紅橡木酒桶定做

來源: 發(fā)布時間:2022-03-22

    法國桶歷史源遠(yuǎn)流長,在葡萄酒釀造中一直發(fā)揮著重要的作用,是許多酒莊及葡萄酒愛好者所推崇的主流橡木桶之一。除了得益于大自然的恩惠,美酒的問世當(dāng)然也離不開精湛絕倫的釀造工藝。橡木桶在葡萄酒的釀造過程中發(fā)揮著舉足輕重的作用,宛如心靈手巧的化妝師,能讓葡萄酒變得更加魅力四射。橡木桶的類型多種多樣,其中,法國桶質(zhì)量上乘且應(yīng)用大范圍,為典型**之一。法國橡木桶的歷史源遠(yuǎn)流長,在葡萄酒釀造中的作用經(jīng)久不衰,不僅可以使葡萄酒散發(fā)出美妙的煙熏、香料和堅果等香氣,還可以賦予葡萄酒絲滑的質(zhì)感和復(fù)雜的風(fēng)味。倘若葡萄酒的釀造是一幅意境高深的山水畫,那么橡木桶可能是蜻蜓點(diǎn)水的那一小筆點(diǎn)綴,也有可能是畫龍點(diǎn)睛的那一抹色彩。 大多數(shù)質(zhì)量的葡萄酒都需要經(jīng)過橡木桶陳年。紅橡木酒桶定做

紅橡木酒桶定做,橡木酒桶

紋路大小是跟橡木品種有部分相關(guān)。然而,同一品種的橡木也會因其生長的位置不同而表現(xiàn)出很大的差異。很多復(fù)雜的反應(yīng)會發(fā)生在橡木桶烘烤后,因?yàn)榇蠓肿颖粺峤到饬耍@有助于形成關(guān)鍵的香氣化合物,比如揮發(fā)性的酚類物質(zhì),就是我們所說的口感:如香料、巧克力、咖啡和煙熏味。烘烤的強(qiáng)度也起到了關(guān)鍵性作用,無論是什么品種的橡木,逐步升高的溫度會減少鞣花丹寧含量。烘烤強(qiáng)度越高,椰香味體現(xiàn)越弱,但其他氣味如煙熏/烘烤的味道(揮發(fā)性酚類)增加了。


225升橡木酒桶保養(yǎng)橡木本身含“單寧酸”,可快速催酒成熟,短時間內(nèi)使酒變得更加香醇,更接近琥珀色。

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在這個經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速的時代,我們有各種各樣的便利工具,快節(jié)奏的生活,讓我們更加追求心靈上的慰藉,現(xiàn)在我們?yōu)槟榻B一下我們的橡木桶。紅酒的拍檔,非橡木桶莫屬。

  剛開始汽車的出現(xiàn),讓人們對于買車更加向往,但就目前的中國來看,私家車過多,汽車尾氣也成了一大難題,于是人們就開始追求綠色生活,支持電動車,和自行車。上班族一定知道,每天早出晚歸的,吃上一餐美味,一定能使疲勞的消除的一干二凈。家里的老人一定知道,木頭燒出來的飯,一定比用電做的飯香。

隨著橡木桶對紅酒的重要性逐漸被人們認(rèn)識,很多用戶紛紛求購橡木酒桶,但是在求購橡木酒桶之前,首先要考慮的就是橡木桶的分類:

  1.橡木酒桶按照橡木種類分:

  橡木有若干種,使用比較多的有Nevers、Allier、Tronais等;此外有一種利木森(Limousin)橡木,大多數(shù)被用作葡萄酒的蒸餾酒-白蘭地的釀造。

  2.按照橡木產(chǎn)地分:

  有法國橡木、中歐橡木與美國橡木等。

  3.按照加工工藝分:

  主要是按照烘烤桶板和桶端的程度分為:不烤、輕烤、中烤、中加烤以及重烤。

  4.橡木酒桶按照橡木桶的規(guī)格(大小、形狀)分:

  從20或者30升直至5千升不等,通常225升,其次就是300與400升,再然后就是使用500升的。幾十升的小木桶經(jīng)常是用于酒廠的展示品嘗與門市銷售,也有許多愛好者購買以后放在家里用于裝飾。 世界**的軒尼詩、馬爹利、拿破侖、人頭馬等都是使用橡木桶陳釀而成。

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     由此我們可以看出木材的強(qiáng)大。橡木本身含“單寧酸”,可快速催酒成熟,短時間內(nèi)使酒變得更加香醇,更接近琥珀色。于是,橡木貯酒便產(chǎn)生了。好橡木桶出好葡萄酒,這個說法一定受到人們的認(rèn)同,所以喜歡葡萄酒的人一定不要做過我們公司的橡木桶。


  大家不要以為橡木桶只是盛酒的器具,其實(shí)它也會作為工藝品被很多人收藏,以傳統(tǒng)法國制桶工藝嚴(yán)謹(jǐn)制造規(guī)格齊全,造型典雅,風(fēng)格時尚。其外形吸引了人多愛酒的朋友。我們公司的橡木桶,各種型號齊全,花色各異,一定會滿足您的需求。 酒窖里的員工會以一連串的作業(yè)程序?qū)⒊恋淼木圃推咸丫茝氐走^濾隔離。煙臺松木橡木酒桶保養(yǎng)

橡木儲酒桶和與其配套的木制工藝使其產(chǎn)品更具有極高的實(shí)用性和收藏價值。紅橡木酒桶定做

    橡木桶對威士忌有著重要的影響,橡木品種、紋路大小、烘烤程度等方面都會影響威士忌的口味。以吉拉七分木單一麥芽威士忌為例,它以美國白橡木以及其他六種來自法國的前列橡木進(jìn)行陳釀,對于橡木的運(yùn)用達(dá)到了很高的層次。這個項目是橡木桶領(lǐng)域復(fù)雜的研究成果,它涉及了橡木品種、紋路大小、取材地理位置和烘烤步驟等多個方面。該項目由Whyte&Mackay公司和木桶供應(yīng)商Demptos公司合作,從森林到鋸木廠和制桶工場,由波爾多大學(xué)MagaliPicard帶領(lǐng)的Demptos研究中心團(tuán)隊開展。Demptos研究中心會長FranoisWitasse指出:“原本釀造酒液的木桶就好比一艘輪船,而你只是輪船里的一個搬運(yùn)工。然而現(xiàn)在多了很多影響因素:單寧含量、風(fēng)味成分、氧化作用。”。 紅橡木酒桶定做

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