橡木大范圍用于裝潢用材和制作家具,在于其優(yōu)良的材質性能:橡木重硬紋理直,結構粗,色澤淡雅紋理美觀,力學強度相當高,耐磨損,但木材不易于干燥鋸解和切削。橡木大量應用于裝潢材、家具材、體育器材、造船材、車輛材、地板材等。白橡、紅橡的切片也是生產(chǎn)帖面化膠合板的理想用材,其花紋也有直紋和橫紋的區(qū)別,直紋比較好看,價格也稍貴一些。由于美國進口的紅橡(OAK,RED)和白橡(OAK,WHITE)身份不菲,高的達萬元/立方米,引起某些經(jīng)營商的投機心理,在市場上曾發(fā)生過將橡膠木稱為橡木的事情,橡膠木沙發(fā)稱為橡木沙發(fā),結果被消費者訴諸法庭,得以賠償。橡膠木屬大戟科木材,是生產(chǎn)橡膠的橡膠樹的老化材,其本身材質差,但經(jīng)過一定的化學工藝處理后,木材硬化,也可以做家具,但畢竟與橡木是風、馬、牛不相及的二種品種,而且根本不在一個檔次上。但是我國有沒有與進口橡木類似的木材呢?實際上是有的。 橡木桶在陳釀葡萄酒的過程中,一些物質溶于葡萄酒中,使葡萄酒的顏色更穩(wěn)定、口感更柔和、香味更協(xié)調。煙臺紅橡木酒桶
曾聽一位葡萄酒業(yè)經(jīng)歷很多的人士說,“中國葡萄酒莊大多進口法國和美國橡木桶,法桶比美桶貴。國產(chǎn)酒中,橡木桶香味比例占到百分之七八十;而國外**多只占50%,少了對酒的人為干預。橡木桶烘烤后有濃重香草味,帶給葡萄酒煙熏、肉桂、焦糖的香氣。”他還糾正了一個錯誤概念——不是所有好酒都要過桶,“法國有些**酒都不過,很大程度保留葡萄自然香氣。橡木桶香味比例多少,全憑釀酒師的意志與愛好。酒的品質與桶無關,也有日常餐酒是過桶的。”。 煙臺紅橡木酒桶橡木桶容量則有30升、l00升、 225升、228升、300升、500升,甚至幾千升不等。
阿利埃森林北靠納韋爾森林,西南接利穆贊森林,此地出產(chǎn)的木材與納韋爾森林的較為相似,不過紋理結構更為緊密,可為酒液增添一絲香草和堅果的風味。
法國東部有一條延綿起伏的孚日山脈,同名的孚日森林便坐落于此山上。此處出產(chǎn)的橡木具有較為細致的紋理,但與阿利埃森林的橡木相比,則相對稀疏一些。由此處的橡木制成的橡木桶用于熟化葡萄酒時,能將柔和的單寧和精致的橡木風味緩緩溶于酒液之中。
納韋爾森林位于特朗賽和阿利埃森林的北部,所產(chǎn)的橡木紋理密度適中,通常會給酒液帶來香料的風味。
納韋爾森林位于特朗賽和阿利埃森林的北部,所產(chǎn)的橡木紋理密度適中,通常會給酒液帶來香料的風味。
特朗賽森林地處阿利埃地區(qū)的中心,種植有1,100多公頃的質量橡樹,這里出產(chǎn)的木材紋理也同樣細致,且質地較為柔軟,可賦予酒液天然的黃油和奶油風味。
利穆贊森林位于法國的中部地區(qū),夏櫟和無梗花櫟在此地均有種植。五大產(chǎn)區(qū)中,只有利穆贊出產(chǎn)夏櫟,其木材紋理相對疏松,孔隙較多,富含單寧,用其制成的橡木桶在熟化葡萄酒時會賦予酒液微弱的苦澀味道,這類橡木桶多用于陳釀干邑(Cognac)和雅文邑(Armagnac)。
225升波爾多型的橡木捅不僅有合適的表面積容積比,而且移動操作和清洗等都很方便。
作為專業(yè)的橡木酒桶廠家,向您介紹一下我公司生產(chǎn)的橡木酒桶的優(yōu)點:
橡木酒桶具有透氣性,可使酒在短時間內變得成熟、香醇,橡木中含有單寧、木質素、半纖維素等物質,橡木獨特的透氣性,可使得單寧在微氧氣的作用下改變酒的口味和顏色,橡木酒桶木質素能被氧化成香蘭素等其它芳香醇,半纖維素能形成單糖,可使得酒變得有甜味和柔和的口感。
我公司具有嚴密而完整的管理經(jīng)營體系,資金技術力量雄厚,制作工藝精湛,產(chǎn)品原料嚴格講究,加工處理精細,造型規(guī)范美觀,是一家專業(yè)生產(chǎn)橡木酒桶廠家。 白葡萄酒處理方法是在橡木桶中發(fā)酵,并在酒泥上陳釀。山東森昌橡木酒桶生產(chǎn)廠
氧氣會透過橡木的氣孔而進入,透過這微緩的氧化作用可以更進一步地幫助葡萄酒熟成。煙臺紅橡木酒桶
由此我們可以看出木材的強大。橡木本身含“單寧酸”,可快速催酒成熟,短時間內使酒變得更加香醇,更接近琥珀色。于是,橡木貯酒便產(chǎn)生了。好橡木桶出好葡萄酒,這個說法一定受到人們的認同,所以喜歡葡萄酒的人一定不要做過我們公司的橡木桶。
大家不要以為橡木桶只是盛酒的器具,其實它也會作為工藝品被很多人收藏,以傳統(tǒng)法國制桶工藝嚴謹制造規(guī)格齊全,造型典雅,風格時尚。其外形吸引了人多愛酒的朋友。我們公司的橡木桶,各種型號齊全,花色各異,一定會滿足您的需求。 煙臺紅橡木酒桶
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