在葡萄酒的釀造中發(fā)揮著非常積極的作用。
葡萄酒在釀造過程中，需要待在橡木桶中很長一段時間。橡木桶對于葡萄酒的口感、品質、味道等都有提升的作用，就算是現(xiàn)代的釀酒大師們也都很喜歡用橡木桶。
一、 橡木桶能提升葡萄酒的風味
不少人有著這樣一個誤區(qū)：只要是使用過橡木桶熟化的酒就一定比沒用過的好，其實不然。
但不可否認的是，世界上的昂貴的葡萄酒都是經(jīng)過橡木桶熟化過的，這樣也確是**的提升了酒的風味和口感。
因為橡木桶的類型、新舊程度、大小、文理密度等的不同，釀造出來的酒的口感也會有些影響的。
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