內(nèi)膽橡木桶廠

橡木在經(jīng)過處理后必須裁成橡木桶的長度進(jìn)行干燥動(dòng)作，目前干燥方式有兩種，一種在戶外以天然方式風(fēng)干，另一種是使用窯 (kiln)。高級(jí)的橡木大多使用天然風(fēng)干法，不過使用這種方式需要比較長的時(shí)間(約3到4年左右)。在風(fēng)干過程中橡木里某些不好的味道會(huì)被柔化，而且會(huì)使香氣更加集中。此外在風(fēng)干過程中橡木會(huì)轉(zhuǎn)成黑灰色，這樣會(huì)除去木頭里硬澀的單寧。另外據(jù)說在風(fēng)干過程中橡木上的霉菌與酵素也會(huì)將苦澀的味道轉(zhuǎn)變成柔順天然的味道，帶給葡萄酒更上乘的口感。風(fēng)干后的橡木需要透過熱氣彎曲才能被制造成橡木桶，熱氣部份用火或蒸氣都可以，但幾乎所有的制桶師都會(huì)選擇使用火烤的方式，因?yàn)橛没鹂镜姆绞阶龀鰜淼南鹉就百|(zhì)量比較好。此外研究發(fā)現(xiàn)用小火烤出來的木桶在香氣上與風(fēng)味上比用大火烤出來的要好得多，所以制桶人的烘烤技術(shù)也一樣會(huì)影響到橡木桶的質(zhì)量。不同的橡木桶可提取的有效成分是不一樣的，這主要取決于橡木桶制作工藝中“培烤”的工藝。內(nèi)膽橡木桶廠

小橡木桶的氧化作用：

  小橡木桶對(duì)葡萄酒的影響在于使葡萄酒透過適度的氧化使酒的結(jié)構(gòu)穩(wěn)定，并將木桶中的香味融入酒中；小橡木桶壁的木質(zhì)細(xì)胞具有透氣的功能，可以讓極少量的空氣穿過桶壁，滲透到桶中使葡萄酒產(chǎn)生適度的氧化作用；過度的氧化會(huì)使酒變質(zhì)，但緩慢滲入桶中微量的氧氣卻可以柔化單寧，讓酒更圓熟，同時(shí)也讓葡萄酒中新鮮的水果香味逐漸醞釀成豐富多變的成熟酒香。

  經(jīng)小橡木桶培養(yǎng)的紅葡萄酒顏色會(huì)變得比儲(chǔ)存前還要淡，并且色調(diào)偏橘紅；相反地，白酒經(jīng)儲(chǔ)存后則顏色變深，色調(diào)偏金黃。 山東國產(chǎn)橡木桶公司舊橡木桶里含有的有益成分與香味較之新橡木桶都大為減少。

瑞鵬木業(yè)專業(yè)經(jīng)營橡木桶、工藝酒桶等產(chǎn)品，是一家專業(yè)從事橡木酒桶加工的企業(yè)，我們的產(chǎn)品做工精細(xì)，花樣齊全，備受廣大客戶的好評(píng)。作為橡木桶的專業(yè)企業(yè)，下面給大家談一下橡木酒桶的特點(diǎn)以及所起到的作用：

橡木酒桶作為釀酒的非常重要的設(shè)備之一，已經(jīng)存在幾百年了。橡木酒桶的制造也很有講究，橡木酒桶雖然對(duì)某些酒的酒質(zhì)提高有利，但也不是對(duì)所有酒的酒質(zhì)都會(huì)有益。

對(duì)白蘭地、威士忌、朗姆等酒類來說，若欲使其陳化老熟，則橡木酒桶的功勞是不可忽視的。尤其是法國白蘭地，在蒸餾以后已失去生命力，唯有借助橡木酒桶中單寧等成分的作用才能改善酒質(zhì)，并得到醇化的效果。因此，橡木酒桶受到釀酒業(yè)人士的重視，是有一定原因的。

西洋酒的陳化、貯藏，是門很深的學(xué)問，雖然人們已對(duì)此關(guān)注了好幾百年，但應(yīng)該說還未完全了解。很多葡萄酒在裝瓶之前，都已在地窖的木桶中貯存過一段時(shí)間，而白蘭地、威士忌等蒸餾酒，則要求在地上的酒庫中貯存。可見，酒同樣被貯存在木桶中，卻還有一個(gè)木桶被貯存在哪里的間題，至于貯存時(shí)間的長短就更不一致了。

    在這個(gè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速的時(shí)代，我們有各種各樣的便利工具，快節(jié)奏的生活，讓我們更加追求心靈上的慰藉，現(xiàn)在我們?yōu)槟榻B一下我們的橡木桶。紅酒的拍檔，非橡木桶莫屬。剛開始汽車的出現(xiàn)，讓人們對(duì)于買車更加向往，但就目前的中國來看，私家車過多，汽車尾氣也成了一大難題，于是人們就開始追求綠色生活，支持電動(dòng)車，和自行車。上班族一定知道，每天早出晚歸的，吃上一餐美味，一定能使的疲勞的消除的一干二凈。家里的老人一定知道，木頭燒出來的飯，一定比用電做的飯香。 葡萄酒在進(jìn)行發(fā)酵作用的時(shí)候會(huì)產(chǎn)生二氧化碳，所以在存放的首年不會(huì)將橡木桶的塞子拴緊以便讓氣體溢出。

由此我們可以看出木材的強(qiáng)大。橡木本身含“單寧酸”，可快速催酒成熟，短時(shí)間內(nèi)使酒變得更加香醇，更接近琥珀色。于是，橡木貯酒便產(chǎn)生了。好橡木桶出好葡萄酒，這個(gè)說法一定受到人們的認(rèn)同，所以喜歡葡萄酒的人一定不要做過我們公司的橡木桶。

  大家不要以為橡木桶只是盛酒的器具，其實(shí)它也會(huì)作為工藝品被很多人收藏，以傳統(tǒng)法國制桶工藝嚴(yán)謹(jǐn)制造規(guī)格齊全，造型典雅，風(fēng)格時(shí)尚。其外形吸引了人多愛酒的朋友。我們公司的橡木桶，各種型號(hào)齊全，花色各異，一定會(huì)滿足您的需求。 多數(shù)情況下，人們 通常選用225升波爾多型的橡木捅。山東標(biāo)準(zhǔn)橡木桶價(jià)格

定期品嘗與分析也是非常必要的。內(nèi)膽橡木桶廠

在制桶廠對(duì)木板精加工后篩選、組裝、成型、烘烤、檢驗(yàn)。首先是激光控制切割機(jī)對(duì)桶板的精確成型，桶板進(jìn)行裝配前的搭配。一般一個(gè)木桶由28－32塊桶板組成，上下各一塊寬板。木桶的烘烤，烘烤工藝中用的燒材木料是用材的下腳料；烘烤過程是工人經(jīng)驗(yàn)和電腦精確計(jì)量（激光感溫）雙重控制。每一工作臺(tái)安裝有**控制中心控制的電感激光測溫器，配合制桶工人的經(jīng)驗(yàn)控制,供操作工人參考控制烘烤時(shí)間和桶內(nèi)外溫度。安裝端板，檢測泄漏，注入30-40升水，加壓到0.8bar，保壓10－15分鐘，以測試木桶是完全密封無滲漏，同時(shí)調(diào)整任何機(jī)械缺點(diǎn)；去掉工藝箍，更換新箍；木桶磨沙拋光；然后進(jìn)行**終的檢查，確保木桶外觀是完美的。

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