山東木橡木酒桶價格

    橡木大范圍用于裝潢用材和制作家具，在于其優(yōu)良的材質(zhì)性能：橡木重硬紋理直，結(jié)構(gòu)粗，色澤淡雅紋理美觀，力學(xué)強度相當(dāng)高，耐磨損，但木材不易于干燥鋸解和切削。橡木大量應(yīng)用于裝潢材、家具材、體育器材、造船材、車輛材、地板材等。白橡、紅橡的切片也是生產(chǎn)帖面化膠合板的理想用材，其花紋也有直紋和橫紋的區(qū)別，直紋比較好看，價格也稍貴一些。由于美國進口的紅橡（OAK，RED）和白橡（OAK，WHITE）身份不菲，高的達萬元/立方米，引起某些經(jīng)營商的投機心理，在市場上曾發(fā)生過將橡膠木稱為橡木的事情，橡膠木沙發(fā)稱為橡木沙發(fā)，結(jié)果被消費者訴諸法庭，得以賠償。橡膠木屬大戟科木材，是生產(chǎn)橡膠的橡膠樹的老化材，其本身材質(zhì)差，但經(jīng)過一定的化學(xué)工藝處理后，木材硬化，也可以做家具，但畢竟與橡木是風(fēng)、馬、牛不相及的二種品種，而且根本不在一個檔次上。但是我國有沒有與進口橡木類似的木材呢？實際上是有的。 葡萄酒汲取物質(zhì)的種類與數(shù)量以及氧化程度的輕重直接影響著葡萄酒的感官，這很大程度取決于所選擇的橡木桶。山東木橡木酒桶價格

當(dāng)今社會的人們越來越注重儀表和舉止了，在很多晚宴中，身著華麗的晚禮服，一手持著一杯葡萄美酒，佳人俏麗伴身旁，把男的紳士風(fēng)度和女人高貴優(yōu)雅體現(xiàn)的淋漓盡致。在晚宴的時候杯杯的葡萄美酒其實也是這里的主角之一，但是如果缺少了他的配角——葡萄酒橡木桶，那么也會使得它的美味消散殆盡。

葡萄酒橡木桶是專門用來盛放葡萄酒的容器，為了保存葡萄酒的香味，葡萄酒橡木桶與葡萄酒幾乎是相繼誕生，一個好的葡萄酒橡木桶可以讓葡萄酒的香味持續(xù)的保留，并且，再釀制過程中發(fā)酵不夠的酒，仍然可以在橡木桶內(nèi)繼續(xù)發(fā)酵。

一個好的容器不是滴水不漏，而是適合就好，葡萄酒橡木桶并不是像陶瓷一樣，把酒的香醇封閉在里面，相反的，葡萄酒可以通過橡木桶分子之間的距離透過來的空氣繼續(xù)進行氧化，這樣繼續(xù)添加進去的新酒就會很快融入到其中，變得比剛剛釀制的時候還要香醇，變成人們生活中美味的飲品之一。 山東木橡木酒桶銷售橡木桶壁因具備通透性，因而可提高葡萄酒的澄清度。

對于果酒的優(yōu)勢：

1.果酒氧化：當(dāng)果酒放入橡木桶時桶中會有一部分的氧氣，氧氣會對橡木桶和果酒產(chǎn)生氧化，在氧化的過程中果酒會產(chǎn)生不同的芳香物質(zhì)，同時柔化單寧，促進不可溶解物質(zhì)沉淀，使果酒柔和均衡，增強果酒色澤和穩(wěn)定性。而且橡木桶具有透氣性，氧氣也會進來一點點，促使氧化繼續(xù)。

2.果酒醇化：橡木的木質(zhì)素中**重要的成分是香草醛，丁子香酚，愈創(chuàng)木酚及衍生物；這些成分雖然少，卻是果酒從果酚類物質(zhì)衍生出來的所有酚類物質(zhì)中的重要部分，其次，酵母能夠吸收橡木滲出物質(zhì)，以生化轉(zhuǎn)換方式將橡木香氣轉(zhuǎn)變?yōu)楣频南銡獬煞帧?

從創(chuàng)造了制桶業(yè)開始，數(shù)千年過去了，木桶仍然和我們在一起，而且，人們逐步了解到橡木的主要特點，并將它與質(zhì)量葡萄酒的釀造緊密結(jié)合在一起。這些特點包括：

（1）加熱時容易緊固；

（2）易透氣，液體不滲漏；

（3）木頭能夠抵抗生物引起的腐爛；

（4）木桶容易處理，可以滾動和轉(zhuǎn)動；

（5）烘烤可以形成葡萄酒需要的香味特征；

（6）材料相對輕，與同樣容量的其他容器相比，并不太重；

（7）通過風(fēng)干和淋洗，酒澀味而沒有苦味，苦味在自然干燥和橡木的淋洗過程中已經(jīng)被消除。

不同森林的橡木具有不同的特點，因此不同的葡萄酒應(yīng)該采用不同的橡木，每一種葡萄酒需要有自己的“獨特家園”。

由于這些特性，橡木經(jīng)受住了時間的考驗，而且，它外觀光潔，賞心悅目，很多時候它成了一種藝術(shù)品。 定期品嘗與分析也是非常必要的。

    法國桶歷史源遠流長，在葡萄酒釀造中一直發(fā)揮著重要的作用，是許多酒莊及葡萄酒愛好者所推崇的主流橡木桶之一。除了得益于大自然的恩惠，美酒的問世當(dāng)然也離不開精湛絕倫的釀造工藝。橡木桶在葡萄酒的釀造過程中發(fā)揮著舉足輕重的作用，宛如心靈手巧的化妝師，能讓葡萄酒變得更加魅力四射。橡木桶的類型多種多樣，其中，法國桶質(zhì)量上乘且應(yīng)用大范圍，為典型**之一。法國橡木桶的歷史源遠流長，在葡萄酒釀造中的作用經(jīng)久不衰，不僅可以使葡萄酒散發(fā)出美妙的煙熏、香料和堅果等香氣，還可以賦予葡萄酒絲滑的質(zhì)感和復(fù)雜的風(fēng)味。倘若葡萄酒的釀造是一幅意境高深的山水畫，那么橡木桶可能是蜻蜓點水的那一小筆點綴，也有可能是畫龍點睛的那一抹色彩。 歐洲的橡木一般香氣較幽雅 細致、易于與葡萄酒的果香和酒香融為一體。山東紅橡木酒桶廠家

橡木桶型有波爾多型、勃艮地型、雪利型等等。山東木橡木酒桶價格

波爾多大學(xué)的Picard博士制作出一張風(fēng)味輪狀圖以表現(xiàn)出橡木品種、紋路大小、烘烤程度組合產(chǎn)生的味道。Whyte & Mackay公司的威士忌制作師Gregg Glass使用了大量的新橡木桶進行試驗，隨著時間的推移，他逐漸確立了威士忌的配方。他認為，制作吉拉七分木單一麥芽威士忌對威士忌研究具有幫助。這是一個復(fù)雜的產(chǎn)品，它為威士忌制造者們提供了創(chuàng)造風(fēng)味的經(jīng)驗，隨著科學(xué)家們對威士忌的深入研究，這些知識將會得到普及，威士忌制造者們也就越能利用這些知識來塑造未來的威士忌。

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