王朝白蘭地橡木桶價格

橡木桶具有較好的透氣性，通過桶壁的“毛孔”將適量的空氣緩慢地滲透到桶內(nèi)，可以使葡萄酒發(fā)生適當(dāng)?shù)难趸?，從而使尖酸、生澀的酒液變得柔和、圓潤、細(xì)膩。

同時，舒緩的氧化過程還可以為葡萄酒潤色，使葡萄酒的色澤更加鮮明和穩(wěn)定，看起來更加賞心悅目。

為葡萄酒增加香氣與滋味。橡木桶會為葡萄酒賦予香草、杏仁、咖啡、奶油、焦糖、雪茄、巧克力、烤面包、熏培根等焙烤類香氣因為制作橡木桶需要經(jīng)過焙烤的木板，既提高了彎曲韌性而便于做桶，又會產(chǎn)生十分豐富的焙烤類芳香。

橡木桶可以沉淀雜質(zhì)，使葡萄酒更加純凈、清澈——葡萄酒中懸浮的雜質(zhì)會隨著時間漸漸地沉淀到桶底，所以還有一道工序叫“轉(zhuǎn)桶”，即把純凈的酒液轉(zhuǎn)移到另一個空桶里，與沉淀的雜質(zhì)徹底分離。

葡萄酒存放在橡木桶中的這2-2.5年，由于長時間橡木吸收、雜質(zhì)的排除與自然氣化關(guān)系，約會減少原容量的15%。王朝白蘭地橡木桶價格

在制桶廠對木板精加工后篩選、組裝、成型、烘烤、檢驗。首先是激光控制切割機(jī)對桶板的精確成型，桶板進(jìn)行裝配前的搭配。一般一個木桶由28－32塊桶板組成，上下各一塊寬板。木桶的烘烤，烘烤工藝中用的燒材木料是用材的下腳料；烘烤過程是工人經(jīng)驗和電腦精確計量（激光感溫）雙重控制。每一工作臺安裝有**控制中心控制的電感激光測溫器，配合制桶工人的經(jīng)驗控制,供操作工人參考控制烘烤時間和桶內(nèi)外溫度。安裝端板，檢測泄漏，注入30-40升水，加壓到0.8bar，保壓10－15分鐘，以測試木桶是完全密封無滲漏，同時調(diào)整任何機(jī)械缺點；去掉工藝箍，更換新箍；木桶磨沙拋光；然后進(jìn)行**終的檢查，確保木桶外觀是完美的。

酒窖橡木桶廠橡木桶的木料原產(chǎn)地、板材老熟、烘烤控制是橡木桶產(chǎn)品品質(zhì)風(fēng)格的重中之重。

親愛的小伙伴們，不知道你們有沒有參觀過大型釀酒廠的酒窖，尤其是那種上檔次紅酒的酒窖。里面一排排的木桶，注意到了么？這就是橡木桶。

作為盛酒的容器，為什么要選用橡木做木桶而不用其他的木材。因為盛酒的木桶要具備以下這些特性：

1、木質(zhì)容易彎曲與切割；

2、木質(zhì)要有良好的熱絕緣性；

3、木質(zhì)要有良好的防水性與韌度；

4、木質(zhì)可以給酒添加優(yōu)雅的芳香和色澤；

5、木質(zhì)有空隙，葡萄酒可以適當(dāng)與外界的空氣接觸進(jìn)行微氧化過程。

釀酒者通過長期的經(jīng)驗，發(fā)現(xiàn)橡木符合完全符合這些特定的條件。

橡木桶不光只會用于葡萄酒的釀造、儲存，白蘭地，啤酒，威士忌等各式酒類都會使用橡木桶釀造。

在法國歷史上也曾用過栗子樹和洋檜木，但都因為材質(zhì)不像橡木這樣優(yōu)異而先后被舍棄，橡木因而始終為一支獨秀。

2）烘房：利用科學(xué)合理設(shè)計，通風(fēng)設(shè)備良好，自動控溫，控制濕度，完全可精確控制木質(zhì)的含水率以及木材所產(chǎn)生的應(yīng)力，而且材堆里各個部位均勻。
3、選料
經(jīng)過蒸煮脫脂，烘干，再進(jìn)行材料的優(yōu)劣篩選。
將本身橡木木節(jié)疤多，一些死節(jié)疤料給淘汰。
4、成型
一個好的型壯的桶主要來至于成型設(shè)計。
對進(jìn)行篩選好了的料，依不同的型號、尺寸木桶進(jìn)行設(shè)計。
5、打磨
待成型毛胚后的木桶。打磨又分為三部份：打磨內(nèi)圓—合底—打磨外圓。
6、箍桶
桶箍現(xiàn)在市場一般選用的是鍍鋅的鋼皮與不銹鋼皮，材料的厚度在3mm。
7、防腐，防水處理
把整個桶全部浸泡防腐液中，必須達(dá)到防腐液完全浸入木質(zhì)中。
根據(jù)這樣處理來看，用上二十多年也不會出現(xiàn)腐爛現(xiàn)象。
8、精打磨
待木桶面上的防腐液完全干透了，進(jìn)行人工手砂磨，手感要達(dá)到細(xì)膩均勻。
9、刷漆
油漆也是質(zhì)量重要的一關(guān)，噴涂制作，漆膜厚實，環(huán)保健康，耐水耐高溫、耐酸堿性較好。油漆必須要達(dá)到檢驗標(biāo)準(zhǔn)。
釀酒師在釀酒之前首先要做的首件事就是選 擇合適的橡木桶。

我公司生產(chǎn)的橡木酒桶是選用法國進(jìn)口百年橡木為原料，經(jīng)過三道烘烤定型工序，采用先進(jìn)的制桶設(shè)備和嚴(yán)格的生產(chǎn)工藝使產(chǎn)品達(dá)到了無釘、無膠、不變形、不滲漏。酒桶表面有原色和仿古等多種顏色，內(nèi)部結(jié)構(gòu)分為無內(nèi)膽和PE內(nèi)膽、不銹鋼內(nèi)膽、玻璃內(nèi)膽。規(guī)格有1L、2L、3L、5L、8L、10L、13L、17L、20L、25L、30L、50L、100L、225L，還可根據(jù)客戶需求來樣、來圖訂做。我公司生產(chǎn)的橡木桶集藝術(shù)性、裝飾性、實用性、觀賞性為一體，其風(fēng)格古樸典雅、美觀大方，既有實用價值，又有觀賞價值，是葡萄酒廠儲存和灌裝葡萄酒的選擇；另外，橡木酒桶擺放在家居、餐廳、辦公室會使您感到一種大氣的氣息，同時也是品質(zhì)的象征，更是饋贈親朋好友之佳品。橡木桶在陳釀葡萄酒的過程中，桶內(nèi)的單寧、香蘭素、橡木內(nèi)酯、丁子香酚等化合物質(zhì)會溶解于葡萄酒中。老圣安德魯斯威士忌橡木桶

大多數(shù)質(zhì)量的葡萄酒都需要經(jīng)過橡木桶陳年。王朝白蘭地橡木桶價格

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