臨沂裝酒的法國(guó)橡木桶批發(fā)價(jià)

來(lái)源: 發(fā)布時(shí)間:2023-08-24

價(jià)格

大多數(shù)法國(guó)橡木桶的價(jià)格在1000美元左右,部分昂貴的甚至高達(dá)3000美元。相比之下,美國(guó)橡木桶的價(jià)格*500美元左右。因此,假如一瓶葡萄酒**終在市場(chǎng)上的售價(jià)不過(guò)10~20美元左右或者更低,使用法國(guó)橡木桶的附加成本是酒莊無(wú)法承擔(dān)的。

法國(guó)橡木桶和美國(guó)橡木桶在價(jià)格上的差異,主要是因?yàn)閮烧咛刭|(zhì)不同導(dǎo)致的出材率高低。法國(guó)橡木只能沿著樹紋切割,容易造成大量板材的浪費(fèi);而美國(guó)橡木則可以任意切割,板材的出材率遠(yuǎn)高于法國(guó)橡木。 美國(guó)橡木桶賦予酒更多甜美的香氣,例如:香草,椰子。臨沂裝酒的法國(guó)橡木桶批發(fā)價(jià)

法國(guó)橡木桶

  嚴(yán)格來(lái)講,大多數(shù)情況下,葡萄酒和橡木并沒有直接的、接觸,而是與烘烤過(guò)的橡木表層生成的橡木炭接觸,因?yàn)橹挥泻婵具^(guò)的木板才比較容易塑形,碳化后也才具有穩(wěn)定的性質(zhì)。釀酒師會(huì)根據(jù)產(chǎn)地、葡萄品種的不同來(lái)選擇不同的橡木桶,如法國(guó)橡木桶、美國(guó)橡木桶、加拿大橡木桶和匈牙利橡木桶等。而不同橡木桶給酒帶來(lái)不同的風(fēng)味,比如法國(guó)橡木桶賦予葡萄酒丁香、焦糖和烤面包的味道,而美國(guó)橡木桶賦予葡萄酒香草、椰子和可可的味道。一般來(lái)講,“橡木中的葡萄酒”成本更高,舊世界的傳統(tǒng)酒莊好酒基本都會(huì)用到橡木桶,然而“加了橡木的葡萄酒”也并非不好,新世界酒中也不乏這類性價(jià)比很高,適合日常飲用的葡萄酒。


江蘇威士忌法國(guó)橡木桶哪家價(jià)格優(yōu)惠橡木桶容量則有30升、l00升、 225升、228升、300升、500升,甚至幾千升不等。

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1. 樹種不同。法國(guó)橡木(Quercus Sessiflora):俗稱黃橡木,美國(guó)橡木(Quercus Alba):俗稱白橡木。 2. 制作工藝:主要區(qū)別在于取料,法國(guó)橡木需要順著纖維走向劈開,以防止?jié)B漏。美國(guó)橡木可以鋸開。 3. 使用效果(或者說(shuō)風(fēng)格上的區(qū)別):各有特點(diǎn),美國(guó)橡木香草味濃郁,風(fēng)格粗獷,桶儲(chǔ)出味較快;法國(guó)橡木芳香復(fù)雜豐富,風(fēng)格細(xì)膩平衡,桶儲(chǔ)出味較慢。 要把精致的美國(guó)橡木和粗糙的法國(guó)橡木帶給葡萄酒的不同風(fēng)味區(qū)分開來(lái),并非每次都能成功。但是美國(guó)橡木通常偏向于濃郁的香氣,而法國(guó)橡木則帶來(lái)更多復(fù)雜、有結(jié)構(gòu)的口感。

    住在木桶里會(huì)讓人有種走入童話的感覺,住客能享受到一種特別的寧?kù)o和純粹的快樂,這正是法國(guó)人所追求的生活意境。不同于**酒店的各種設(shè)施一應(yīng)俱全,這里除了床外幾乎沒什么家具,木桶里是沒有電的,到了夜間農(nóng)場(chǎng)主也只為客人提供手電筒以備急需,不過(guò),客人可以使用農(nóng)場(chǎng)內(nèi)的洗浴室和衛(wèi)生間。如今,我們幾乎每天都沉浸在虛擬的網(wǎng)絡(luò)連接的世界里,少有時(shí)間能和家人朋友相處。一聽說(shuō)無(wú)網(wǎng)無(wú)電,我不免有些焦慮,農(nóng)場(chǎng)主則笑著對(duì)我說(shuō):“你們這群‘城里人’,不如關(guān)掉手機(jī),靜靜感受‘農(nóng)民的生活’。 裝瓶後即需放置相當(dāng)一段時(shí)間讓葡萄酒進(jìn)行緩慢的熟成,以便讓葡萄的香味和它那特殊的口感緊密的結(jié)合在一起。

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奧萊瑞制桶廠(Allary)目前也在出售美國(guó)橡木桶,占其產(chǎn)品總量的20%左右。工廠把橡木原木船運(yùn)到法國(guó),然后在那里經(jīng)過(guò)至少2年的自然風(fēng)干。據(jù)其出口部經(jīng)理瓦妮莎·胡貝爾(Vanessa Huber)說(shuō),他們采用的風(fēng)干方式與法國(guó)橡木完全一樣,因此,其任何的不同都源自于木材本身。胡貝爾還說(shuō)道:“我們認(rèn)為美國(guó)橡木桶適合短期陳釀,也就是說(shuō)更適合陳釀一些成熟較快的葡萄酒?!痹谶@一點(diǎn)上,戴普斯制桶廠與之不謀而合。

哈徹接著說(shuō):“在適宜的條件下風(fēng)干的美國(guó)橡木桶,不管是在美國(guó)還是在法國(guó),都呈現(xiàn)出良好的特質(zhì),而且往往在盲品中很難把其與法國(guó)橡木味分辨出來(lái)?!边@似乎昭示著橡木桶世界的紛爭(zhēng)仍然暗流涌動(dòng)。 橡木桶型有波爾多型、勃艮地型、雪利型等等。江蘇威士忌法國(guó)橡木桶哪家價(jià)格優(yōu)惠

橡木桶被視為一種藝術(shù)、身份和品位的象征。臨沂裝酒的法國(guó)橡木桶批發(fā)價(jià)

法國(guó)橡木桶賦予葡萄酒微妙、柔和的風(fēng)味。它經(jīng)常用于紅葡萄酒和白葡萄酒,對(duì)于黑比諾和霞多麗的陳釀來(lái)說(shuō),它足夠柔軟——它可以添加到葡萄酒中,而不會(huì)使它變得過(guò)于濃烈。

雖然法國(guó)橡木具有更緊密的木紋,但是這種谷物緊密度因森林而異,因?yàn)楣任锞o密度決定了香料的提取速度,所以法國(guó)橡木桶中使用的橡木的來(lái)源對(duì)釀酒師來(lái)說(shuō)起著重要的作用。事實(shí)上,許多釀酒商使用不同森林的木桶來(lái)利用其獨(dú)特的特性。

法國(guó)橡木桶由于其顆粒間距,可以重復(fù)使用數(shù)年,年復(fù)一年都具有相同的特性。 臨沂裝酒的法國(guó)橡木桶批發(fā)價(jià)

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